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Cardos Scottish Ale

Cardos Scottish Ale

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Daniel C.Daniel C.   31 de Agosto de 2008  
 
3.2 (3)
1743   0   1  
 
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Cardos Scottish Ale

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Se diferencia por sua cor cobre, o que a torna especialmente atrativa. Coroada por uma espuma cremosa, desprende um ligeiro odor de pêssego, procedente da fermentação. O aroma de se sente na boca é um equilíbrio que confirma todas as matizes frutais descubertas pelo olfato. Seu gosto, que deixa uma sedosa sensação na língua, é fresco graças a um toque amargo. Quanto ao paladar, aquele que a provar perceberá uma agradável adstringência que complementa harmonicamente as qualidades gustativas da cerveja. Esta Cardos é de alta fermentação, e refermentada na garrafa.

Avaliações

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
13/20  (3)
Sensação 
 
3/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Creme pequeno e, talvez, branco (o buteco estava escuro), quase não dura. Líquido transparente com bolhas pequenas que sobem. Cor âmbar.
Corpo leve, com textura seca e aguada (pode isso?), com carbonatação média e sensação final levemente adstringente.
No sabor, leve doce de curta duração. Falta corpo a ela.
Aroma moderado de malte, lúpulo floral e perfumado e leve de levêdo. Percebe-se chiclete e frutas vermelhas, tudo muito vivo. Uma delícia!

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2008
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Buenos Aires
Adicionar foto/arquivo
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Bastante fiel às ales escocesas, esta é uma bela representante entre as artesanais argentinas.

Chega a ter um ligeiro toque defumado, com sabor no início ligeiramente doce, e final bastante amargo, quase como uma special bitter. Algo de frutado no aroma, e carbonatação alta. Saborosa, despertou curiosidade de conhecer outras cervejas da marca.

Detalhes

Degustada em
13/Maio/2008
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Buenos Aires
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Tomamos num bar da praça Cortázar (Palermo Viejo, Buenos Aires) que vende inúmeras cervejas artesanais, principalmente algumas ótimas argentinas. Esta é uma das muitas possíveis da marca, embora talvez de menor presonalidade.

Detalhes

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