Detalhe da Avaliação

Vertida apresentou uma coloração dourada intensa, levemente nebulosa e com um creme marfim de média formação e média persistência.
Aroma intenso, direto e rústico. Muito funky com manta de cavalo, silagem e couro. Aos poucos algumas notas frutadas aparecem trazendo algum frescor com maracujá e maçãs verdes e um toque de baunilha.
Na boca outra pancada com notas ácidas e lácticas. Vinagre, limão, notas cítricas maçãs verdes e notas salgadas de lágrimas. Final extremamente seco e ácido que permanece na boca secando por completo o palato. Corpo leve, carbonatação evidente e surpreendente alta drinkability.
No conjunto uma Geuze bem rústica e agressiva mas paradoxalmente deliciosa.
Aos neófitos em selvagens (eu até pouco tempo atrás não as suportavas hoje sou fanático): cuidado com ela.