Detalhe da Avaliação

De Cor marrom escura quase um bordô. Um Creme Bege, tênue e de baixa duração. Laços são deixados na borda da taça ao longo da degustação.
O seu Aroma é frutado numa tenaz predominância das nozes, frutas vermelhas, uvas passas, com uma perene lembrança de quase um agradável vinho.
O sabor é sublime e marca pela presença de maltes tostados e adocicados, bem licorosa com um toffe caramelizado, ameixas, uvas passas, trufa, café torrado e toques de chocolate meio amargo. Muito bem encorpada e totalmente complexa na sua construção com uma presença marcante do álcool pela força do calor, mas que em momento algum fere o conjunto.
De carbonatação média e um final sutilmente amargo com um contraponto da leve doçura.
Um clássico que se deve ter presente em sua adega!