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Gouden Carolus Classic

Gouden Carolus Classic Hot

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4.3 (6)
 
4.1 (115)
15114   9   52
 
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Informações

Importadora
Álcool (%)
8.5% ABV
Ingredientes
Água, cevada, lúpulo e fermento.
Ativa:
Temperatura
Cerveja elaborada na cidade de Mechelen, Bélgica, desde 1369. Produzida com ingredientes nobres e com lúpulos apenas de origem belga. Possui uma cor vermelho rubi, sendo muito saborosa. Seu colarinho é cremoso e denso, de cor bege. Tanto no aroma quanto no paladar, percebe-se notas de café, malte torrado e chocolate misturado com baunilha. A sensação, ao degustar, é um pouco aveludada, com uma textura cremosa e densa. Apesar de sua graduação alcoólica ser de 8,5%, o álcool não é perceptível, característica de uma boa cerveja. No final, fica um paladar levemente amargo, predominando o café. É refermentada na garrafa.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 6 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
18/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
9/10  (6)

Marrom opaca, não deixa passar nada de luz, levemente acinzentada, formou uma espuma bege densa e de altura média. Durou bem durante a degustação, mantendo presença nas laterais do copo.

Aroma de torrefação, lembrando café. Também um pouco de chocolate amargo, como num chocolate quente.

No sabor predomina o doce e o café, que apesar de sem muito presente, é bem suave.

Corpo é médio, mais denso devido à concentração de açúcares. O álcool é bem perebido mas não atrapalha. É notado principalmente no fim do gole, com a evaporação que sobre pro nariz.

No conjunto, é uma cerveja delicada e cheia de complexidade. Beba-a com calma e perceba todas as sinuosidades desta breja.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Marrom opaca, não deixa passar nada de luz, levemente acinzentada, formou uma espuma bege densa e de altura média. Durou bem durante a degustação, mantendo presença nas laterais do copo.

Aroma de torrefação, lembrando café. Também um pouco de chocolate amargo, como num chocolate quente.

No sabor predomina o doce e o café, que apesar de sem muito presente, é bem suave.

Corpo é médio, mais denso devido à concentração de açúcares. O álcool é bem perebido mas não atrapalha. É notado principalmente no fim do gole, com a evaporação que sobre pro nariz.

No conjunto, é uma cerveja delicada e cheia de complexidade. Beba-a com calma e perceba todas as sinuosidades desta breja.

Detalhes

Degustada em
27/Junho/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bar Brejas
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Considera esta avaliação útil? 
Nossa! Que breja deliciosa! Nem sei por onde começar.
Quando eu abri, o creme começou a sair pela boca da garrafa. Sua aparência é muito bonita, cor de chocolate, com creme bege escuro.
Quando entra na boca, ela toma conta de tudo com um belo corpo e muita personalidade. Tem um paladar inicial adocicado e licoroso, com álcool perceptível mas nada agressivo, junto com um leve amargor no final.
Ela aquece a boca e a garganta de uma maneira muito gostosa.
Sabor e aroma são iguais nessa breja. Malte torrado, toffee, madeira, café, chocolate e caramelo são algumas das impressões tiradas dessa maravilha.
Retrogosto maravilhoso e drinkability inquestionável.
Em caso de eutanasia, quero morrer mergulhado nela.
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 03 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Nossa! Que breja deliciosa! Nem sei por onde começar.
Quando eu abri, o creme começou a sair pela boca da garrafa. Sua aparência é muito bonita, cor de chocolate, com creme bege escuro.
Quando entra na boca, ela toma conta de tudo com um belo corpo e muita personalidade. Tem um paladar inicial adocicado e licoroso, com álcool perceptível mas nada agressivo, junto com um leve amargor no final.
Ela aquece a boca e a garganta de uma maneira muito gostosa.
Sabor e aroma são iguais nessa breja. Malte torrado, toffee, madeira, café, chocolate e caramelo são algumas das impressões tiradas dessa maravilha.
Retrogosto maravilhoso e drinkability inquestionável.
Em caso de eutanasia, quero morrer mergulhado nela.

