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Bacchus Frambozenbier

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Mauricio Beltramelli
Updated 14 de Setembro de 2023
 
3.8 (54)
10543 0 7

Avaliações dos usuários

3 avaliações com 5 estrelas
54 avaliações
 
6%
 
81%
 
13%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10(54)
Aparência
 
4/5(54)
Sabor
 
15/20(54)
Sensação
 
4/5(54)
Conjunto
 
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(Atualizado: 28 de Abril de 2015)
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Cerveja escura, cor de vinho tinto, espuma quase branca puxando pro rosado, boa formação e duração mediana, o aroma é algo a parte, muita framboesa e ao contrário de outras belgas que tomei, o sabor dessa é bem natural da fruta mesmo, não tem aquele adocicado que parece geleia ou algo de artificial, no sabor ela é bem azeda, adocicada e ácida, pra quem gosta do estilo (meu caso) é perfeita. No estilo Lambic de framboesa minha preferida.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
10/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
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Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
MB
Preço
27
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Aroma delicioso de framboesa, e mais framboesa, que aflora logo que a garrafa é aberta! Persistente até o final, lembrando ter um pote de geléia aberto na mesa.
Líquido marrom escuro e bem avermelhado, puxando para o rubi, translúcido.
Creme de média formação e duração, bege, cremoso e fofo deixando marcas na taça e uma fina camada sob o líquido. No sabor, geléia de framboesa! É uma breja longe de ser excessivamente doce ou enjoativa. A framboesa está muito presente mas sem exageros.
A acidez típica da fruta é aparente no paladar e dá aquela ‘puxada’ gostosa na boca.
O malte e o lúpulo ficam em segundo plano. Aqui quem manda é a framboesa (12,5%).
Corpo médio pra leve, com um equilíbrio fantástico entre dulçor, acidez, amargor e o álcool, muito bem colocado. Carbonatação média/alta, um pouco frisante. Um ótimo drinkability!
Final levemente doce, com uma acidez e leve adstringência deliciosos!
Uma breja muito bacana, que vale a pena conhecer e se deliciar na presença de Baco! (em latim Bacchus: nome alternativo e adotado pelos romanos para o deus grego Dioniso, deus do vinho, dos excessos e da natureza).
Retrogosto frutado, ácido, acompanhado de um azedo e amargor, bem suaves no final.
A apresentação da breja é diferente e bem cuidadosa. O rótulo é um ‘manto’ de papel recobrindo a garrafa como se estivesse protegendo uma fruta fresca. Por baixo do belo embrulho, uma garrafa verde de 375ml, diferente, com um bocal robusto e fundo côncavo igual de muitos vinhos. A tampa é lisa, simples, mas de uma cor lilás vibrante.
Foi minha primeira fruit beer degustada e creio ter acertado na escolha! Altamente ‘indicável’.

Detalhes

Degustada em
20/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros (SP)
Preço
26,00
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3 resultados - mostrando 1 - 3
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