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Chimay Red Cap

Chimay Red Cap Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
3.8 (185)
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Chimay Red Cap

Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Temperatura
The Chimay Red Cap, or "Première", in 750 ml bottles, is the oldest of the Chimays. This Trappist beer possesses a beautiful coppery colour that makes it particularly attractive. Topped with a creamy head, it gives off a slight fruity apricot smell from the fermentation. The aroma felt in the mouth is a balance confirming the fruit nuances revealed to the sense of smell. This traditional Belgian beer is best savoured at cellar temperature (10 - 12°C).

Avaliações

185 avaliações

 
(4)
 
(155)
 
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(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (185)
 
4/5  (185)
 
15/20  (185)
 
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Aparência: Castanho, turva, espuma bege, densa, média formação e persistente.
Aroma: Caramelo, toffe, chocolate, frutado, amendoado, avelã, ameixas, passas, tâmara e condimentado.
Sabor: Castanhas, toffe, chocolate e condimentado.
Sensação: Corpo mediano, textura seca, carbonatação vivaz e álcool muito bem inserido.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, condimentado e sabor residual toffe.
Cerveja clássica, muito boa e com álcool bem inserido. Top!

Detalhes

Degustada em
17/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Degustada em curso
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 02 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

No copo: coloração castanha, turva, média formação de creme de boa persistência.
Aroma: predomina o malte, também exibindo caramelo e ameixa.
Sabor: acompanha o aroma, acrescentando notas condimentadas.
Dulçor médio. Amargor leve/moderado. Carbonatação média.
Corpo médio. Drinkability média/alta.

Adorei essa ceva. Muito sabor, tem a potência do álcool, o dulçor do malte, tudo muito bem inserido e equilibrado com o amargor do lúpulo.
Porém recomendo comprar apenas por preço justo, algo inferior a 15 ou 16 Reais. Consegui encontrar em promoção por 9,90.

Detalhes

Degustada em
01/Dezembro/2016
Envasamento
Onde comprou
Lojas Americanas (POA)
Preço
R$ 9,90
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 04 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Seca e equilibrada, malte em evidência, alta carbonatação, creme denso e persistente, levedura belga de primeira porém possui um custo benefício relativamente baixo pois há cervejas do mesmo nível ou melhores pelo mesmo preço e até mais baratas.

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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Aparência: Marrom escuro com notas acobreadas, boa formação de espuma e uma boa persistencia, espuma de cor bege, leve turbidez
Aroma: Frutada, rementendo a frutas passas como tamara, banana passa, caramelo do malte e um leve toffe.
Sabor/Corpo: Dulçor, caramelo, trazendo também no sabor as Frutas passas em principal banana passa, leve acidez, toffe, média carbonatação, com corpo médio.
Amargor: Baixo, pouco persistente.
Aftertaste: Dulçor, caramelo, frutas passas, banana passa, aquecimento alcoólico com final seco.
Impressão Geral: Uma dubbel de coloração amarronzada, com corpo médio, frutada remetendo frutas passas, tanto no aroma quanto no sabor, traz o dulçor acompanhado do caramelo, leve aquecimento alcoólico com final seco.

Detalhes

Degustada em
14/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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