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Gouden Carolus Classic

Gouden Carolus Classic Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
4.1 (142)
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Gouden Carolus Classic

Informações

Importadora
Álcool (%)
8.5% ABV
Ingredientes
Água, cevada, lúpulo e fermento.
Ativa
Temperatura
Cerveja elaborada na cidade de Mechelen, Bélgica, desde 1369. Produzida com ingredientes nobres e com lúpulos apenas de origem belga. Possui uma cor vermelho rubi, sendo muito saborosa. Seu colarinho é cremoso e denso, de cor bege. Tanto no aroma quanto no paladar, percebe-se notas de café, malte torrado e chocolate misturado com baunilha. A sensação, ao degustar, é um pouco aveludada, com uma textura cremosa e densa. Apesar de sua graduação alcoólica ser de 8,5%, o álcool não é perceptível, característica de uma boa cerveja. No final, fica um paladar levemente amargo, predominando o café. É refermentada na garrafa.

Avaliações

142 avaliações

 
(23)
 
(113)
 
(5)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
 
8/10  (142)
 
4/5  (142)
 
17/20  (142)
 
4/5  (142)
 
8/10  (142)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Cor preta com espuma cremosa, de cor bege de grande formação e longa duração, deixando renda no copo. Aroma intenso de malte tostado, chocolate e baunilha. No paladar a presença de álcool completa as sensações vinda do aroma. Um show! Média carbonatação e drinkability, bem encorpada. Final amargo e retrogosto xom amargo do tostado.

Detalhes

Degustada em
09/Setembro/2017
Envasamento
Gouden Carolus Classic - Wagner Gasparetto
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 18 de Agosto de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Aparência: Marrom claro, levemente turva, espuma bege, densa, média formação e persistente.
Aroma: Malte, caramelo, toffe, torrefação, café, chocolate, baunilha e castanhas.
Sabor: Gosto doce, maltado, tosta, frutado, passos, nozes, caramelo e café.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bem inserido.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual dulçor.
Muito boa breja! Vale demais a degustação...

Detalhes

Degustada em
30/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Aroma de ameixa, uva, e leve álcool.
Cor marrom escuro, com espuma bege de boa duração.
Sabor inícia com um melado, com ameixa e uvas, passando para um leve álcool e depois para as especiarias que ainda deixam a boca um pouco seca com um retrogosto do melado inicial, excelente!!!

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 13 de Maio de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Amarronzada turva.
Creme: Média formação de creme bege que mantém uma camada persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Frutas escuras, caramelo, chocolate ao leite, leve café.
Sabor: Predominantemente maltado, acompanhando o aroma com frutas escuras no paladar. O final é pouco amargo, medianamente seco e persistente, trazendo um leve sabor de café que permanece no retrogosto. Para uma BDSA poderia ser um pouco mais encorpada.

Detalhes

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