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Detalhe da Avaliação

3.5 33
Bélgica
FiL Crux
FiL Crux
04 de Junho de 2012 7008
(Atualizado: 24 de Abril de 2015)
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cor marrom acobreada com o líquido opaco. O Creme Bege é alto, fofo e de duradoura formação. Sua Carbonatação é de média a alta.
O Aroma sugere notas de carvalho, toffe caramelizado, pão, leve fermento Belga, malte tostado, frutas vermelhas, porém o aroma metálico surge em excesso dando uma sensação de extrema acidez.
O Sabor é relativamente doce emergindo frutas secas no paladar, pão, toffe, bem como um baixo amargor. O álcool se faz notar. Mostrou-se ácida e muito metalizada. O seu corpo efervescente e meio encorpado traz uma textura branda finalizando com um paladar tenuemente defumado numa amargura maltada e tostada, mas ligeiramente adocicada.
O tom Metálico presente no aroma e no sabor destoa e peca muito na harmonização, aos meus olhos é claro.
O Retrogosto é leve puxado pelo trigo e o malte tostado.
Sinceramente não correspondeu as minhas expectativas das 4 vezes que pude degustar.
Uma cerveja honesta ao meu ver.

Detalhes

Degustada em
05/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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