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Gouden Carolus Hopsinjoor

Gouden Carolus Hopsinjoor

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4.2 (4)
 
4.0 (77)
7774   6   26
 
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Informações

Importadora
Álcool (%)
8% ABV
Ingredientes
Água, malte cevada, milho, açúcar, leveduras e lúpulo.
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
A Gouden Carolus Hopsinjoor é mais recente das cervejas da linha Carolus. Em sua fabricação são utilizados quatro tipos de lúpulos: Golding, Spalt, Hallertau e Saaz. É uma cerveja de coloração amarelo-ouro, com aroma predominante de lúpulo e um leve amargor em seu sabor.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 4 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (4)
Aparência 
 
5/5  (4)
Sabor 
 
17/20  (4)
Sensação 
 
4/5  (4)
Conjunto 
 
8/10  (4)

Muito interessante essa breja, principalmente por seus grandes contrastes.

Fez uma espuma muito, mas muito alta, de longa duração e muito cremosa. Impressionante que a espuma permaneceu por toda a degustação, parecia que alguem tinha jogado um tanto de creme de barbear na cerveja.

Aroma de intensidade média, traz levedura, malte, um álcool meio licoroso e um grande frescor herbáceo, equilibrado com notas frutadas. Achei que fosse encontrar mais floral do lúpulo, mas não tem. Alias, esse é muito mais sentido no sabor que no aroma.

O sabor é uma combinação de doce e amargo muito interessante. O malte, fermento e álcool dão corpo e sabor adocicado, enquanto o lúpulo vem com uma paulada de amargor. O final é seco, adstringente não posso dizer suave mas não pega na garganta.

O retrogosto é bem balanceado, tanto malte quanto lúpulo ficam na memória gustativa por bastante tempo, tende mais ao adocicado do que o seco.

Ótima opção para quem quer uma Ale bem lupulada.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 14 de Dezembro de 2009
Avaliador #1  -   Veja todas minhas avaliações (1393)

Muito interessante essa breja, principalmente por seus grandes contrastes.

Fez uma espuma muito, mas muito alta, de longa duração e muito cremosa. Impressionante que a espuma permaneceu por toda a degustação, parecia que alguem tinha jogado um tanto de creme de barbear na cerveja.

Aroma de intensidade média, traz levedura, malte, um álcool meio licoroso e um grande frescor herbáceo, equilibrado com notas frutadas. Achei que fosse encontrar mais floral do lúpulo, mas não tem. Alias, esse é muito mais sentido no sabor que no aroma.

O sabor é uma combinação de doce e amargo muito interessante. O malte, fermento e álcool dão corpo e sabor adocicado, enquanto o lúpulo vem com uma paulada de amargor. O final é seco, adstringente não posso dizer suave mas não pega na garganta.

O retrogosto é bem balanceado, tanto malte quanto lúpulo ficam na memória gustativa por bastante tempo, tende mais ao adocicado do que o seco.

Ótima opção para quem quer uma Ale bem lupulada.

Detalhes

Degustada em
15/Dezembro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nonobier
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Breja belga feita especialmente para o mercado americano, ávido por sabores e aromas hiperlupulados.
E lúpulo é o que esbanja essa cerveja. De cara impressiona pelo creme muito denso, consistente e persistente, coroando o líquido amarelo-palha de leve turbidez.
No aroma, delicioso, sobressaem os lúpulos, além de uma sugestão de malte e um leve fermento. Há ainda percepções frutadas.
No sabor, essas sugestões se intensificam, acrescentando-se um dulçor maltado.
A sensação, além do herbáceo lupulado, é alcoólica. Esse álcool, presente e "esquentando" a garganta, poderia ser menos intenso.
O final é seco, amargo e herbáceo.
Ave lúpulos!
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 05 de Novembro de 2009
Atualizado pela última vez: 05 de Novembro de 2009
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1057)

Breja belga feita especialmente para o mercado americano, ávido por sabores e aromas hiperlupulados.
E lúpulo é o que esbanja essa cerveja. De cara impressiona pelo creme muito denso, consistente e persistente, coroando o líquido amarelo-palha de leve turbidez.
No aroma, delicioso, sobressaem os lúpulos, além de uma sugestão de malte e um leve fermento. Há ainda percepções frutadas.
No sabor, essas sugestões se intensificam, acrescentando-se um dulçor maltado.
A sensação, além do herbáceo lupulado, é alcoólica. Esse álcool, presente e "esquentando" a garganta, poderia ser menos intenso.
O final é seco, amargo e herbáceo.
Ave lúpulos!

