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Bacchus Kriekenbier

Bacchus Kriekenbier

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
3.5 (29)
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Bacchus Kriekenbier

Informações

Estilo
Álcool (%)
5.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
.

Avaliações

29 avaliações

5 estrelas
 
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(18)
 
(11)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
 
7/10  (29)
 
4/5  (29)
 
14/20  (29)
 
3/5  (29)
 
7/10  (29)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Cerveja escura, arroxeada, espuma de média formação e duração, aroma de frutas vermelhas, sobretudo cereja, no sabor lembra um frisante, apenas um pouco mais ácido e azedo, mas é uma breja muito equilibrada, refrescante e deliciosa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Na verdade esta é uma Bacchus Cherry Beer, que é marrom acobreada translúcida, creme bege de boa formação e duração, deixando renda no no copo. Bem aromática de cereja (frutas vermelhas) e levemente acético. No paladar pé doce e tem média acidez com boa carbonatação, de corpo médio e seco. Retrogosto doce.

Detalhes

Degustada em
23/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Bacchus Cherry Beer - Wagner Gasparetto.JPG
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10


Coloração vermelho cereja translúcida.

Espuma quase inexistente, porém que deixa belos laços na flute.

Aroma explosivo de cereja e de frutas vermelhas.

O sabor é inicialmente doce e frutado, com base no dulçor da cereja, me lembrou a lambic Kriek Boon, porém muito mais harmônica e equilibrada entre o doce e o azedo, bem menos carbonatada e frisante, e nada enjoativa. Seu final ácido mostra a selvageria de sua origem. Notas ácidas e azedas da base da Bacchus Oudbruin são bem perceptíveis no final e retrogosto. Não sei se estou certo, mas achei algo de vinho nela.

Textura aguada/aveludada.

Carbonatação média e corpo leve.

Sensacional essa sour ale. Para quem era avesso a esse estilo, como eu, teve uma bela surpresa. Sem dúvida a melhor sour de cereja que eu já provei (na verdade a única que gostei de verdade) e, das 3 Bacchus provadas hoje, essa supera de longe.

Detalhes

Degustada em
01/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
CS
Preço
R$17,00
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Bom eu naum chamaria de cerveja porque lembra muito mais um espumante do que uma cerveja.
Achei ela um pouco mais alcoólica do que outras Lambic que provei.
Aparência escura quase roxa,creme branco um pouco roxeado,no aroma a framboesa se destaca,mais é possível notar outras frutas vermelhas como a amora.
O sabor é um pouco até gaseificado e seco, lembrando ainda mais um espumante.
Cerveja fácil fácil de beber, até indicaria para algumas mulheres, mais na minha opinião seu custo e um tanto alto para o que oferece.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Muito boa, doce mas sem exageros.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Portucale
Preço
R$ 22
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