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Chimay Red Cap

Chimay Red Cap Hot

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3.6 (5)
 
3.8 (145)
16702   13   47
 
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Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
7% ABV
Ativa:
Temperatura
The Chimay Red Cap, or "Première", in 750 ml bottles, is the oldest of the Chimays. This Trappist beer possesses a beautiful coppery colour that makes it particularly attractive. Topped with a creamy head, it gives off a slight fruity apricot smell from the fermentation. The aroma felt in the mouth is a balance confirming the fruit nuances revealed to the sense of smell. This traditional Belgian beer is best savoured at cellar temperature (10 - 12°C).

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 5 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
15/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
7/10  (5)

Essa dubbel trapista carrega a reputação do rótulo, mas confesso que acaba um pouco na sombra da Chimay Bleue (baita cerveja complexa que atrai todas minhas atenções dentre os rótulos da casa). Assim mesmo aprecio com satisfação essa dubbel com características particulares que para mim pronuncia mais o xarope belga que sua composição de maltes, deixando-a menos complexa, ainda sim com sugestões interessantes de amêndoas e uvas.
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 30 de Março de 2010
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (367)

Essa dubbel trapista carrega a reputação do rótulo, mas confesso que acaba um pouco na sombra da Chimay Bleue (baita cerveja complexa que atrai todas minhas atenções dentre os rótulos da casa). Assim mesmo aprecio com satisfação essa dubbel com características particulares que para mim pronuncia mais o xarope belga que sua composição de maltes, deixando-a menos complexa, ainda sim com sugestões interessantes de amêndoas e uvas.

Detalhes

Degustada em
30/Março/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Globus, CH
Preço
3,20 CHF
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Avermelhada, levemente turva, com um creme permanente. No inicio, sabor bastante caramelo. Depois, fica bastante parecido com licor de cereja, cherry brand e nota-se tambem o malte. O aroma tambem fica muito de cerveja, frutado em geral. No conjunto, eh uma brune muito diferente e talvez esse puxado para licor de cereja fique muito acentuado, o que pra falar a verdade não sei até se pode ser algum defeito indesejado. Preciso tomar outra para tirar a prova.
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Avermelhada, levemente turva, com um creme permanente. No inicio, sabor bastante caramelo. Depois, fica bastante parecido com licor de cereja, cherry brand e nota-se tambem o malte. O aroma tambem fica muito de cerveja, frutado em geral. No conjunto, eh uma brune muito diferente e talvez esse puxado para licor de cereja fique muito acentuado, o que pra falar a verdade não sei até se pode ser algum defeito indesejado. Preciso tomar outra para tirar a prova.

Detalhes

Degustada em
05/Outubro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
BIG Supermercados
Preço
R$ 65,00
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.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Aroma de nozes, carbonatação alta, adstringente, creme denso e consistente.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Aroma de nozes, carbonatação alta, adstringente, creme denso e consistente.

Detalhes

Degustada em
15/Setembro/2004
Envasamento
Garrafa
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Coloração marrom avermelhada, turva. Espuma bege volumosa e de média duração.

Notas predominantes de malte tostado, chocolate, além do inconfundível fermento belga.

Carbonatação alta, suave amargor e secura.

Ótima harmonia e equilíbrio entre os elementos.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 28 de Agosto de 2008
Atualizado pela última vez: 24 de Fevereiro de 2014
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1076)

Coloração marrom avermelhada, turva. Espuma bege volumosa e de média duração.

Notas predominantes de malte tostado, chocolate, além do inconfundível fermento belga.

Carbonatação alta, suave amargor e secura.

Ótima harmonia e equilíbrio entre os elementos.

