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Chimay Red Cap

Chimay Red Cap Hot

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Daniel C.Daniel C.   28 de Agosto de 2008  
 
3.6 (5)
 
3.8 (149)
17609   15   49
 
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Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
7% ABV
Ativa:
Temperatura
The Chimay Red Cap, or "Première", in 750 ml bottles, is the oldest of the Chimays. This Trappist beer possesses a beautiful coppery colour that makes it particularly attractive. Topped with a creamy head, it gives off a slight fruity apricot smell from the fermentation. The aroma felt in the mouth is a balance confirming the fruit nuances revealed to the sense of smell. This traditional Belgian beer is best savoured at cellar temperature (10 - 12°C).

Avaliações do Editor

5 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7.2/10  (5)
Aparência 
 
3.8/5  (5)
Sabor 
 
14.8/20  (5)
Sensação 
 
3.6/5  (5)
Conjunto 
 
7.0/10  (5)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
13.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Essa dubbel trapista carrega a reputação do rótulo, mas confesso que acaba um pouco na sombra da Chimay Bleue (baita cerveja complexa que atrai todas minhas atenções dentre os rótulos da casa). Assim mesmo aprecio com satisfação essa dubbel com características particulares que para mim pronuncia mais o xarope belga que sua composição de maltes, deixando-a menos complexa, ainda sim com sugestões interessantes de amêndoas e uvas.

Detalhes

Degustada em
30/Março/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Globus, CH
Preço
3,20 CHF
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
13.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Avermelhada, levemente turva, com um creme permanente. No inicio, sabor bastante caramelo. Depois, fica bastante parecido com licor de cereja, cherry brand e nota-se tambem o malte. O aroma tambem fica muito de cerveja, frutado em geral. No conjunto, eh uma brune muito diferente e talvez esse puxado para licor de cereja fique muito acentuado, o que pra falar a verdade não sei até se pode ser algum defeito indesejado. Preciso tomar outra para tirar a prova.

Detalhes

Degustada em
05/Outubro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
BIG Supermercados
Preço
R$ 65,00
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Aroma de nozes, carbonatação alta, adstringente, creme denso e consistente.

Detalhes

Degustada em
15/Setembro/2004
Envasamento
Garrafa
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(Atualizado: 24 de Fevereiro de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
15.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Coloração marrom avermelhada, turva. Espuma bege volumosa e de média duração.

Notas predominantes de malte tostado, chocolate, além do inconfundível fermento belga.

Carbonatação alta, suave amargor e secura.

Ótima harmonia e equilíbrio entre os elementos.

Detalhes

Degustada em
24/Fevereiro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Avaliações dos usuários

149 avaliações

 
(2)
 
(128)
 
(18)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
 
7.2/10  (149)
 
3.9/5  (149)
 
15.3/20  (149)
 
3.8/5  (149)
 
7.6/10  (149)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Detalhes

Degustada em
19/Janeiro/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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(Atualizado: 08 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Chimay red, uma brown ale trapista, brassada na Abadia de Scourmont, Bélgica. Sua coloração âmbar acastanhado, sua espuma abundande, esparsa, dourada e persistente, seu cheiro frutado, destacando notas de mel, cereias crus e cítricos, seu sabor de entrada doce e final levemente amargo, seu agridoce retrogosto... sua linda. Uma das melhores cervejas que provei. 5 estrelas na minha caderneta de avaliação. Minha primeira brune trapista, talvez por isso a empolgação, rss. Recomendo.

Detalhes

Degustada em
18/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Haveanicebeer.com
Preço
R$ 14,90
chimayred.jpg
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Detalhes

Degustada em
15/Setembro/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Coloração marrom claro, com boa formação de creme e média persistência. Aroma frutado e malte tostado, com predominância de cereja no paladar. Final levemente amargo. Uma ótima trapista Brune.

Detalhes

Degustada em
10/Outubro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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