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Boon Kriek

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Mauricio Beltramelli
Updated 30 de Maio de 2022
 
3.6 (106)
29006 0 9

Avaliações dos usuários

104 avaliações mencionando "
106 avaliações
 
4%
 
59%
 
35%
 
2%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(106)
Aparência
 
4/5(106)
Sabor
 
14/20(106)
Sensação
 
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Conjunto
 
7/10(106)
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
https://www.youtube.com/watch?v=71yPUTe6S1w.

Detalhes

Degustada em
29/Maio/2022
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Boon Kriek
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Versão 2012
Temperatura de degustação: Seis graus Celsius.
Cor: Avermelhada medianamente turva.
Creme: Ao abrir a rolha, percebi a presença de pouca carbonatação na garrafa, que foi logo constatada ao servir a breja, que apresentou pouca formação de creme branco, mas apesar disso manteve um fino halo em torno da taça.
Aroma; Frutas vermelhas.
Sabor: Esse exemplar foi adquirido em um local (supermercado) que aparentemente manteve as garrafas por muito tempo mal armazenadas (rolha ressecada), o que ocasionou provavelmente a perda de carbonatação. Apesar disso, o sabor estava bom, não percebi sinais de oxidação, a breja mostrou-se bastante frutada com paladar de frutas vermelhas predominante. Tanto no aroma quanto no sabor as notas vínicas e selvagens mostraram-se cansadas e discretas para uma fruit lambic, porém não sei se isso foi devido à sua idade (exemplar 2012) ou devido à questão da rolha. O final é adocicado, de nenhum amargor, com leve acidez que persiste no retrogosto.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 05 de Fevereiro de 2017)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Para quem não conhece as Lambics, estão são cervejas com características organolépticas bem diferente das cervejas tradicionais.
Esta cerveja, como representante do estilo, não poderia ser diferente.
É marcada pela cereja adicionada na receita, tem boa drinkabilidade, lembrando bastante um frisante. O doce presente parece que vai enjoar de inicio, mas com o tempo, apesar de evidente, se vê que ele está muito bem equilibrado. É uma bebida fácil de tomar.


Corpo de cor vermelho cereja. A espuma formou bem mas se desfez rápido. Tinha uma cor branca roseada.

Aromas acido, cereja e doce.

Sabor: Uma coleção de frutas vermelhas, cereja, morango e framboesa. Também senti maçã verde. Apresenta um doce açucarado. Esta cerveja lembra as balas freegels de minha infância. O salgado e azedo das lambics também estão presentes. Tem um sabor ácido também.
Corpo leve, de alta carbonatação. Amargor zero

Final doce, azedo, seco e acido, que deixando a boca salivando.

Detalhes

Degustada em
06/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Na taça apresentou cor castanho escuro variando a bobina. Creme bem formado, mas pouco durável, cerveja bastante vivida. Aroma fortíssimo de cereja. No paladar a fruta é facilmente percebida, final azedo como é característica de uma lambic.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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