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DeuS Brut des Flandres

DeuS Brut des Flandres Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
4.2 (118)
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DeuS Brut des Flandres

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
11.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
DeuS, or Brut des Flandres, is a Bière de Champagne with 11.5% ABV served in 75cl bottles.

During the brewing process, it is fermented over a month with two yeasts, re-fermented near Épernay in Champagne, France, and then bottled, after which it is left in a cellar for 9 months and rotated for a week, and then the yeast removed. The process of the second fermentation and storage is also referred to as the "Methode Champagnoise" or "Methode Traditionelle".

Fotos

Avaliações

118 avaliações

 
(36)
 
(73)
 
(8)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (118)
 
4/5  (118)
 
17/20  (118)
 
4/5  (118)
 
8/10  (118)
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(Atualizado: 03 de Janeiro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Falaram mal demais.
Porém é bacana demais.
Um pouco diferente do que temos aqui na questão Brut... Prefiro as nossas. ?
Aroma pera, uva verde e acido. Sabor levemente ácida, cítrica, muito frutada, frutas cristalizadas e secas, malte moderado e fermento.
Me agradou muito foi rapidinho embora e o efeito ótimo. ☺

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Aparência: Coloração dourada, límpida, espuma branca, densa, boa formação e rápida dissolução.
Aroma: Maça, pera, cravo, malte, gengibre e lúpulo floral.
Sabor: Malte e menta.
Sensação: Corpo médio, textura adstringente, carbonatação intensa e álcool elevado, perceptível mas bem inserido.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual adocicado.
Uma cerveja bem complexa, lembra muito champanhe, apesar de não ser o meu estilo favorito, vale a pena a degustação!

Detalhes

Degustada em
11/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
28/Dezembro/2012
Envasamento
DeuS Brut des Flandres.JPG
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
29/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Coloração amarelo-dourada, límpida, brilhante. Boa formação de espuma, com baixa persistência.
Aromas complexos, especiarias (cardamomo), floral e herbal.
Dulçor presente, com leve picância no final. Corpo espesso. Sensação quente do álcool, sabores permanecem na boca por bastante tempo.

Detalhes

Degustada em
06/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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