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Brugse Zot Dubbel

Brugse Zot Dubbel

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FiL CruxFiL Crux   04 de Junho de 2012  
 
3.4 (23)
2395   0   3   9
 
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Brugse Zot Dubbel

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Naast de goudblonde werd ook nog een bruine versie van het stadsbier gecreëerd: Brugse Zot Dubbel, met 7,5 % Vol alc. Het wordt gebrouwen met 6 speciale moutsoorten, die het bier een uniek en rijk aroma geven. Er werd gekozen voor de wereldvermaarde Tsjechische Saaz hop uit Zatec, wat het bier een unieke bittere toets geeft. Brugse Zot Dubbel is een volmondig en zwaarder bier dat de liefhebbers aanspreekt.

Avaliações

23 avaliações

 
(1)
 
(10)
 
(12)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
 
7/10  (23)
 
4/5  (23)
 
14/20  (23)
 
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Uma dubbel que chega ao Brasil com um preço atraente, e sua qualidade não deixa a desejar frente as outras mais na moda. Recomendo a degustação com carne de caça, javali em especial. Harmoniza com uma beleza.

Detalhes

Degustada em
15/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
300 ml
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(Atualizado: 24 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cor marrom acobreada com o líquido opaco. O Creme Bege é alto, fofo e de duradoura formação. Sua Carbonatação é de média a alta.
O Aroma sugere notas de carvalho, toffe caramelizado, pão, leve fermento Belga, malte tostado, frutas vermelhas, porém o aroma metálico surge em excesso dando uma sensação de extrema acidez.
O Sabor é relativamente doce emergindo frutas secas no paladar, pão, toffe, bem como um baixo amargor. O álcool se faz notar. Mostrou-se ácida e muito metalizada. O seu corpo efervescente e meio encorpado traz uma textura branda finalizando com um paladar tenuemente defumado numa amargura maltada e tostada, mas ligeiramente adocicada.
O tom Metálico presente no aroma e no sabor destoa e peca muito na harmonização, aos meus olhos é claro.
O Retrogosto é leve puxado pelo trigo e o malte tostado.
Sinceramente não correspondeu as minhas expectativas das 4 vezes que pude degustar.
Uma cerveja honesta ao meu ver.

Detalhes

Degustada em
05/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

.

Detalhes

Degustada em
13/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Submarino
Preço
12,00
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Líquido acobreado,espuma bege cremosa,volumosa e com boa manutenção;aroma e sabor adocicados,aparecendo malte tostado e torrado,caramelo.álcool,frutas vermelhas,nozes,banana e um levíssimo picante no final,dulçor se mantem no retrogosto. Álcool e um adocicado um pouco acima do esperado prejudicaram o conjunto,Dubbel regular/boa.

Detalhes

Degustada em
26/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mundo da Cerveja
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