Detalhe da Avaliação

Boa cerveja. Sem espuma, algumas bolhas, calma e turva. Coloração entre marrom e vinho escuro. Aroma agradável, levedura média, um tanto couro, leve cavalo. Álcool leve. Ainda meio cereja, leve madeira, frutas vermelhas, traços de uva, licor e cigarro. Sabor agradável, longa duração, doçura entre leve e moderada, azedo moderado, traços amargos e ácidos. Traços de vinagre e minerais. Reflete as notas do aroma com notas da levedura mais pronunciadas e uma presença mais vívida da cereja. Corpo médio, textura aguada, sem carbonatação, final duradouro, levemente astringente, ligeiramente amargo e levemente adocicado.

Destaque para as notas da levedura e cereja no sabor, junto com a madeira. Degustada próxima da validade, merece uma degustação em melhores condições.
Cheers!