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Gouden Carolus Hopsinjoor

Gouden Carolus Hopsinjoor Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
4.0 (92)
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Gouden Carolus Hopsinjoor

Informações

Importadora
Álcool (%)
8% ABV
Ingredientes
Água, malte cevada, milho, açúcar, leveduras e lúpulo.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Gouden Carolus Hopsinjoor é mais recente das cervejas da linha Carolus. Em sua fabricação são utilizados quatro tipos de lúpulos: Golding, Spalt, Hallertau e Saaz. É uma cerveja de coloração amarelo-ouro, com aroma predominante de lúpulo e um leve amargor em seu sabor.

Avaliações

92 avaliações

 
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(89)
 
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2 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
 
8/10  (92)
 
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Coloração dourada, levemente turva, com a presença de um intenso turbilhonamento. Espuma branca de ótima formação e persistência. Aroma de fermento, associado a frutas cristalizadas, toque herbáceo. O sabor inicia-se adocicado, frutado, com uma textura um pouco mais consistente, sente-se o fermento, final levemente amargo, herbáceo, toque seco, porém persiste. Excelente cerveja.

Detalhes

Degustada em
29/Agosto/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

A espuma branca e brilhante se forma com grande facilidade; líquido alaranjado bem turvo. A carbonatação é moderada, mas impressiona, ao balançar a taça já quase vazia, como as bolhas sobem com virulência e ainda formam espuma.
No aroma, lúpulo com muita firmeza, tanto herbal quanto floral, além de frutado cítrico e álcool. Na boca, o creme, apesar da boa densidade, se mostrou leve tanto em textura quanto no sabor frutado. O primeiro gole entrega frutado doce bem curto, damasco, laranja, mas logo dá espaço a acentuada adstringência e picância, o que não lhe confere boa drincabilidade, apesar do corpo leve. O álcool tem presença significativa, mas não chega a roubar a cena. Final amargo, seco, condimentado. Retrogosto consideravelmente prolongado, amargo, seco, adstringente e um pouco frutado.
Cerveja com DNA belga. Complexa, ora lembra saison, ora tripel, ora strong ale, tudo isso com amargor ressaltado. O resultado é um conjunto marcante, cerveja com C maiúsculo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 01 de Fevereiro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja alaranjada escura, turva, espuma de excelente formação e duração, além de linda, dura mesmo, No aroma levedura belga, com aqueles aromas de pêssego, damasco, frutas cristalizadas, também é sentido o malte e lúpulos herbáceos. No sabor ela é equilibrada, amarga e doce ao mesmo tempo, o malte e o fermento a deixam adocicada e frutada, enquanto o lúpulo vem dar aquela amargada na medida. O final é seco e o retrogosto é bem balanceado entre amargor herbáceo e o doce frutado (frutas cristalizadas). Uma maravilha de cerveja, como todas da marca que eu provei até hoje.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 23 de Outubro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Aparência com coloração dourada, líquido turvo e creme alto e denso.
Aroma lupulado com notas frutadas.
Na boca o amargor vai bem equilibrado com o douçor.
Excelente Belgian strong ale...

Detalhes

Degustada em
05/Setembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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