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Detalhe da Avaliação

3.6 1
Argentina
Francisco Lima
Francisco Lima
12 de Fevereiro de 2016 750
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor de cobre brilhante com uma espuma densa de cor bege de duração decente. Especialmente bonita considerando o estilo.
Aroma relativamente leve com bastante pinho inicialmente e madeira mergulhada em bourbon. Toques de lúpulos herbáceos e frutas secas.
Sabor com notas predominantes de madeira chamuscada, bourbon, especiarias e dulçor do malte ao fundo. Toques de lúpulos terrosos e herbáceos, frutas vermelhas, geleia de laranja e casca de frutas cítricas. Retrogosto seco e amargo, mas definitivamente não se sente como 90 IBUs.
Corpo médio margeando robusto com carbonatação leve. Álcool de 8,5% parece mais baixo e é complementar ao seu sabor.
Não sei ao certo se é uma Berleywine ou uma DIPA envelhecida com chips. Embora ela é menos complexa que ambos estilos, ela é intensa, equilibrada e assertiva com um sabor agradável amadeirado.
Ap.4 Ar.3,25 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2016
Envasamento
Onde comprou
Cervelar em Buenos Aires
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