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Hoegaarden Hot

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Ricardo SangionRicardo Sangion   13 de Agosto de 2008  
 
3.7 (459)
74446   0   23   295
 
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Hoegaarden

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo, especiarias e lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Preços

A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coriandro - também chamado de coentro, uma especiaria originária da Ásia e norte da África, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescância e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura. Sua cor é naturalmente turva e clara quando visto através do vidro. Com um aroma de casca de laranja, coentro e especiarias, o seu sabor característico é inteiramente original: suave, e ao mesmo tempo doce e azedo, com um sutil sabor cítrico e temperado.

Melhor servida no seu vidro tradicional hexagonal. Existe uma maneira específica para derramar uma Hoegaarden que maximiza tanto o aroma ea experiência de sabor. Quando virar a garrafa, o copo hexagonal deve primeiro ser lavado e, idealmente, colocado no gelo para garantir que ficará perfeitamente refrigerado. Quando estiver pronto, incline o copo a um ângulo de 45 graus. Encha 2 terços do copo, a garrafa deve ser rodada assim mistura e anima o fermento que pode ter ficado no fundo durante o armazenamento. Coloque o copo em posição vertical, e torça a garrafa em torno de como você despejar a cerveja restantes para criar um colarinho de boa espessura e de espuma cremosa.

Histórico

Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, esta é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo. A primeira etapa é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa. A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas.

Fotos

Avaliações

459 avaliações

 
(23)
 
(323)
 
(108)
 
(5)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
 
7/10  (459)
 
4/5  (459)
 
15/20  (459)
 
4/5  (459)
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja deliciosa. Sabor inigualável. De aparência parece um suco de laranja fraco, pela sua cor. No gosto temos abacaxi bem evidente, e depois a laranja entra também, temos um toque apimentado que quebra pouco o doce cítrico dando um certo amargor no final. Otima drinkability, muito boa carbonatação também. Faz Jus a fama de uma das tops da Bélgica.

Detalhes

Degustada em
28/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Preço
10,90
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
27/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Preço
8,00
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Cor amarela turva com creme branco de média formação e duração. Aroma de trigo, especiarias e cítrico de laranja e abacaxi. Paladar levemente doce com um toque de pimenta e especiarias. Corpo leve com boa carbonatação e drinkability.

Detalhes

Degustada em
24/Maio/2015
Envasamento
Onde comprou
Eurotunel - Estação Midi - Bruxelas
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