Detalhes

Degustada em
13/Setembro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nono Bier
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Ótima experiência a hopsinjoor da Het Anker ! Ousaram acertivamente na nova Gouden Carolus. Excelente escolha para os apreciadores de cervejas com importante presença de lúpulo. Vem acompanhado da qualidade, do know-how de quem produz un dos melhores sets de cervejas belgas. Ao abrir a garrafa, delicioso perfume lupulado. - Que beleza de cerveja ! Creme abundante, alto, a cerveja tem cor dourada clara,levemente turva... beleza de aparência! Delícia de cerveja, na boca ela chega saborosamente lupulada, amarga, evita o extremismo portanto, o excesso. Finaliza amarga e malteada, lúpulo sobressai ainda (é o ator principal desta breja). Retrogosto espetacular, percebe-se seu bom corpo, deixa lúpulo no céu da boca e nas laterais. Após uma pilsen (já) pronunciada ela explode em sensação lupulada, pura generosidade acampanhada de bom conjunto. Pode até revelar-se "extrema" para os desavisados, porem seu equilibrio harmoniza a receita. Se você espera o que é proposto, ela dá um show ! A sensação de lúpulo na boca pode ficar ainda por dezenas de minutos após a degust... e ainda agrada.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 08 de Maio de 2009
Atualizado pela última vez: 08 de Maio de 2009
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (367)

Ótima experiência a hopsinjoor da Het Anker ! Ousaram acertivamente na nova Gouden Carolus. Excelente escolha para os apreciadores de cervejas com importante presença de lúpulo. Vem acompanhado da qualidade, do know-how de quem produz un dos melhores sets de cervejas belgas. Ao abrir a garrafa, delicioso perfume lupulado. - Que beleza de cerveja ! Creme abundante, alto, a cerveja tem cor dourada clara,levemente turva... beleza de aparência! Delícia de cerveja, na boca ela chega saborosamente lupulada, amarga, evita o extremismo portanto, o excesso. Finaliza amarga e malteada, lúpulo sobressai ainda (é o ator principal desta breja). Retrogosto espetacular, percebe-se seu bom corpo, deixa lúpulo no céu da boca e nas laterais. Após uma pilsen (já) pronunciada ela explode em sensação lupulada, pura generosidade acampanhada de bom conjunto. Pode até revelar-se "extrema" para os desavisados, porem seu equilibrio harmoniza a receita. Se você espera o que é proposto, ela dá um show ! A sensação de lúpulo na boca pode ficar ainda por dezenas de minutos após a degust... e ainda agrada.

Detalhes

Degustada em
08/Maio/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Au grain d'orge
Preço
3,60 CHF
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Mais uma excelente cerveja da Het Anker! Aparência FANTÁSTICA: coloração âmbar clara, turva, com espuma gigantesca, muito densa, cremosa, duradoura (mesmo após uns 20 minutos ela era ainda de cerca de um dedo), deixando marcas nas laterais da taça e lembrando demais a espuma da Duvel. Notas acentuadíssimas de lúpulo (a proposta é essa mesma), com intenso amargor, tudo porém muito harmônico e na medida. Carbonatação média. Final lupulado, bem amargo e looooongo! Essa cerveja é um primor, um verdadeiro presente aos "lupulomaníacos". Clap! Clap! Clap!
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 09 de Abril de 2009
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1061)

Mais uma excelente cerveja da Het Anker! Aparência FANTÁSTICA: coloração âmbar clara, turva, com espuma gigantesca, muito densa, cremosa, duradoura (mesmo após uns 20 minutos ela era ainda de cerca de um dedo), deixando marcas nas laterais da taça e lembrando demais a espuma da Duvel. Notas acentuadíssimas de lúpulo (a proposta é essa mesma), com intenso amargor, tudo porém muito harmônico e na medida. Carbonatação média. Final lupulado, bem amargo e looooongo! Essa cerveja é um primor, um verdadeiro presente aos "lupulomaníacos". Clap! Clap! Clap!

