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Gouden Carolus Hopsinjoor

Gouden Carolus Hopsinjoor

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4.2 (4)
 
4.0 (78)
8131   7   26
 
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Informações

Importadora
Álcool (%)
8% ABV
Ingredientes
Água, malte cevada, milho, açúcar, leveduras e lúpulo.
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
A Gouden Carolus Hopsinjoor é mais recente das cervejas da linha Carolus. Em sua fabricação são utilizados quatro tipos de lúpulos: Golding, Spalt, Hallertau e Saaz. É uma cerveja de coloração amarelo-ouro, com aroma predominante de lúpulo e um leve amargor em seu sabor.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 4 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (4)
Aparência 
 
5/5  (4)
Sabor 
 
17/20  (4)
Sensação 
 
4/5  (4)
Conjunto 
 
8/10  (4)

Muito interessante essa breja, principalmente por seus grandes contrastes.

Fez uma espuma muito, mas muito alta, de longa duração e muito cremosa. Impressionante que a espuma permaneceu por toda a degustação, parecia que alguem tinha jogado um tanto de creme de barbear na cerveja.

Aroma de intensidade média, traz levedura, malte, um álcool meio licoroso e um grande frescor herbáceo, equilibrado com notas frutadas. Achei que fosse encontrar mais floral do lúpulo, mas não tem. Alias, esse é muito mais sentido no sabor que no aroma.

O sabor é uma combinação de doce e amargo muito interessante. O malte, fermento e álcool dão corpo e sabor adocicado, enquanto o lúpulo vem com uma paulada de amargor. O final é seco, adstringente não posso dizer suave mas não pega na garganta.

O retrogosto é bem balanceado, tanto malte quanto lúpulo ficam na memória gustativa por bastante tempo, tende mais ao adocicado do que o seco.

Ótima opção para quem quer uma Ale bem lupulada.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Muito interessante essa breja, principalmente por seus grandes contrastes.

Fez uma espuma muito, mas muito alta, de longa duração e muito cremosa. Impressionante que a espuma permaneceu por toda a degustação, parecia que alguem tinha jogado um tanto de creme de barbear na cerveja.

Aroma de intensidade média, traz levedura, malte, um álcool meio licoroso e um grande frescor herbáceo, equilibrado com notas frutadas. Achei que fosse encontrar mais floral do lúpulo, mas não tem. Alias, esse é muito mais sentido no sabor que no aroma.

O sabor é uma combinação de doce e amargo muito interessante. O malte, fermento e álcool dão corpo e sabor adocicado, enquanto o lúpulo vem com uma paulada de amargor. O final é seco, adstringente não posso dizer suave mas não pega na garganta.

O retrogosto é bem balanceado, tanto malte quanto lúpulo ficam na memória gustativa por bastante tempo, tende mais ao adocicado do que o seco.

Ótima opção para quem quer uma Ale bem lupulada.

Detalhes

Degustada em
15/Dezembro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nonobier
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Considera esta avaliação útil? 
Breja belga feita especialmente para o mercado americano, ávido por sabores e aromas hiperlupulados.
E lúpulo é o que esbanja essa cerveja. De cara impressiona pelo creme muito denso, consistente e persistente, coroando o líquido amarelo-palha de leve turbidez.
No aroma, delicioso, sobressaem os lúpulos, além de uma sugestão de malte e um leve fermento. Há ainda percepções frutadas.
No sabor, essas sugestões se intensificam, acrescentando-se um dulçor maltado.
A sensação, além do herbáceo lupulado, é alcoólica. Esse álcool, presente e "esquentando" a garganta, poderia ser menos intenso.
O final é seco, amargo e herbáceo.
Ave lúpulos!
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 05 de Novembro de 2009
Atualizado pela última vez: 05 de Novembro de 2009
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1057)

Breja belga feita especialmente para o mercado americano, ávido por sabores e aromas hiperlupulados.
E lúpulo é o que esbanja essa cerveja. De cara impressiona pelo creme muito denso, consistente e persistente, coroando o líquido amarelo-palha de leve turbidez.
No aroma, delicioso, sobressaem os lúpulos, além de uma sugestão de malte e um leve fermento. Há ainda percepções frutadas.
No sabor, essas sugestões se intensificam, acrescentando-se um dulçor maltado.
A sensação, além do herbáceo lupulado, é alcoólica. Esse álcool, presente e "esquentando" a garganta, poderia ser menos intenso.
O final é seco, amargo e herbáceo.
Ave lúpulos!