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Degustada em
03/Fevereiro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nono Bier
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O perfume que sai da garrafa já é surpreendentemente maltado e frutado com leve adocicado suavemente cítrico na medida. Deliciosamente equilibrada seu amargor adocicado é cativante. De média carbonação exata para seu corpo. Nada desagrada, na boca a carbonação distrubui sabores diversos em homogênio corpo, malte, leve tostato, lúpulos transformando em final o leve amargor e a suave presença alcoólica que se estabilizará com o exato adocicado deixando prevalecer o malte. Realmente Classic !
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 15 de Novembro de 2008
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (367)

O perfume que sai da garrafa já é surpreendentemente maltado e frutado com leve adocicado suavemente cítrico na medida. Deliciosamente equilibrada seu amargor adocicado é cativante. De média carbonação exata para seu corpo. Nada desagrada, na boca a carbonação distrubui sabores diversos em homogênio corpo, malte, leve tostato, lúpulos transformando em final o leve amargor e a suave presença alcoólica que se estabilizará com o exato adocicado deixando prevalecer o malte. Realmente Classic !

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Au grain d'orge
Preço
3,80 CHF
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Sensacional.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Sensacional.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Coloração vermelho/amarronzada. Creme denso, consistente e persistente. Aroma com predominância de nozes (a Fabi sentiu macadâmia), chocolate, cravo e menos de malte torrado.
O sabor acompanha o aroma. Carbonatação intensa, mas bem balanceada. Álcool evidente, mas bem inserido. Extremamente encorpada. Definitivamente, uma cerveja de personalidade marcante. Uma honra bebê-la.
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 17 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 17 de Setembro de 2008
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1057)

Coloração vermelho/amarronzada. Creme denso, consistente e persistente. Aroma com predominância de nozes (a Fabi sentiu macadâmia), chocolate, cravo e menos de malte torrado.
O sabor acompanha o aroma. Carbonatação intensa, mas bem balanceada. Álcool evidente, mas bem inserido. Extremamente encorpada. Definitivamente, uma cerveja de personalidade marcante. Uma honra bebê-la.

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Degustada em
10/Junho/2008
Envasamento
Garrafa
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Que baita cerveja! Coloração marrom escura avermelhada. Ótima espuma bege, densa e volumosa, de média duração, deixando fina camada perene. Aroma e sabor levemente tostados, com notas de café, trufa, torrefação, licor, chocolate e baunilha. Complexa. Encorpada. Ela desce densa, aveludada, cremosa, lembrando demais a Westvleteren. Carbonatação média, no ponto. O álcool está tão bem inserido que, embora presente, você quase não nota. O final é levemente amargo e adocicado. Conjunto soberbo. Obra-prima! Clap! Clap! Clap!
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 07 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 15 de Agosto de 2010
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1068)

Que baita cerveja! Coloração marrom escura avermelhada. Ótima espuma bege, densa e volumosa, de média duração, deixando fina camada perene. Aroma e sabor levemente tostados, com notas de café, trufa, torrefação, licor, chocolate e baunilha. Complexa. Encorpada. Ela desce densa, aveludada, cremosa, lembrando demais a Westvleteren. Carbonatação média, no ponto. O álcool está tão bem inserido que, embora presente, você quase não nota. O final é levemente amargo e adocicado. Conjunto soberbo. Obra-prima! Clap! Clap! Clap!

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Degustada em
26/Julho/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
NonoBier
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 115 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (115)
Aparência 
 
4/5  (115)
Sabor 
 
17/20  (115)
Sensação 
 
4/5  (115)
Conjunto 
 
8/10  (115)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Coloração: marrom, puxando para um tom de cobre, chamando o vermelho.
Aroma incrível, já se percebe muito os açucares e o malte. No sabor, predomina o doce do chocolate e do caramelo.
Percebe-se bem o alcool, que está bem inserido junto ao dulçor. Cerveja incrível.
A melhor das Gouden Carolus.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Guilherme Albonico Analisado por Guilherme Albonico 19 de Setembro de 2014
  -   Veja todas minhas avaliações (5)

Coloração: marrom, puxando para um tom de cobre, chamando o vermelho.
Aroma incrível, já se percebe muito os açucares e o malte. No sabor, predomina o doce do chocolate e do caramelo.
Percebe-se bem o alcool, que está bem inserido junto ao dulçor. Cerveja incrível.
A melhor das Gouden Carolus.