Detalhes

Degustada em
09/Abril/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nono Bier
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 77 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (77)
Aparência 
 
4/5  (77)
Sabor 
 
16/20  (77)
Sensação 
 
4/5  (77)
Conjunto 
 
8/10  (77)
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Cerveja de coloração amarela, com turbidez média. Final com bastante sedimento, inclusive com aspecto de "trub" de lúpulo. Espuma de média formação e que permaneceu rasa (talvez algum problema com meu exemplar já que muitos relataram um creme abundante). Destaque para os lúpulos dos aromas ao sabor. Herbáceo no aroma e na boca uma cerveja maltada com amargor contundente e álcool bem inserido. Final seco, amargo e duradouro. Muito boa cerveja.
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Eduardo Cereto Analisado por Eduardo Cereto 13 de Agosto de 2014
Atualizado pela última vez: 13 de Agosto de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Cerveja de coloração amarela, com turbidez média. Final com bastante sedimento, inclusive com aspecto de "trub" de lúpulo. Espuma de média formação e que permaneceu rasa (talvez algum problema com meu exemplar já que muitos relataram um creme abundante). Destaque para os lúpulos dos aromas ao sabor. Herbáceo no aroma e na boca uma cerveja maltada com amargor contundente e álcool bem inserido. Final seco, amargo e duradouro. Muito boa cerveja.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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A Het Anker não sabe fazer cerveja ruim, essa é mais uma prova disso.
Coloração dourada escura.
Espuma branca de alta formação e duração que marca as laterais da taça.
Aroma bem pululante de levedura e fermento, notas herbais e frutadas (casca de laranja).
Sabor inicialmente amargo dos lúpulos que permanece até o retrogosto, mescla-se ao meio do gole um leve dulçor e cítrico.
Final seco e adstringente.
Corpo médio/alto.
Uma IPA responsa.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Alexandre LC Analisado por Alexandre LC 04 de Agosto de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (494)


A Het Anker não sabe fazer cerveja ruim, essa é mais uma prova disso.
Coloração dourada escura.
Espuma branca de alta formação e duração que marca as laterais da taça.
Aroma bem pululante de levedura e fermento, notas herbais e frutadas (casca de laranja).
Sabor inicialmente amargo dos lúpulos que permanece até o retrogosto, mescla-se ao meio do gole um leve dulçor e cítrico.
Final seco e adstringente.
Corpo médio/alto.
Uma IPA responsa.

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Prix
Preço
Kit com 4 mais taça (R$89,00)
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-
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

-

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Superprix
Preço
Kit completo com 4 garrafas e taça por 89 reais
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Espuma de boa formação , cremosa. Alaranjada e turva. No aroma ja se define a excelência dessa cerveja , frutada , maa nada doce. Na boca fica aquela procura de algum defeito , sem sucesso. Equilibradissima , esperava amargor forte que não tem. Sensacional
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Espuma de boa formação , cremosa. Alaranjada e turva. No aroma ja se define a excelência dessa cerveja , frutada , maa nada doce. Na boca fica aquela procura de algum defeito , sem sucesso. Equilibradissima , esperava amargor forte que não tem. Sensacional

Detalhes

Degustada em
07/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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O amargor em uma boa medida.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Gustavo Gomes Analisado por Gustavo Gomes 31 de Maio de 2014
  -   Veja todas minhas avaliações (3)

O amargor em uma boa medida.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
americanas.com
Preço
16,11
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