Detalhes

Degustada em
24/Fevereiro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 145 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (145)
Aparência 
 
4/5  (145)
Sabor 
 
15/20  (145)
Sensação 
 
4/5  (145)
Conjunto 
 
8/10  (145)
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Coloração marrom claro, com boa formação de creme e média persistência. Aroma frutado e malte tostado, com predominância de cereja no paladar. Final levemente amargo. Uma ótima trapista Brune.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Lucas Garcia Analisado por Lucas Garcia 10 de Outubro de 2014
Avaliador Top 1000  -   Veja todas minhas avaliações (24)

Coloração marrom claro, com boa formação de creme e média persistência. Aroma frutado e malte tostado, com predominância de cereja no paladar. Final levemente amargo. Uma ótima trapista Brune.

Detalhes

Degustada em
10/Outubro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Comparada a irmã de rótulo azul, ela merece menos atenção, mas trata-se de uma belíssima cerveja. De cor âmbar-avermelhada, espuma bege de bolhas pequenas, muito cremosa e de longa duração. No aroma aparecem notas frutadas, de frutas secas, frutas vermelhas e bastante caramelo. No sabor, as mesmas notas, porém com um leve amargo no final (apenas para contrabalancear a doçura) e início doce. No final torna-se mais seca. Cerveja de corpo médio-leve mais caramelada que as demais do estilo. Gostei muito desta configuração de Dubbel.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Marcelo Hugo  Klein Analisado por Marcelo Hugo Klein 29 de Setembro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (37)

Comparada a irmã de rótulo azul, ela merece menos atenção, mas trata-se de uma belíssima cerveja. De cor âmbar-avermelhada, espuma bege de bolhas pequenas, muito cremosa e de longa duração. No aroma aparecem notas frutadas, de frutas secas, frutas vermelhas e bastante caramelo. No sabor, as mesmas notas, porém com um leve amargo no final (apenas para contrabalancear a doçura) e início doce. No final torna-se mais seca. Cerveja de corpo médio-leve mais caramelada que as demais do estilo. Gostei muito desta configuração de Dubbel.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Cerveja com forte presença do malte. Coloração cobre, com espuma densa e de boa duração. Levemente amarga, e com notas de caramelo. Não tomei no copo ideal, e talvez por isso não senti tanto o aroma.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Felipe Castro Analisado por Felipe Castro 23 de Agosto de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (48)

Cerveja com forte presença do malte. Coloração cobre, com espuma densa e de boa duração. Levemente amarga, e com notas de caramelo. Não tomei no copo ideal, e talvez por isso não senti tanto o aroma.

Detalhes

Degustada em
23/Agosto/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Center Norte
Preço
15.90
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Coloração marrom avermelhada, turva. Espuma bege volumosa e de média duração. Aroma de ameixas e caramelo, frutado. No sabor caramelo de início, depois, sente-se bastante gosto de ameixa e frutas vermelhas, algo de amêndoas e nozes. Quando esquenta o alcóol fica bastante evidente. Final seco e levemente amargo.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Ricardo Loureiro Analisado por Ricardo Loureiro 09 de Agosto de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (170)

Coloração marrom avermelhada, turva. Espuma bege volumosa e de média duração. Aroma de ameixas e caramelo, frutado. No sabor caramelo de início, depois, sente-se bastante gosto de ameixa e frutas vermelhas, algo de amêndoas e nozes. Quando esquenta o alcóol fica bastante evidente. Final seco e levemente amargo.

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Coloração Marrom avermelhada, turva. Creme beje, com boa formação, denso, duração curta . Aroma pouco acentuado, frutado, fermento e malte.
Sabor doce, com malte tostado, caramelo, frutas vermelhas. Leve adstringência. Pouco amargor.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Vinicius Modenesi E. Andressa Rovetta Analisado por Vinicius Modenesi E. Andressa Rovetta 31 de Julho de 2014
Atualizado pela última vez: 31 de Julho de 2014
Avaliador Top 1000  -   Veja todas minhas avaliações (19)

Coloração Marrom avermelhada, turva. Creme beje, com boa formação, denso, duração curta . Aroma pouco acentuado, frutado, fermento e malte.
Sabor doce, com malte tostado, caramelo, frutas vermelhas. Leve adstringência. Pouco amargor.

Detalhes

Degustada em
30/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Casa Grande
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