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Boon Kriek Hot

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3.3
 
3.6 (82)
15426   4   22
 
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Informações

Importadora
Álcool (%)
4.5% ABV
Ingredientes
água, malte de cevada, trigo não malteado, lúpulo, cereja e açúcar.
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Conhecida como “Fruit Lambic”, a Kriek Boon é uma cerveja de fermentação espontânea que leva cereja (Krieken) em sua formulação.  Utilizando somente frutas inteiras e puras, a Kriek Boon é obtida via maceração de cerejas. Este método é conhecido da cultura do vinho e exige que a fruta seja adicionada inteira, no momento da fermentação da cerveja (fase fria). Originalmente, apenas cerejas da variedade Schaarbeekse eram usadas, mas já que se tornaram raras demais, Boon agora utiliza outras variedades, todas Griottes. Curiosidade: são utilizadas ao menos 250 gramas de cereja para cada litro de cerveja Kriek Boon produzida. Como todos os rótulos da cervejaria, a Kriek Boon utiliza cervejas 100% Lambics como base para sua produção. É uma receita feita com o blend de Lambics jovens e envelhecidas, sendo ainda maturada em tonéis de carvalho. A Kriek Boon é uma cerveja fresca, de belíssima coloração vermelha, paladar ácido-doce, com boa formação de espuma, 4% de teor alcoólico e autêntico sabor de cerejas. Suas garrafas são fechadas com rolhas de champagne. Em 2005, foi vencedora da medalha de ouro do prestigioso concurso Monde Selection da Bélgica.

Avaliações do Editor

Coloração vermelha, creme avermelhado algo denso e consistente. No aroma, sobressai a cereja, intensamente. Já no sabor, além da fruta, aparecem os elementos caracterizadores de uma cerveja do estilo lambic: azedo, cítrico e algo salgada e avinagrada. O final é doce e remete a vinho tinto.
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração vermelha, creme avermelhado algo denso e consistente. No aroma, sobressai a cereja, intensamente. Já no sabor, além da fruta, aparecem os elementos caracterizadores de uma cerveja do estilo lambic: azedo, cítrico e algo salgada e avinagrada. O final é doce e remete a vinho tinto.

Detalhes

Degustada em
13/Abril/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bar do Italiano
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 82 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (82)
Aparência 
 
4/5  (82)
Sabor 
 
14/20  (82)
Sensação 
 
4/5  (82)
Conjunto 
 
7/10  (82)
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Vermelha escura com espuma puxando para o rosa. No aroma, sobressai a presença marcante das cerejas. Carbonatação média, creme denso de média consistência e duração. No sabor, novamente aparece o sabor das cerejas, porém acompanhado de outros característicos das lambics, como ácido, avinagrado, salgado e algo parecido com vinho tinto. Muito refrescante, harmonica, mas muito cara, o que inviabiliza sua compra mais frequente. Ótima para harmonizar com sobremesas de frutas, ou mesmo, sendo a sobremesa. Bela cerveja.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Marcelo Hugo  Klein Analisado por Marcelo Hugo Klein 29 de Setembro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (37)

Vermelha escura com espuma puxando para o rosa. No aroma, sobressai a presença marcante das cerejas. Carbonatação média, creme denso de média consistência e duração. No sabor, novamente aparece o sabor das cerejas, porém acompanhado de outros característicos das lambics, como ácido, avinagrado, salgado e algo parecido com vinho tinto. Muito refrescante, harmonica, mas muito cara, o que inviabiliza sua compra mais frequente. Ótima para harmonizar com sobremesas de frutas, ou mesmo, sendo a sobremesa. Bela cerveja.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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O meu exemplar não tinha muita espuma, não sei se por algum problema. Coloração bordeaux, aroma de frutas vermelhas com forte presença de cereja. O sabor é equilibrado entre doce e azedo. Bastante refrescante. Boa, mas muito cara.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Bruno Rodrigues da Silva Analisado por Bruno Rodrigues da Silva 22 de Setembro de 2014
Atualizado pela última vez: 07 de Outubro de 2014
Avaliador Top 1000  -   Veja todas minhas avaliações (12)

O meu exemplar não tinha muita espuma, não sei se por algum problema. Coloração bordeaux, aroma de frutas vermelhas com forte presença de cereja. O sabor é equilibrado entre doce e azedo. Bastante refrescante. Boa, mas muito cara.

Detalhes

Degustada em
21/Setembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
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Cerveja com cor de rubi, espuma de excelente formação e de excelente duração, aroma de cereja e frutas vermelhas, no sabor o azedinho típico das Lambics com gosto de cerejas, muito boa, mas não é tão boa quanto a mort subite, pois nessa kriek o gosto de cereja parece um tanto quanto artificial.
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Ricardo Loureiro Analisado por Ricardo Loureiro 12 de Setembro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (148)

Cerveja com cor de rubi, espuma de excelente formação e de excelente duração, aroma de cereja e frutas vermelhas, no sabor o azedinho típico das Lambics com gosto de cerejas, muito boa, mas não é tão boa quanto a mort subite, pois nessa kriek o gosto de cereja parece um tanto quanto artificial.

Detalhes

Degustada em
05/Abril/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
375 ml
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Cerveja muito cheirosa, lembra o cheiro meio ácido e azedo de um bom champanhe. Cor vermelho escuro e espuma rosa claro, que permanece no copo. Sabor maravilhoso, doce, azedo, suave, frisante, com sabor de cereja natural. Muito refrescante, de baixo teor alcoólico. Pena que só vem 375ml. Fiquei com gostinho de quero mais...Simplesmente maravilhosa.
Avaliação Geral 
 
5.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Mara Cavalheiro Analisado por Mara Cavalheiro 29 de Agosto de 2014
Avaliador Top 1000  -   Veja todas minhas avaliações (11)

Cerveja muito cheirosa, lembra o cheiro meio ácido e azedo de um bom champanhe. Cor vermelho escuro e espuma rosa claro, que permanece no copo. Sabor maravilhoso, doce, azedo, suave, frisante, com sabor de cereja natural. Muito refrescante, de baixo teor alcoólico. Pena que só vem 375ml. Fiquei com gostinho de quero mais...Simplesmente maravilhosa.

Detalhes

Degustada em
29/Agosto/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Campinas
Preço
32,90
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A si não fosse o preço...
Cerveja linda coloração vermelha-rubi, creme avermelhado, alta duração.
Aroma de cereja e frutas vermelhas.
Sabor leve um pouco gaseficado e ácido, , lembrando um brut rose, as cerejas vem com peso e dão um toque mais frutado a cerveja.
Cerveja ideal para se tomar depois de um belo jantar como aperitivo.
Delícia agrada qualquer um ou uma.
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Ramon Melo Analisado por Ramon Melo 29 de Junho de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (47)

A si não fosse o preço...
Cerveja linda coloração vermelha-rubi, creme avermelhado, alta duração.
Aroma de cereja e frutas vermelhas.
Sabor leve um pouco gaseficado e ácido, , lembrando um brut rose, as cerejas vem com peso e dão um toque mais frutado a cerveja.
Cerveja ideal para se tomar depois de um belo jantar como aperitivo.
Delícia agrada qualquer um ou uma.

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Garrafa
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