Detalhe da Avaliação

Estilo: Belgian Strong Dark Ale
Origem: Bélgica
Teor Alcoólico: 8,2%
IBU: 25
Volume: 330ml

Aparência: âmbar avermelhada, brilhante, com espuma de ótima formação e estabilidade, formando a famosa renda belga na parede da taça.
Aroma: maltado, com notas de caramelo e toffee, além do frutado com notas de frutas secas, frutas vermelhas, ameixa passa, usa passas, compotas de frutas escuras e caldas de frutas vermelhas.
Paladar: dulçor evidente, notas que repetem o aroma, mas acrescido de notas fenólicas de cravo. Corpo médio/alto, sensação cremosa na boca, boa carbonatação e amargor baixo.
Aftertaste: Doce, com notas de frutas vermelhas, leve cravo e aquecimento alcoólico marcante.

Impressão geral: Uma cerveja bem complexa, com notas de frutas vermelhas e escuras, tanto no aroma quanto no sabor, além de leve condimentado. No final o gosto doce permanece no paladar e termina mostrando todo seu poder alcoólico.