Detalhe da Avaliação

Cor marrom levemente avermelhado. É bem opaca, com muitos sedimentos. Praticamente nada de formação de espuma. Não é tão bonita, mas é bem interessante.

O aroma remete muito a vinho fresco, uva, vinagre, frutas amarelas/secas/cristalizadas (damasco, ameixa amarela). O álcool está bem presente, junto com um certo amadeirado mais sutil. Complexo.

O sabor acompanha o aroma, com um dulçor bem forte. O álcool é muito pronunciado. O início do gole é bem doce e o final fica levemente seco. Excelente!

A sensação também é na medida. O álcool aparece bem intenso, porém perfeito. O retrogosto deixa bastante do álcool e um bom equilíbrio entre dulçor e "secura".

Maravilha de cerveja!