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Urbock 23°

Mauricio Beltramelli
Updated 09 de Outubro de 2015
 
3.3 (58)
7880 0 1

Avaliações dos usuários

1 avaliações com 2 estrelas
58 avaliações
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10(58)
Aparência
 
3/5(58)
Sabor
 
13/20(58)
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Doppelbock clara marcante, que tem como principal característica sua potência alcoólica, que se faz acompanhar de um forte perfil maltado. Intitula-se "uma das cervejas mais fortes do mundo", mas o é mais na sensação do que no teor alcoólico objetivamente. Cor dourada transparente com espuma de baixa permanência, imagino que devido ao álcool. Excelente aroma maltado e frutado, com bela complexidade: mel, castanhas e um leve defumado rústico, acompanhado de amadeirado, uvas passas e damascos secos. Contudo, essa complexidade toda não se repete no sabor, que eu achei dominado pelo álcool agressivo. Finalização com paladar limpo, e ótima textura encorpada. Forte amargor alcoólico, excessivo para meu gosto, combatido por uma doçura maltada que não chega a criar harmonia. Esse destaque do álcool acaba prejudicando a drinkability. No fim das contas, o conjunto acabou não agradando meu paladar devido a seus excessos.

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2009
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cervejaria Munique
Preço
R$ 17,50
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