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Gouden Carolus Classic

Gouden Carolus Classic Hot

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4.3 (6)
 
4.1 (120)
15902   10   52
 
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Informações

Importadora
Álcool (%)
8.5% ABV
Ingredientes
Água, cevada, lúpulo e fermento.
Ativa:
Temperatura
Cerveja elaborada na cidade de Mechelen, Bélgica, desde 1369. Produzida com ingredientes nobres e com lúpulos apenas de origem belga. Possui uma cor vermelho rubi, sendo muito saborosa. Seu colarinho é cremoso e denso, de cor bege. Tanto no aroma quanto no paladar, percebe-se notas de café, malte torrado e chocolate misturado com baunilha. A sensação, ao degustar, é um pouco aveludada, com uma textura cremosa e densa. Apesar de sua graduação alcoólica ser de 8,5%, o álcool não é perceptível, característica de uma boa cerveja. No final, fica um paladar levemente amargo, predominando o café. É refermentada na garrafa.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 6 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
18/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
9/10  (6)

Marrom opaca, não deixa passar nada de luz, levemente acinzentada, formou uma espuma bege densa e de altura média. Durou bem durante a degustação, mantendo presença nas laterais do copo.

Aroma de torrefação, lembrando café. Também um pouco de chocolate amargo, como num chocolate quente.

No sabor predomina o doce e o café, que apesar de sem muito presente, é bem suave.

Corpo é médio, mais denso devido à concentração de açúcares. O álcool é bem perebido mas não atrapalha. É notado principalmente no fim do gole, com a evaporação que sobre pro nariz.

No conjunto, é uma cerveja delicada e cheia de complexidade. Beba-a com calma e perceba todas as sinuosidades desta breja.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Marrom opaca, não deixa passar nada de luz, levemente acinzentada, formou uma espuma bege densa e de altura média. Durou bem durante a degustação, mantendo presença nas laterais do copo.

Aroma de torrefação, lembrando café. Também um pouco de chocolate amargo, como num chocolate quente.

No sabor predomina o doce e o café, que apesar de sem muito presente, é bem suave.

Corpo é médio, mais denso devido à concentração de açúcares. O álcool é bem perebido mas não atrapalha. É notado principalmente no fim do gole, com a evaporação que sobre pro nariz.

No conjunto, é uma cerveja delicada e cheia de complexidade. Beba-a com calma e perceba todas as sinuosidades desta breja.

Detalhes

Degustada em
27/Junho/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bar Brejas
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Considera esta avaliação útil? 
Nossa! Que breja deliciosa! Nem sei por onde começar.
Quando eu abri, o creme começou a sair pela boca da garrafa. Sua aparência é muito bonita, cor de chocolate, com creme bege escuro.
Quando entra na boca, ela toma conta de tudo com um belo corpo e muita personalidade. Tem um paladar inicial adocicado e licoroso, com álcool perceptível mas nada agressivo, junto com um leve amargor no final.
Ela aquece a boca e a garganta de uma maneira muito gostosa.
Sabor e aroma são iguais nessa breja. Malte torrado, toffee, madeira, café, chocolate e caramelo são algumas das impressões tiradas dessa maravilha.
Retrogosto maravilhoso e drinkability inquestionável.
Em caso de eutanasia, quero morrer mergulhado nela.
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 03 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Nossa! Que breja deliciosa! Nem sei por onde começar.
Quando eu abri, o creme começou a sair pela boca da garrafa. Sua aparência é muito bonita, cor de chocolate, com creme bege escuro.
Quando entra na boca, ela toma conta de tudo com um belo corpo e muita personalidade. Tem um paladar inicial adocicado e licoroso, com álcool perceptível mas nada agressivo, junto com um leve amargor no final.
Ela aquece a boca e a garganta de uma maneira muito gostosa.
Sabor e aroma são iguais nessa breja. Malte torrado, toffee, madeira, café, chocolate e caramelo são algumas das impressões tiradas dessa maravilha.
Retrogosto maravilhoso e drinkability inquestionável.
Em caso de eutanasia, quero morrer mergulhado nela.

Detalhes

Degustada em
03/Fevereiro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nono Bier
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O perfume que sai da garrafa já é surpreendentemente maltado e frutado com leve adocicado suavemente cítrico na medida. Deliciosamente equilibrada seu amargor adocicado é cativante. De média carbonação exata para seu corpo. Nada desagrada, na boca a carbonação distrubui sabores diversos em homogênio corpo, malte, leve tostato, lúpulos transformando em final o leve amargor e a suave presença alcoólica que se estabilizará com o exato adocicado deixando prevalecer o malte. Realmente Classic !
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 15 de Novembro de 2008
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (367)

O perfume que sai da garrafa já é surpreendentemente maltado e frutado com leve adocicado suavemente cítrico na medida. Deliciosamente equilibrada seu amargor adocicado é cativante. De média carbonação exata para seu corpo. Nada desagrada, na boca a carbonação distrubui sabores diversos em homogênio corpo, malte, leve tostato, lúpulos transformando em final o leve amargor e a suave presença alcoólica que se estabilizará com o exato adocicado deixando prevalecer o malte. Realmente Classic !

