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Detalhe da Avaliação

4.3 27
Bélgica
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
28 de Agosto de 2008 8008
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Evento: Belgian Beer Week RJ 2014.

Infelizmente servida de forma muito errada, com temperatura mais baixa que o normal e derramando um boa parte da cerva. Evento bizarro….

Coloração bem negra opaca (SRM> 40).

Espuma cremosa, bege, perene, com microbolhas de permeio, tendo média formação porém boa permanência no copo.

Aroma proeminente de chocolate, com notas herbais, torradas, caramelo e talvez café. O floral do lúpulo americano se faz presente bem sutilmente. Álcool dá uma presença queimando levemente as narinas.

Sabor inicialmente amargo dos maltes torrados, com dulçor de chocolate, caramelo, baunilha e frutas negras. Ao fim um amargor leve e lupulento.

Seus 13% de ABV são bem percebidos, agridem um pouco o fundo da boca, porém não é resinoso nem desequilibrado.

Textura aveludada, semi-licorosa.

Uma RIS responsa.

Detalhes

Degustada em
28/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Belgian Beer Week RJ 2014 (BBWRIO)
Preço
R$16,00
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