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Garrafa
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Cerveja de coloração escura, quase negra (pouco avermelhada/rubi) com espuma bege, densa, média e que permanece rasa (deixando marcas nas laterais do copo) . Aroma adocicado, lembrando fruto do café e ameixa. No sabor entra o torrado, com a complexidade esperada dessas belgas. Chega a ser licorosa (ameixa em calda). Álcool bem inserido. Final doce e esquentando.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Eduardo Cereto Analisado por Eduardo Cereto 03 de Agosto de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (213)

Cerveja de coloração escura, quase negra (pouco avermelhada/rubi) com espuma bege, densa, média e que permanece rasa (deixando marcas nas laterais do copo) . Aroma adocicado, lembrando fruto do café e ameixa. No sabor entra o torrado, com a complexidade esperada dessas belgas. Chega a ser licorosa (ameixa em calda). Álcool bem inserido. Final doce e esquentando.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Nome bastante apropriado: uma clássico do mundo cervejeiro.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Nome bastante apropriado: uma clássico do mundo cervejeiro.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Superprix
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Cor marrom avermelhada com dois dedos de espuma densa de cor bege com boa duração e deixando bastante traços.
Bom aroma com notas de uvas passas, especiarias, açúcar invertido, alcaçuz, ameixas secas e uvas.
Sabor delicioso com notas de especiarias, açúcar invertido, ameixas, figos, cacau, vinho tinto e baunilha. Retrogosto bem seco com um amargor leve.
Corpo robusto mas aveludado com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% abv está muito bem escondido
Uma cerveja excelente combinando ricas especiarias e notas frutadas. Doce mas sem incomodar. Muito fácil de beber, eu me lembro de provar-la enquanto começava a me aventurar mais profundamente no mundo das cevejas especiais, e ainda continua saborosa.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Francisco Lima Analisado por Francisco Lima 21 de Junho de 2014
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1395)

Cor marrom avermelhada com dois dedos de espuma densa de cor bege com boa duração e deixando bastante traços.
Bom aroma com notas de uvas passas, especiarias, açúcar invertido, alcaçuz, ameixas secas e uvas.
Sabor delicioso com notas de especiarias, açúcar invertido, ameixas, figos, cacau, vinho tinto e baunilha. Retrogosto bem seco com um amargor leve.
Corpo robusto mas aveludado com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% abv está muito bem escondido
Uma cerveja excelente combinando ricas especiarias e notas frutadas. Doce mas sem incomodar. Muito fácil de beber, eu me lembro de provar-la enquanto começava a me aventurar mais profundamente no mundo das cevejas especiais, e ainda continua saborosa.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4

Detalhes

Degustada em
21/Junho/2014
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Garrafa
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Coloração rubi escura, média opacidade. Belo creme bege de média densidade e ótima duração. Aroma remete ao café, com frutas negras, e leves notas de torrefação. O sabor segue, revelando também caramelo, com o álcool perceptível mas nada desagradável. Retrogosto sensacional de melaço, exatamente do jeito que eu gosto. Um primor de breja, daquelas que ficam gravadas na memória.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
JP Albuquerque Analisado por JP Albuquerque 14 de Junho de 2014
Atualizado pela última vez: 15 de Junho de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (124)

Coloração rubi escura, média opacidade. Belo creme bege de média densidade e ótima duração. Aroma remete ao café, com frutas negras, e leves notas de torrefação. O sabor segue, revelando também caramelo, com o álcool perceptível mas nada desagradável. Retrogosto sensacional de melaço, exatamente do jeito que eu gosto. Um primor de breja, daquelas que ficam gravadas na memória.

Detalhes

Degustada em
14/Junho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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