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Au grain d'orge
Preço
3,80 CHF
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Sensacional.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Sensacional.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Coloração vermelho/amarronzada. Creme denso, consistente e persistente. Aroma com predominância de nozes (a Fabi sentiu macadâmia), chocolate, cravo e menos de malte torrado.
O sabor acompanha o aroma. Carbonatação intensa, mas bem balanceada. Álcool evidente, mas bem inserido. Extremamente encorpada. Definitivamente, uma cerveja de personalidade marcante. Uma honra bebê-la.
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 17 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 17 de Setembro de 2008
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1057)

Coloração vermelho/amarronzada. Creme denso, consistente e persistente. Aroma com predominância de nozes (a Fabi sentiu macadâmia), chocolate, cravo e menos de malte torrado.
O sabor acompanha o aroma. Carbonatação intensa, mas bem balanceada. Álcool evidente, mas bem inserido. Extremamente encorpada. Definitivamente, uma cerveja de personalidade marcante. Uma honra bebê-la.

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2008
Envasamento
Garrafa
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Que baita cerveja! Coloração marrom escura avermelhada. Ótima espuma bege, densa e volumosa, de média duração, deixando fina camada perene. Aroma e sabor levemente tostados, com notas de café, trufa, torrefação, licor, chocolate e baunilha. Complexa. Encorpada. Ela desce densa, aveludada, cremosa, lembrando demais a Westvleteren. Carbonatação média, no ponto. O álcool está tão bem inserido que, embora presente, você quase não nota. O final é levemente amargo e adocicado. Conjunto soberbo. Obra-prima! Clap! Clap! Clap!
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 07 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 15 de Agosto de 2010
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1094)

Que baita cerveja! Coloração marrom escura avermelhada. Ótima espuma bege, densa e volumosa, de média duração, deixando fina camada perene. Aroma e sabor levemente tostados, com notas de café, trufa, torrefação, licor, chocolate e baunilha. Complexa. Encorpada. Ela desce densa, aveludada, cremosa, lembrando demais a Westvleteren. Carbonatação média, no ponto. O álcool está tão bem inserido que, embora presente, você quase não nota. O final é levemente amargo e adocicado. Conjunto soberbo. Obra-prima! Clap! Clap! Clap!

Detalhes

Degustada em
26/Julho/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
NonoBier
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 120 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (120)
Aparência 
 
4/5  (120)
Sabor 
 
17/20  (120)
Sensação 
 
4/5  (120)
Conjunto 
 
8/10  (120)
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-
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Gbrl Qrz Analisado por Gbrl Qrz 15 de Dezembro de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (675)

-

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Bruno Freires Analisado por Bruno Freires 08 de Dezembro de 2014
Avaliador Top 1000  -   Veja todas minhas avaliações (17)

Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Doc
Preço
17,90
Gouden Carolus
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Carolus

Rubi escuro

Creme espesso e de longa duração

No aroma nozes, torrão e café

Corpo leve para médio e alta carbonatacao

sabor delicioso de café, ervas e chocolate

Final médio

Uma breja excelente, gratíssima surpresa.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Fernando C. Analisado por Fernando C. 06 de Dezembro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (75)

Carolus

Rubi escuro

Creme espesso e de longa duração

No aroma nozes, torrão e café

Corpo leve para médio e alta carbonatacao

sabor delicioso de café, ervas e chocolate

Final médio

Uma breja excelente, gratíssima surpresa.

Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
St Marche - SP
Preço
R$ 18,00
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Aroma toffe,leve floral, nozes, castanha e doce. Sabor caramelado, leve tostado, café levemente, chocolate ao leite, baunilha, alcool, leve ardencia na lingua por causa do mesmo, licorosa com final de frutas secas, levemente doce e bem seca.
Otima. Complexa o alcool aparece, mas nao a estraga torna ela ainda melhor.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Jefferson  Chicone Analisado por Jefferson Chicone 24 de Novembro de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (411)

Aroma toffe,leve floral, nozes, castanha e doce. Sabor caramelado, leve tostado, café levemente, chocolate ao leite, baunilha, alcool, leve ardencia na lingua por causa do mesmo, licorosa com final de frutas secas, levemente doce e bem seca.
Otima. Complexa o alcool aparece, mas nao a estraga torna ela ainda melhor.

Detalhes

Degustada em
24/Novembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Beer Shop
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Esta preciosidade, possui líquido amarronzado bem escuro, com densa espuma de cor creme, de muito boa formação e também muito boa permanência.
No aroma, maltes torrados, café, um pouco de chocolate, vinho tinto e uva passas.
Quanto ao sabor, o destaque maior foi de vinho tinto, mas repetindo-se café, chocolate, maltes torrados em menor intensidade. Tudo em muito equilíbrio, inclusive o álcool. Breja bem carbonatada. Muito encorpada. Fora de série.
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Esta preciosidade, possui líquido amarronzado bem escuro, com densa espuma de cor creme, de muito boa formação e também muito boa permanência.
No aroma, maltes torrados, café, um pouco de chocolate, vinho tinto e uva passas.
Quanto ao sabor, o destaque maior foi de vinho tinto, mas repetindo-se café, chocolate, maltes torrados em menor intensidade. Tudo em muito equilíbrio, inclusive o álcool. Breja bem carbonatada. Muito encorpada. Fora de série.

Detalhes

Degustada em
09/Novembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
17,90
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