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Delirium Nocturnum

Delirium Nocturnum Hot

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Daniel C.Daniel C.   02 de Setembro de 2008  
 
4.1 (158)
30097   0   12   84
 
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Delirium Nocturnum

Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
9% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e leveduras
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Delirium Nocturnum é uma cerveja escura, encorpada, triplamente fermentada sendo que a última fermentação ocorre na própria garrafa. Em sua fabricação são utilizados cinco maltes e três tipos de leveduras. Seu aroma é adocicado e o sabor é complexo, com nuances de passas, chocolate e semente de erva-doce. Acompanha muito bem carnes vermelhas

Avaliações

158 avaliações

 
(17)
 
(133)
 
(8)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
 
8/10  (158)
 
4/5  (158)
 
16/20  (158)
 
4/5  (158)
 
8/10  (158)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cor marrom escuro de alta turbidez, creme de muito boa formação e persistência (bolhas pequenas, deixa algumas marcas), aroma frutado (passas, leve álcool), corpo médio/alto, sabor complexo, maltado, frutado (passas, ameixa), leve caramelo, levemente licorosa, fermento, leve acidez, leve fenólico, boa carbonatação e final de baixo amargor com persistência frutada. Excelente cerveja, muito saborosa e complexa. Bem esterificada e agradável. Boa representante do estilo, lembra algumas trapistas de responsa como a Rochefort 8. Atenção com a temperatura de serviço! Jamais a sirva gelada!
 
Lote: 124 13310
Validade: 11/2016

Detalhes

Degustada em
09/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Extra
Preço
R$ 19,90
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Âmbar turva bem bonita, de creme bege curto e persistente.
Aroma de chocolate, caramelo, ameixa e especiarias.
No sabor, as notas se repetem misturadas, com adição de certas frutas vermelhas suaves.
Corpo um pouco pesado e carbonatação alta.
Bem gostosa e agradável. Não é das mais refinadas do estilo, mas é completa.

Detalhes

Degustada em
10/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
Preço
11
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
19/Abril/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Ela faz jus ao o que indica na garrafa, a complexidade que se é possível obter com apenas esses ingredientes é incrível mesmo, corpo médio, creme de médio a bastante persistente, complexidade de sabores e aromas (algo que realmente faz querer provar brevemente outra igual), não achei o fator alcoólico dela tão evidente, ele praticamente se perde no meio de tanto sabor, mas isso eh um bom fato na minha opinião, pois perto de outras cervejas com o mesmo nível de álcool ela não evidencia tanto ele e não perde no conjunto, ela é mais sutil a apresentá-lo, dando um diferencial enorme perto das concorrentes, o que me fez gostar muito. Surpreendeu-me a cada instante, principalmente pela ansiedade que tive por não ter provado essa cerveja a tanto tempo, me privando desse show de sabores bem equilibrados em todos os momentos da degustação. Um primor de cerveja sem dúvida.

Detalhes

Degustada em
17/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Beer Hunter
Preço
R$ 30,90
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

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