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Gouden Carolus Hopsinjoor

Gouden Carolus Hopsinjoor Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
4.0 (93)
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Gouden Carolus Hopsinjoor

Informações

Importadora
Álcool (%)
8% ABV
Ingredientes
Água, malte cevada, milho, açúcar, leveduras e lúpulo.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Gouden Carolus Hopsinjoor é mais recente das cervejas da linha Carolus. Em sua fabricação são utilizados quatro tipos de lúpulos: Golding, Spalt, Hallertau e Saaz. É uma cerveja de coloração amarelo-ouro, com aroma predominante de lúpulo e um leve amargor em seu sabor.

Avaliações

93 avaliações

 
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(90)
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
 
8/10  (93)
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cor amarelo dourada, com boa turbidez. Coma maravilhosa espuma branca, cremosa de boa formação e duração, deixando renda no copo do início ao fim da degustação. Aroma frutado, com presença de damasco e pêssego, com um fundo levemente cítrico, com presença do álcool, fermento e nuances de lúpulo. Paladar complexo, com notas frutadas diversas como as presentes no aroma, com presença especial do álcool sem ser exclusivo, harmonia com notas de lúpulo, enfim, uma explosão sensorial - excelente. Boa carbonatação e excelente drinkability, com corpo médio, tem final com baixo amargor, não totalmente seco e de longa duração. Ótima experiência...

Detalhes

Degustada em
10/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Coloração dourada, levemente turva, com a presença de um intenso turbilhonamento. Espuma branca de ótima formação e persistência. Aroma de fermento, associado a frutas cristalizadas, toque herbáceo. O sabor inicia-se adocicado, frutado, com uma textura um pouco mais consistente, sente-se o fermento, final levemente amargo, herbáceo, toque seco, porém persiste. Excelente cerveja.

Detalhes

Degustada em
29/Agosto/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

A espuma branca e brilhante se forma com grande facilidade; líquido alaranjado bem turvo. A carbonatação é moderada, mas impressiona, ao balançar a taça já quase vazia, como as bolhas sobem com virulência e ainda formam espuma.
No aroma, lúpulo com muita firmeza, tanto herbal quanto floral, além de frutado cítrico e álcool. Na boca, o creme, apesar da boa densidade, se mostrou leve tanto em textura quanto no sabor frutado. O primeiro gole entrega frutado doce bem curto, damasco, laranja, mas logo dá espaço a acentuada adstringência e picância, o que não lhe confere boa drincabilidade, apesar do corpo leve. O álcool tem presença significativa, mas não chega a roubar a cena. Final amargo, seco, condimentado. Retrogosto consideravelmente prolongado, amargo, seco, adstringente e um pouco frutado.
Cerveja com DNA belga. Complexa, ora lembra saison, ora tripel, ora strong ale, tudo isso com amargor ressaltado. O resultado é um conjunto marcante, cerveja com C maiúsculo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 01 de Fevereiro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja alaranjada escura, turva, espuma de excelente formação e duração, além de linda, dura mesmo, No aroma levedura belga, com aqueles aromas de pêssego, damasco, frutas cristalizadas, também é sentido o malte e lúpulos herbáceos. No sabor ela é equilibrada, amarga e doce ao mesmo tempo, o malte e o fermento a deixam adocicada e frutada, enquanto o lúpulo vem dar aquela amargada na medida. O final é seco e o retrogosto é bem balanceado entre amargor herbáceo e o doce frutado (frutas cristalizadas). Uma maravilha de cerveja, como todas da marca que eu provei até hoje.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 23 de Outubro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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