Detalhes

Degustada em
13/Setembro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nono Bier
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Ótima experiência a hopsinjoor da Het Anker ! Ousaram acertivamente na nova Gouden Carolus. Excelente escolha para os apreciadores de cervejas com importante presença de lúpulo. Vem acompanhado da qualidade, do know-how de quem produz un dos melhores sets de cervejas belgas. Ao abrir a garrafa, delicioso perfume lupulado. - Que beleza de cerveja ! Creme abundante, alto, a cerveja tem cor dourada clara,levemente turva... beleza de aparência! Delícia de cerveja, na boca ela chega saborosamente lupulada, amarga, evita o extremismo portanto, o excesso. Finaliza amarga e malteada, lúpulo sobressai ainda (é o ator principal desta breja). Retrogosto espetacular, percebe-se seu bom corpo, deixa lúpulo no céu da boca e nas laterais. Após uma pilsen (já) pronunciada ela explode em sensação lupulada, pura generosidade acampanhada de bom conjunto. Pode até revelar-se "extrema" para os desavisados, porem seu equilibrio harmoniza a receita. Se você espera o que é proposto, ela dá um show ! A sensação de lúpulo na boca pode ficar ainda por dezenas de minutos após a degust... e ainda agrada.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 08 de Maio de 2009
Atualizado pela última vez: 08 de Maio de 2009
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (367)

Ótima experiência a hopsinjoor da Het Anker ! Ousaram acertivamente na nova Gouden Carolus. Excelente escolha para os apreciadores de cervejas com importante presença de lúpulo. Vem acompanhado da qualidade, do know-how de quem produz un dos melhores sets de cervejas belgas. Ao abrir a garrafa, delicioso perfume lupulado. - Que beleza de cerveja ! Creme abundante, alto, a cerveja tem cor dourada clara,levemente turva... beleza de aparência! Delícia de cerveja, na boca ela chega saborosamente lupulada, amarga, evita o extremismo portanto, o excesso. Finaliza amarga e malteada, lúpulo sobressai ainda (é o ator principal desta breja). Retrogosto espetacular, percebe-se seu bom corpo, deixa lúpulo no céu da boca e nas laterais. Após uma pilsen (já) pronunciada ela explode em sensação lupulada, pura generosidade acampanhada de bom conjunto. Pode até revelar-se "extrema" para os desavisados, porem seu equilibrio harmoniza a receita. Se você espera o que é proposto, ela dá um show ! A sensação de lúpulo na boca pode ficar ainda por dezenas de minutos após a degust... e ainda agrada.

Detalhes

Degustada em
08/Maio/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Au grain d'orge
Preço
3,60 CHF
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Mais uma excelente cerveja da Het Anker! Aparência FANTÁSTICA: coloração âmbar clara, turva, com espuma gigantesca, muito densa, cremosa, duradoura (mesmo após uns 20 minutos ela era ainda de cerca de um dedo), deixando marcas nas laterais da taça e lembrando demais a espuma da Duvel. Notas acentuadíssimas de lúpulo (a proposta é essa mesma), com intenso amargor, tudo porém muito harmônico e na medida. Carbonatação média. Final lupulado, bem amargo e looooongo! Essa cerveja é um primor, um verdadeiro presente aos "lupulomaníacos". Clap! Clap! Clap!
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 09 de Abril de 2009
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1074)

Mais uma excelente cerveja da Het Anker! Aparência FANTÁSTICA: coloração âmbar clara, turva, com espuma gigantesca, muito densa, cremosa, duradoura (mesmo após uns 20 minutos ela era ainda de cerca de um dedo), deixando marcas nas laterais da taça e lembrando demais a espuma da Duvel. Notas acentuadíssimas de lúpulo (a proposta é essa mesma), com intenso amargor, tudo porém muito harmônico e na medida. Carbonatação média. Final lupulado, bem amargo e looooongo! Essa cerveja é um primor, um verdadeiro presente aos "lupulomaníacos". Clap! Clap! Clap!

