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Gouden Carolus Classic

Gouden Carolus Classic Hot

Daniel CalicchioDaniel Calicchio  
 
4.1 (140)
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Gouden Carolus Classic

Informações

Importadora
Álcool (%)
8.5% ABV
Ingredientes
Água, cevada, lúpulo e fermento.
Ativa
Temperatura
Cerveja elaborada na cidade de Mechelen, Bélgica, desde 1369. Produzida com ingredientes nobres e com lúpulos apenas de origem belga. Possui uma cor vermelho rubi, sendo muito saborosa. Seu colarinho é cremoso e denso, de cor bege. Tanto no aroma quanto no paladar, percebe-se notas de café, malte torrado e chocolate misturado com baunilha. A sensação, ao degustar, é um pouco aveludada, com uma textura cremosa e densa. Apesar de sua graduação alcoólica ser de 8,5%, o álcool não é perceptível, característica de uma boa cerveja. No final, fica um paladar levemente amargo, predominando o café. É refermentada na garrafa.

Avaliações

140 avaliações

 
(23)
 
(111)
 
(5)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
 
8/10  (140)
 
4/5  (140)
 
17/20  (140)
 
4/5  (140)
 
8/10  (140)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Aroma de ameixa, uva, e leve álcool.
Cor marrom escuro, com espuma bege de boa duração.
Sabor inícia com um melado, com ameixa e uvas, passando para um leve álcool e depois para as especiarias que ainda deixam a boca um pouco seca com um retrogosto do melado inicial, excelente!!!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 13 de Maio de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Amarronzada turva.
Creme: Média formação de creme bege que mantém uma camada persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Frutas escuras, caramelo, chocolate ao leite, leve café.
Sabor: Predominantemente maltado, acompanhando o aroma com frutas escuras no paladar. O final é pouco amargo, medianamente seco e persistente, trazendo um leve sabor de café que permanece no retrogosto. Para uma BDSA poderia ser um pouco mais encorpada.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
04/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Shopping China - PY
image.jpeg
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Aparência: as garrafas arrolheadas sempre me fascinam, remetem a um tempo antigo... Espuma cremosa, bege; líquido castanho-escuro, quase negro. Aroma: frutas vermelhas e um pouco de passas, além da presença do álcool. Sabor: acompanha o aroma, acrescentando um café torrado, uma leve carbonatação e acidez; ao esquentar vem madeira e especiarias picantes. É menos amarga do que uma IPA, mas tem menos drinqueabilidade, talvez pela diversidade de maltes e dulçor. A garrafa de 750 ml é muito forte para se tomar sozinho, mas cresci o zoião...

Detalhes

Degustada em
30/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Preço
R$ 42,42
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