Detalhe da Avaliação

Cor dourada com uma espuma densa de dois dedos de boa duração. Ficou turva e cor de barro na última vertida.
Aroma de laranjas, coentro, menta, pão e condimentos.
Sabor é similar ao nariz, notas de menta, tangerinas, coentro e cravos, trigo, mel e pimenta do reino. Toques de banana, embora laranajas e tangerinas são bem predominantes. Retrogosto seco e levmente amargo.
Corpo médio com boa aarbonatação. Sensação cremosa.
Forte no levedo com notas cítricas oxidadas. Eu prefiro outros tipos de Witbier, mas ainda achei-a uma combinação interessante e com seu próprio caráter. É tipo uma Witbier em mutação para uma Tripel.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75