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Hoegaarden Hot

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/86/f0/d5/43_HoegaardenWitbierGB_1291994767.jpg
Ricardo SangionRicardo Sangion   13 de Agosto de 2008  
 
3.5 (7)
 
3.7 (434)
68151   19   283
 
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Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
IBU
0
Cor SRM
0,00
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo, especiarias e lúpulo
Ativa:
Temperatura
Copo ideal

Preços

A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coriandro - também chamado de coentro, uma especiaria originária da Ásia e norte da África, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescância e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura. Sua cor é naturalmente turva e clara quando visto através do vidro. Com um aroma de casca de laranja, coentro e especiarias, o seu sabor característico é inteiramente original: suave, e ao mesmo tempo doce e azedo, com um sutil sabor cítrico e temperado.

Melhor servida no seu vidro tradicional hexagonal. Existe uma maneira específica para derramar uma Hoegaarden que maximiza tanto o aroma ea experiência de sabor. Quando virar a garrafa, o copo hexagonal deve primeiro ser lavado e, idealmente, colocado no gelo para garantir que ficará perfeitamente refrigerado. Quando estiver pronto, incline o copo a um ângulo de 45 graus. Encha 2 terços do copo, a garrafa deve ser rodada assim mistura e anima o fermento que pode ter ficado no fundo durante o armazenamento. Coloque o copo em posição vertical, e torça a garrafa em torno de como você despejar a cerveja restantes para criar um colarinho de boa espessura e de espuma cremosa.

Histórico

Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, esta é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo. A primeira etapa é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa. A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas.

Fotos

Avaliações do Editor

7 avaliações

Avaliação Geral 
 
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Aparência 
 
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Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Clara e turva. Creme raso, duradouro. Aroma cítrico (laranja e limão), com algo de banana. O corpo é suave e refrescante, mas não possui um diferencial que se destaque no sabor uniforme de trigo. O final é levemente seco.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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3.8
Aroma 
 
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Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
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Conjunto 
 
7.0/10

Uma breja tomada em ocasião especial marca, mesmo não sendo boa. E uma que é boa, então? É o caso da Hoegaarden que, sendo uma breja feita por grande cervejaria, mantém a qualidade não importa onde se tome.
Linda, amarela e turva, com creme branco denso de ótima duração. Sempre tem umas bolhinhas subindo.
Refrescante, leve e aguada, tem final adstringente. Um amargor bom, de longa duração.
Junto com o amargor, um sabor cítrico, difícil de encontrar em outras cervejas.
E seu aroma?!? Que delícia, malte leve com lúplulo dando um show de vivacidade, com floral, grama e erva. O aroma de laranja combinado com o amargor no sabor, lembra grapefruit.
Toda vez que tomo essa breja, sinto com se fosse aquela primeira vez, no saguão do Darcet.
Quem disse que não se viaja para trás no tempo e no espaço?

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Degustada em
15/Outubro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
12.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

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Detalhes

Envasamento
Pressão
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(Atualizado: 09 de Março de 2009)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
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Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Exemplo de uma blanche belga de qualidade. Suave, leve, frutada sem excesso, refrescante. Fácil de tomar e saborosa essa blanche conquista multidões e abre apetites. Fica acima da média se comparada com outras blanches pelo conjunto hunanimamente acertivo. Deixa o paladar a vontade para avançar nos petiscos e aperitivos diversos. Fica atrás das Hoegaardens Grand Cru e Verboden Vrucht é claro, mas revela-se honesta no que propõe.

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Degustada em
19/Julho/2002
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
33 ml
Onde comprou
Coop
Preço
2,40 CHF
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(Atualizado: 13 de Outubro de 2008)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
15.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Essa blanche foi tomada em diversas ocasiões pela Europa, e agora aportou no Brasil. Por já ser bem cítrica, acho desnecessário que seja servida com rodelas de limão no copo, como frequentemente acontece no Velho Mundo. Coloração amarela turva, com um creme branco denso e de média duração, porém sempre deixando uma camada perene. Além das notas evidentemente cítricas, destaco a presença de hortelã, agradabilíssima... Refrescante... Bom conjunto: leve e harmônico. Excelente opção, inclusive em relação a custo-benefício.

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Degustada em
12/Abril/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Sam´s Club
Preço
R$ 3,68
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(Atualizado: 28 de Abril de 2009)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Uma witbier bastante agradável, com presença marcante de sementes de coentro e notas de banana, tanto no aroma quanto no sabor. Há também percepções de fermento de pão e cascas de laranja.
O creme é denso e consistente, coroando o líquido alaranjado e turvo.
Muito refrescante. Final longo e levemente azedo.
Maravilhoso custo/benefício no Brasil, eis que pode ser encontrada nas prateleiras dos supermercados a cerca de R$ 3,50. Na minha geladeira sempre tem...

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Degustada em
08/Setembro/2004
Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Bélgica
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(Atualizado: 04 de Junho de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Importacao da AmBev, traz otimas lembrancas, portanto remete a propria cerveja bebida na Europa. Aroma frutado e citrico (laranja). Combinacao perfeita para uma cerveja refrescante, para se beber muito, em qualquer ocasiao, principalmente nos dias quentes. Maravilhosa! Com certeza entre as minhas preferidas e sempre na minha geladeira

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Degustada em
02/Abril/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Sam's Club
Preço
R$ 3,89
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Avaliações dos usuários

434 avaliações

 
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1 estrela
 
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Aroma 
 
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Sensação 
 
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7.0/10

Detalhes

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Garrafa
Onde comprou
Pão de Açúcar
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3.5
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
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Conjunto 
 
7.0/10

Detalhes

Degustada em
10/Agosto/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Santa Helena - Sete Lagoas
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(Atualizado: 02 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.1
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Aparência 
 
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Sabor 
 
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Sensação 
 
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Cerveja amarelo-palha, turva com efervescência vibrante. Espuma alta, densa de médio duração e com permanência fina.
No aroma, notas de raspas de laranja e limão, banana, trigo e botas de coentro.
Sabor refrescante de uma legítima representante das Blanche belgas, com amargor persistente no palato, com toques críticos e maltados, além da presença de hortelã.
Conjunto leve e harmônico. Final longo e levemente azedo.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bélgica
Onde bebeu
Hoegaarden.jpg
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4.1
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
4.0/5
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8.0/10

Uma witbier como poucas: leve, espuma persistente, amargor no ponto certo, aroma de coentro proeminente. Uma cerveja marcante!

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Festval
Preço
8,90
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(Atualizado: 22 de Dezembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Líquido amarelo pálido, fosco, com espuma de fácil formação mas de curta duração.

Aroma bem convidativo de frutas cítricas (Laranja, Maçã), de condimento (Coentro) e de cereal.

Seu sabor é, de fato, refrescante. Amargor bastante discreto, com notas mais suaves do cítrico e condimentado do aroma. Álcool quase imperceptível, e retrogosto um pouco seco. Bastante equilibrada.

Poderia ser uma cerveja a se vender em todo lugar, por um preço mais baixo. A compraria aos montes! :)

Detalhes

Degustada em
22/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Submarino
Preço
R$7,90
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