Detalhe da Avaliação
3.6 7Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Na taça apresentou coloração dourada bem turva, leves sedimentos, carbonatação bem viva, espuma branca bem fofa, volumosa e do ótima duração, um tanto heterogênea, com boa aderência na taça. Aroma intenso e picante, especiarias, herbal, limão, maçã verde, funky e certo floral. No sabor notas herbais, limão galego, muitas notas florais, pimenta branca e maçã verde, a brett é mais sentida ao final quando a breja apresenta um sabor de fermento e um final seco no retrogosto. Amargor médio, final picante (quase sempre as fantomes me lembram pimenta branca) e acidez mediana. Eu adorei, uma das melhores fantomes que provei.
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