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Gouden Carolus Classic

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Daniel C.Daniel C.   07 de Setembro de 2008  
 
4.1 (128)
16912   12   53
 
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Gouden Carolus Classic

Informações

Importadora
Álcool (%)
8.5% ABV
Ingredientes
Água, cevada, lúpulo e fermento.
Ativa
Temperatura
Cerveja elaborada na cidade de Mechelen, Bélgica, desde 1369. Produzida com ingredientes nobres e com lúpulos apenas de origem belga. Possui uma cor vermelho rubi, sendo muito saborosa. Seu colarinho é cremoso e denso, de cor bege. Tanto no aroma quanto no paladar, percebe-se notas de café, malte torrado e chocolate misturado com baunilha. A sensação, ao degustar, é um pouco aveludada, com uma textura cremosa e densa. Apesar de sua graduação alcoólica ser de 8,5%, o álcool não é perceptível, característica de uma boa cerveja. No final, fica um paladar levemente amargo, predominando o café. É refermentada na garrafa.

Avaliações

128 avaliações

 
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(102)
 
(4)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
 
8/10  (128)
 
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17/20  (128)
 
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8/10  (128)
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(Atualizado: 15 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Het Anker Gouden Carolus Classic

Com coloração âmbar e creme bege, denso e de boa persistência, essa belga apresenta um delicioso aroma de caramelo, malte torrado e algo de especiarias. Na boca, os sabores acompanham o aroma, com bastante caramelo, toffee, uma leve picância e sutil nota de álcool no final. Seu final é longo, quente, levemente seco e caramelizado. A melhor Carolus que provei até agora.

Detalhes

Degustada em
15/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 06 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Depois de varios exemplares degustados resolvi postar aqui uma avaliação desta obra prima
Liquido de cor marrom opaco com creme denso e de excelente estabilidade.
Como demorei para degusta-la percebi claramente conforme a temperatura da cerveja ia aumentando na taça a mesma ia liberando novos aromas, os primeiros aromas liberados foram de notas de toffes e ameixas passas e conforme a mesma ia ganhando uma temperatura maior notas de baunilha e amadeiradas apareceram.
No sabor o dulçor é sentido logo de cara, acompanhado por uma acidez fugaz, um salgado fugaz e um amargor leve agradável e persistente.
Textura é aveludada, encorpada e por incrível que pareça não aparenta em nenhum momento ter 8,5% de álcool, muito bem inserido.
Cerveja fantástica.

Detalhes

Degustada em
06/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Doc
Preço
17,90
Gouden Carolus
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Carolus

Rubi escuro

Creme espesso e de longa duração

No aroma nozes, torrão e café

Corpo leve para médio e alta carbonatacao

sabor delicioso de café, ervas e chocolate

Final médio

Uma breja excelente, gratíssima surpresa.

Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
St Marche - SP
Preço
R$ 18,00
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