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Gouden Carolus Classic

Gouden Carolus Classic Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
4.1 (138)
20032   0   16  
 
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Gouden Carolus Classic

Informações

Importadora
Álcool (%)
8.5% ABV
Ingredientes
Água, cevada, lúpulo e fermento.
Ativa
Temperatura
Cerveja elaborada na cidade de Mechelen, Bélgica, desde 1369. Produzida com ingredientes nobres e com lúpulos apenas de origem belga. Possui uma cor vermelho rubi, sendo muito saborosa. Seu colarinho é cremoso e denso, de cor bege. Tanto no aroma quanto no paladar, percebe-se notas de café, malte torrado e chocolate misturado com baunilha. A sensação, ao degustar, é um pouco aveludada, com uma textura cremosa e densa. Apesar de sua graduação alcoólica ser de 8,5%, o álcool não é perceptível, característica de uma boa cerveja. No final, fica um paladar levemente amargo, predominando o café. É refermentada na garrafa.

Avaliações

138 avaliações

 
(23)
 
(109)
 
(5)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
 
8/10  (138)
 
4/5  (138)
 
17/20  (138)
 
4/5  (138)
 
8/10  (138)
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(Atualizado: 13 de Maio de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Amarronzada turva.
Creme: Média formação de creme bege que mantém uma camada persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Frutas escuras, caramelo, chocolate ao leite, leve café.
Sabor: Predominantemente maltado, acompanhando o aroma com frutas escuras no paladar. O final é pouco amargo, medianamente seco e persistente, trazendo um leve sabor de café que permanece no retrogosto. Para uma BDSA poderia ser um pouco mais encorpada.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
04/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Shopping China - PY
image.jpeg
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Aparência: as garrafas arrolheadas sempre me fascinam, remetem a um tempo antigo... Espuma cremosa, bege; líquido castanho-escuro, quase negro. Aroma: frutas vermelhas e um pouco de passas, além da presença do álcool. Sabor: acompanha o aroma, acrescentando um café torrado, uma leve carbonatação e acidez; ao esquentar vem madeira e especiarias picantes. É menos amarga do que uma IPA, mas tem menos drinqueabilidade, talvez pela diversidade de maltes e dulçor. A garrafa de 750 ml é muito forte para se tomar sozinho, mas cresci o zoião...

Detalhes

Degustada em
30/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Preço
R$ 42,42
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 28 de Janeiro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Degustada a exatos 9 graus Celsius. Creme denso e medianamente persistente. Aroma que lembra saquê, melão, notas de caramelo e baunilha. Sabor bastante complexo de malte, toffee, chocolate, café e baunilha, bastante saborosa no conjunto da obra. Corpo médio. Coloração marrom escuro. Carbonatação baixa e não aparente. Uma cerveja mais para o doce, para quem gosta, como eu, possui alta drinkability. Retrogosto longo, doce e agradabilíssimo, tendendo ao leve amargor equilibrante do lúpulo e do malte torrado, notas de melão, saquê. Uma excelente cerva porém com um baixo custo beneficio já que se aproxima bastante em termos de preço de cervejas claramente superiores como Rochefort 8 e 10.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Casa das Carnes
Preço
R$21,90
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Uma strong ale encantadora. Sem mais palavras.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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