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Hoegaarden Hot

Ricardo SangionRicardo Sangion  
 
3.7 (579)
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Hoegaarden

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo, especiarias e lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coriandro - também chamado de coentro, uma especiaria originária da Ásia e norte da África, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescância e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura. Sua cor é naturalmente turva e clara quando visto através do vidro. Com um aroma de casca de laranja, coentro e especiarias, o seu sabor característico é inteiramente original: suave, e ao mesmo tempo doce e azedo, com um sutil sabor cítrico e temperado.

Melhor servida no seu vidro tradicional hexagonal. Existe uma maneira específica para derramar uma Hoegaarden que maximiza tanto o aroma ea experiência de sabor. Quando virar a garrafa, o copo hexagonal deve primeiro ser lavado e, idealmente, colocado no gelo para garantir que ficará perfeitamente refrigerado. Quando estiver pronto, incline o copo a um ângulo de 45 graus. Encha 2 terços do copo, a garrafa deve ser rodada assim mistura e anima o fermento que pode ter ficado no fundo durante o armazenamento. Coloque o copo em posição vertical, e torça a garrafa em torno de como você despejar a cerveja restantes para criar um colarinho de boa espessura e de espuma cremosa.

Histórico

Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, esta é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo. A primeira etapa é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa. A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas.

Fotos

Avaliações

579 avaliações

 
(28)
 
(413)
 
(130)
 
(8)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
 
7/10  (579)
 
4/5  (579)
 
15/20  (579)
 
4/5  (579)
 
8/10  (579)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
EPA Supermercados
Preço
7,98
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 11 de Abril de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Estilo: Witbier
Origem: Bélgica
Teor Alcoólico: 4,9%
IBU: 15

Aparência: amarela, com média turbidez, boa formação de espuma e boa estabilidade, deixando marcas no copo, conhecidas como renda belga.
Aroma: frutas cítricas, que remetem a casca de laranja, laranja, condimentado da semente de coentro e panificação, como casca de pão em segundo plano.
Paladar: tem dulçor e amargor baixos e equilibrados, mas também com leve acidez, sabores cítricos e condimentos do aroma também aparecem, com carbonatação média e corpo baixo.
Aftertaste: cítrico, condimentado, com leve acidez e seco.

Impressão geral: Uma cerveja clara e leve, com notas cítricas e condimentadas no aroma e no sabor. Uma cerveja fácil de tomar, com final seco e refrescante.

Detalhes

Degustada em
11/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Pão de Açucar
Preço
15,00
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 30 de Março de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Líquido amarelo-palha, bastante turvo, com boa carbonatação.
Espuma branca, de média formação, de baixa densidade, que deixa suas marcas no copo.
Aroma de banana e fermento.
Sabor de banana, pão, fermento, algo cítrico, com alguma acidez.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 23 de Fevereiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Líquido amarelo-palha de grande turbidez. Espuma branca de alta formação e retenção; média cremosidade.

Aromas de casca de laranja, levedura e condimentado. Coentro é leve.

Na boca, é predominantemente doce; levemente azeda e ácida. Sabores de laranja, levedura e condimentos, além do coentro em maior intensidade que no aroma. Retrogosto doce e condimentado. É seca, refrescante e apresenta textura baixa. Baixa persistência no paladar.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Pão de Açúcar
Preço
R$4
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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