Cadastre-se
Delirium Nocturnum

Delirium Nocturnum Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
4.1 (176)
34374   0   19  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Delirium Nocturnum

Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
9% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e leveduras
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Delirium Nocturnum é uma cerveja escura, encorpada, triplamente fermentada sendo que a última fermentação ocorre na própria garrafa. Em sua fabricação são utilizados cinco maltes e três tipos de leveduras. Seu aroma é adocicado e o sabor é complexo, com nuances de passas, chocolate e semente de erva-doce. Acompanha muito bem carnes vermelhas

Avaliações

176 avaliações

 
(17)
 
(150)
 
(9)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
 
8/10  (176)
 
4/5  (176)
 
16/20  (176)
 
4/5  (176)
 
8/10  (176)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Marrom escura e um pouco avermelhada com média formação de espuma de boa densidade e pouca duração. Notas de especiarias, tabaco, frutas escuras, principalmente ameixa, malte tostado e lúpulo na medida. Corpo médio, final longo levemente adocicado com pouco amargor.

Detalhes

Degustada em
27/Março/2016
Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

DELIRIUM NOCTURNUM Melle/BEL
#106 5,0
Cervejaria: Huyghe
Importadora: Meara
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Álcool (%): 9% ABV
Temperatura: 8-12 °C (60'-75')
Copo ideal: Snifter
SRM: âmbar profundo a um marrom acobreado profundo
IBU: 20-35
Outras sugestões: Trappistes Rochefort 10; Chimay Blue Cap.
COMENTÁRIOS: Uma ale belga escura, muito rica, complexa e muito intensa. Complexa, rica, suave e perigosa. Versões autenticamente Trapistas tendem a ser mais secas (os belgas diriam “mais digestíveis”) do que as versões Abadia, que podem ser mais adocicadas e encorpadas. Um amargor maior é permitido nas versões Abadia, com uma densidade final maior. Cervejas tipo Barleywine (ex: Scaldis/Bush, La Trappe Quadrupel, Weyerbacher QUAD) e tipo Spiced/Christmas (ex: N`ice Chouffe, Affligem Nöel) devem ser inscritas no estilo Belgian Specialty Ale (16E), e não nesta categoria. Tradicionalmente refermentadas na garrafa.
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 29,90 (330ml).
Minuto do Abraço: Rodrigo Xavier de Mendonça
Perguntinha do episódio #106: Qual a melhor cerveja do estilo Belgian Dark Strong Ale vc já degustou? Pq?
Prato: Carne de Panela: http://www.cybercook.com.br/carne-de-panela-r-3-3134.html.
Harmonização cultural: Filme: O Auto da Compadecida; Música: The Jimi Hendrix Experience - Manic Depression (Are You Experienced).
NÃO POSSUI A MESMA FAMA DA IRMÃ LOURA. PORÉM, EXCELENTE EXEMPLAR DO ESTILO BELGIAN DARK STRONG ALE. ASSIM COMO A TREMENS, PODERIA SER MAIS BARATA. RECOMENDO.

Detalhes

Degustada em
06/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
MESTRE CERVEJEIRO.COM
IMG_0949.JPG
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
22/Janeiro/2016
Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
10/Outubro/2015
Envasamento
Onde comprou
Santa Therezinha
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Cadastre-se