Liefmans Cuvée-Brut
Hot
Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Made using a completely different method from Kriek Lambic, Liefmans Cuvée-Brut is a combination of aged brown beer which is mixed with fresh, whole cherries and, after 12 months, is blended with Oud Bruin and Goudenband of different ages. The result is a well balanced, sweet and sour kriek of great complexity. The term 'Cuvée' stands in reference to the maturation and the blending of different vintages and 'Brut' to the fact that the beer is of a subdued sweetness.
Avaliações dos usuários
44 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(44)
Aparência
4/5(44)
Sabor
16/20(44)
Sensação
4/5(44)
Conjunto
8/10(44)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Eu venho guardando esta cerveja por 7 anos, vintage 2012 de acordo com a rolha. Não produziu nenhum estampido ao abrir.
Aroma com notas de carvalho, leve vinho do Porto, um pouco de cereja, gotas de limão e tênue “funky”.
Sabor ainda doce com notas de caramelo, frutas escuras, vinho do Porto, carvalho, baunilha e castanhas. Retrogosto mediamente seco.
Corpo médio e sem carbonatação.
Interessante que mesmo depois de tantos anos, esta Kriek ainda conserva parte de seu dulçor residual e a levedura selvagem não tomou conta da festa. Ela tem um azedo sutil. A cerveja azeda é um tanto branda e o vinho do Porto se tornou dominante. Ela parece como uma Oud Bruin!
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
Aroma com notas de carvalho, leve vinho do Porto, um pouco de cereja, gotas de limão e tênue “funky”.
Sabor ainda doce com notas de caramelo, frutas escuras, vinho do Porto, carvalho, baunilha e castanhas. Retrogosto mediamente seco.
Corpo médio e sem carbonatação.
Interessante que mesmo depois de tantos anos, esta Kriek ainda conserva parte de seu dulçor residual e a levedura selvagem não tomou conta da festa. Ela tem um azedo sutil. A cerveja azeda é um tanto branda e o vinho do Porto se tornou dominante. Ela parece como uma Oud Bruin!
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
4.2
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
.
(Atualizado: 10 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cor avermelhada, quase sem espuma.
Aroma lembra principalmente cereja, e doce.
Sabor entra com um malte adocicado, depois já chega a cereja, e um pouco mais de frutas vermelhas, nesse caso também senti framboesa, e no meio de tudo isso já surge uma acidez, que dá todo um equilíbrio para a cerveja. Drinkability nas alturas, e sabor também, é minha primeira do estilo, mas tenho certeza que posso recomendar, deliciosa!
Aroma lembra principalmente cereja, e doce.
Sabor entra com um malte adocicado, depois já chega a cereja, e um pouco mais de frutas vermelhas, nesse caso também senti framboesa, e no meio de tudo isso já surge uma acidez, que dá todo um equilíbrio para a cerveja. Drinkability nas alturas, e sabor também, é minha primeira do estilo, mas tenho certeza que posso recomendar, deliciosa!
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 07 de Setembro de 2016)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
APARÊNCIA: cerveja de coloração cobre, puxando mais pro vermelho, pouco translúcida, com espuma rosada, de formação baixa, bolhas grandes, formando renda nas laterais do copo e boa permanência.
AROMA: evidente aroma frutado, cereja, framboesa, morango, geleia dessas frutas. Toque acético, vináceo também muito perceptível, também lembrando vinho branco e espumante.
SABOR: frutas que aparecem no aroma continuam evidentes, doce no início do gole mas logo se sobressaem os sabores frutados, cítricos, azedos, sem exagero.
SENSAÇÃO: cerveja de corpo leve, aveludada, refrescante, com pouca persistência na boca.
CONJUNTO: ao meu ver alta drinkability pro estilo, excelente. Dulçor frutado, acidez no ponto e leve amargor com sensação seca fechando o gole. Delícia de cerveja.
AROMA: evidente aroma frutado, cereja, framboesa, morango, geleia dessas frutas. Toque acético, vináceo também muito perceptível, também lembrando vinho branco e espumante.
SABOR: frutas que aparecem no aroma continuam evidentes, doce no início do gole mas logo se sobressaem os sabores frutados, cítricos, azedos, sem exagero.
SENSAÇÃO: cerveja de corpo leve, aveludada, refrescante, com pouca persistência na boca.
CONJUNTO: ao meu ver alta drinkability pro estilo, excelente. Dulçor frutado, acidez no ponto e leve amargor com sensação seca fechando o gole. Delícia de cerveja.
