Naast de goudblonde werd ook nog een bruine versie van het stadsbier gecreëerd: Brugse Zot Dubbel, met 7,5 % Vol alc. Het wordt gebrouwen met 6 speciale moutsoorten, die het bier een uniek en rijk aroma geven. Er werd gekozen voor de wereldvermaarde Tsjechische Saaz hop uit Zatec, wat het bier een unieke bittere toets geeft. Brugse Zot Dubbel is een volmondig en zwaarder bier dat de liefhebbers aanspreekt.
Brugse Zot Dubbel
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
33 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(33)
Aparência
4/5(33)
Sabor
14/20(33)
Sensação
3/5(33)
Conjunto
7/10(33)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege escura de média formação e longa persistência. No aroma temos ameixa, uva passa, chocolate amargo, canela, castanhas, fermento belga, frutas vermelhas, açúcar mascavo e cravo. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto, baunilha, nozes e leve torrado. Final seco levemente amargo. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura aveludada. Ótima receita!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Marrom avermelhada na taça, opaca, fez espuma beje alta, de média duração.
Aroma bastante frutado, com muito malte e fermento.
Na boca o corpo é médio. Carbonatação média, sem sensação alcoólica.
Frutada e maltada. Sinto ameixa vermelha, amargor leve, dando excelente equilíbrio.
O fermento belga é sentido e bem vindo.
Retrogosto médio. Frutado.
Delicia!!
Aroma bastante frutado, com muito malte e fermento.
Na boca o corpo é médio. Carbonatação média, sem sensação alcoólica.
Frutada e maltada. Sinto ameixa vermelha, amargor leve, dando excelente equilíbrio.
O fermento belga é sentido e bem vindo.
Retrogosto médio. Frutado.
Delicia!!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
De coloração marrom avermelhada, opaca. Espuma marrom, densa e relativamente persistente. Delicioso aroma adocicado, remetendo a licor, cereja e uva passa. No sabor, início e final doces, notas de malte, caramelo, chocolate, torrefação, ameixa seca e um tímido lúpulo. O álcool lhe confere uma sensação licorosa bem agradável. Carbonatação média para baixa. Corpo médio.
Uma Dubbel para não botar defeito. Vale a pena experimentar.
Uma Dubbel para não botar defeito. Vale a pena experimentar.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Uma cerveja ? forte no seu sabor, tanto no malte ? quanto no teor alcoólico, mas que não vai muito além disso. Mesmo com um diferencial bem sentido, na maioria do tempo se espera algo mais e que parece não trazer nada além de um sabor mais forte que as mais comuns, e não algo diferente ou mais saboroso. ? Nota 3 de 5 no XinGourmet Beer Rating: ⭐⭐⭐