Detalhes

Degustada em
09/Abril/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nono Bier
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 78 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (78)
Aparência 
 
4/5  (78)
Sabor 
 
16/20  (78)
Sensação 
 
4/5  (78)
Conjunto 
 
8/10  (78)
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Dourada, turva, média formação e duração do creme, alta carbonatação e corpo leve;
Aroma intenso, fermento, pão, cereais e biscoito.
Sabor inicial quase neutro(aguado) com malte predominando, cereais e fermento. Retrogosto leve fermento e cereais com boa permanência.
Vou ter que beber uma outra vez, já que em nada lembra a cerveja de todas as outras avaliações aqui. Normalmente vejo a validade antes de beber e não me lembro se vi a dela, mas infelizmente o lúpulo sumiu.
Minha garrafa parecia uma Weiss sem banana!
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
David Ortiz Analisado por David Ortiz 16 de Setembro de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (439)

Dourada, turva, média formação e duração do creme, alta carbonatação e corpo leve;
Aroma intenso, fermento, pão, cereais e biscoito.
Sabor inicial quase neutro(aguado) com malte predominando, cereais e fermento. Retrogosto leve fermento e cereais com boa permanência.
Vou ter que beber uma outra vez, já que em nada lembra a cerveja de todas as outras avaliações aqui. Normalmente vejo a validade antes de beber e não me lembro se vi a dela, mas infelizmente o lúpulo sumiu.
Minha garrafa parecia uma Weiss sem banana!

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Degustada em
09/Setembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde bebeu
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Cerveja de coloração amarela, com turbidez média. Final com bastante sedimento, inclusive com aspecto de "trub" de lúpulo. Espuma de média formação e que permaneceu rasa (talvez algum problema com meu exemplar já que muitos relataram um creme abundante). Destaque para os lúpulos dos aromas ao sabor. Herbáceo no aroma e na boca uma cerveja maltada com amargor contundente e álcool bem inserido. Final seco, amargo e duradouro. Muito boa cerveja, uma belga diferente, uma das que mais me agrada da linha já que os lúpulos são mais bem evidenciados tanto no aroma quanto no amargor.
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Eduardo Cereto Analisado por Eduardo Cereto 13 de Agosto de 2014
Atualizado pela última vez: 15 de Outubro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (220)

Cerveja de coloração amarela, com turbidez média. Final com bastante sedimento, inclusive com aspecto de "trub" de lúpulo. Espuma de média formação e que permaneceu rasa (talvez algum problema com meu exemplar já que muitos relataram um creme abundante). Destaque para os lúpulos dos aromas ao sabor. Herbáceo no aroma e na boca uma cerveja maltada com amargor contundente e álcool bem inserido. Final seco, amargo e duradouro. Muito boa cerveja, uma belga diferente, uma das que mais me agrada da linha já que os lúpulos são mais bem evidenciados tanto no aroma quanto no amargor.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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A Het Anker não sabe fazer cerveja ruim, essa é mais uma prova disso.
Coloração dourada escura.
Espuma branca de alta formação e duração que marca as laterais da taça.
Aroma bem pululante de levedura e fermento, notas herbais e frutadas (casca de laranja).
Sabor inicialmente amargo dos lúpulos que permanece até o retrogosto, mescla-se ao meio do gole um leve dulçor e cítrico.
Final seco e adstringente.
Corpo médio/alto.
Uma IPA responsa.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Alexandre LC Analisado por Alexandre LC 04 de Agosto de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (550)


A Het Anker não sabe fazer cerveja ruim, essa é mais uma prova disso.
Coloração dourada escura.
Espuma branca de alta formação e duração que marca as laterais da taça.
Aroma bem pululante de levedura e fermento, notas herbais e frutadas (casca de laranja).
Sabor inicialmente amargo dos lúpulos que permanece até o retrogosto, mescla-se ao meio do gole um leve dulçor e cítrico.
Final seco e adstringente.
Corpo médio/alto.
Uma IPA responsa.

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Prix
Preço
Kit com 4 mais taça (R$89,00)
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-
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

-

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Superprix
Preço
Kit completo com 4 garrafas e taça por 89 reais
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Espuma de boa formação , cremosa. Alaranjada e turva. No aroma ja se define a excelência dessa cerveja , frutada , maa nada doce. Na boca fica aquela procura de algum defeito , sem sucesso. Equilibradissima , esperava amargor forte que não tem. Sensacional
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Espuma de boa formação , cremosa. Alaranjada e turva. No aroma ja se define a excelência dessa cerveja , frutada , maa nada doce. Na boca fica aquela procura de algum defeito , sem sucesso. Equilibradissima , esperava amargor forte que não tem. Sensacional

Detalhes

Degustada em
07/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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