Dubbel Klok

Coloração marrom, sem translucidez, com espuma escura de boa formação tal como uma belga deve ser. Aroma adocicado e tostado, com um toque de ameixa passas e um leve amadeirado. No sabor predomina o lúpulo, amargor pesado e prolongado, associado a um sabor defumado e de ameixa. Gostosa.

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Apesar de fugir um pouquinho do esperado para o estilo, é uma boa cerveja. No conjunto é uma belgian dubbel leve com boa drinkability e um acabamento levemente amargo.
Na taça apresentou um líquido marrom escuro com um creme bege de excelente formação e persistência.
Aroma medianamente intenso trazendo notas de malte tostado, ésteres frutados (banana madura), ameixa e um leve mordida de lúpulo herbal.
No sabor tem uma entrada com notas de ameixa e algo de malte tostado remetendo à chocolate. O final tem uma leve acidez e um amargor diferente. Aftertaste de chocolate amargo e alguns ésteres. Corpo e carbonatação médios.

Marrom escura, levemente turva, com formação de espuma abundante, com média duração. O aroma remete a malte torrado, caramelo e um toque de frutas vermelhas (ameixa). O lúpulo (herbal) é mais notado que as cervejas do estilo.
E no sabor o lúpulo é acentuado. As notas carameladas e levemente ácidas (ameixa novamente) logo são dominadas por um amargor, que apesar de não agredir, é de certa forma surpreendente, fugindo bem ao estilo das dubbels. Na minha opinião, foi fundamental pra prejudicar o conjunto a sensação amarga e persistente no final (também seco) . Carbonatação média-alta.
Para quem não liga para lúpulo, ou está habituado, é tranquilo. No entanto, os fãs de dubbel podem ter uma surpresa negativa se estiverem desinformados sobre a Klok.

Ao abrir a garrafa deu um barulho de carbonatada. Servindo no copo de forma lenta, mesmo assim o copo ficou cheio de espuma bege, bem consistente e de boa duração. Quando diminuiu deixou o famoso enlace belga.
Breja de aroma bem frutado. Frutas escuras.
No sabor, uma cerveja que começa doce mas em seguida o amargor assume ficando no retrogosto.
Baixa drinkability.