Limburgse Witte
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Het Limburgs witbier bij uitstek werd gelanceerd op 4 juni 1993 door NV Duo-Brouw, een vennootschap van twee Limburgse familiale brouwerijen: Sint-Jozef uit Opitter en Martens uit Bocholt. De Limburgse Witte is een ongefilterd bier van hoge gisting dat tijdens een traag brouwprodédé volgens de oude ambachtelijke wijze wordt gebrouwen. Er wordt achteraf geen gist meer toegevoegd, het eindproduct dat in het vat of de fles wordt gedaan is direct af met een optimale smaak, dankzij het originele brouwgist. Bij onze Limburgse Witte gebruikt men uiteraard tarwe, maar ook enkele natuurlijke kruiden en geen scheikundige smaak- of bewaarstoffen. De ontwikkeling, het brouwen en afvullen van de Limburgse Witte gebeurd bij Brouwerij Sint-Jozef in Opitter, de distributie en promotie wordt door beide brouwerijen verzorgd. Zilveren Kwaliteitsmedaille in 1997.
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10(6)
Aparência
3/5(6)
Sabor
14/20(6)
Sensação
3/5(6)
Conjunto
7/10(6)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10
Aparência
2/5
Sabor
15/20
Sensação
2/5
Conjunto
8/10
Uma bela Witbier como há muito tempo não via. Perfumada, saborosa, cítrica e com leve acidez. O aroma é o ponto alto. Ótimo retrogosto.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Witbier em quase tudo, com exceção, talvez, da cor, na qual lembra uma KristallWeizen, clara, límpida, mas não tenho certeza se ela foi realmente filtrada.
No mais, é uma excelente witbier em tudo, principalmente no aroma, cítrico e condimentado, com as notas do coriandro em primeiro plano.
No gosto, o malte pronunciado, ácido, com retrogosto quase amargo.
Refrescante até a medula, essa Wit encanta.
No mais, é uma excelente witbier em tudo, principalmente no aroma, cítrico e condimentado, com as notas do coriandro em primeiro plano.
No gosto, o malte pronunciado, ácido, com retrogosto quase amargo.
Refrescante até a medula, essa Wit encanta.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Wit dentro do padrão, no aroma ha notas de condimentos como, pimenta rosa e coentro, um dulçor lembrando mel e notas cítricas lembrando limão siciliano e laranja lima
No sabor um dulçor inicial sendo acompanhado por uma acidez cítrica com final crisp
Boa cerveja
No sabor um dulçor inicial sendo acompanhado por uma acidez cítrica com final crisp
Boa cerveja
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A "Limburgse Witte" é uma 'Witbier' fruto da colaboração entre as cervejarias belgas "Sint-Jozef" (de Oppiter) e "Martens" (de Bocholt) - ambas fundadas há mais de duzentos anos na província de Limburg. Através da sociedade denominada "NV Duo-Brouw", as empresas lançaram o rótulo em 1993. A produção ocorre na fábrica da "Sint-Jozef".
Líquido turvo de coloração amarelo pálido. No copo forma um dedo de colarinho branco de longa permanência.
Aroma suave, ao mesmo tempo frutado e açucarado, com destaque para notas de lima, bagaço de laranja, doce de mamão, além de leve coentro. Agradável.
Na boca mostra corpo médio-baixo de carbonatação intermediária. Moderado dulçor de malte acompanha nuances cítricas/esterificadas, remetendo à frutas cristalizadas como laranja e limão, passando ainda por toques de banana. O final segue na mesma toada, embora salpicado por ecos de coentro. Reminiscências de banana alcançam o 'aftertaste'. Amargor inexistente.
'Witbier' suculenta, docinha e muito fácil de beber. Vale a degustação.
Líquido turvo de coloração amarelo pálido. No copo forma um dedo de colarinho branco de longa permanência.
Aroma suave, ao mesmo tempo frutado e açucarado, com destaque para notas de lima, bagaço de laranja, doce de mamão, além de leve coentro. Agradável.
Na boca mostra corpo médio-baixo de carbonatação intermediária. Moderado dulçor de malte acompanha nuances cítricas/esterificadas, remetendo à frutas cristalizadas como laranja e limão, passando ainda por toques de banana. O final segue na mesma toada, embora salpicado por ecos de coentro. Reminiscências de banana alcançam o 'aftertaste'. Amargor inexistente.
'Witbier' suculenta, docinha e muito fácil de beber. Vale a degustação.
Detalhes
Degustada em
17/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Pronta Entrega Conveniência, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 9,90
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor amarela esbranqueçada com um dedo de espuma densa de curta duração.
Bom aroma de laranjas bem frescas, merengue de limão, coentro, outras frutas amarelas e talvez algo de banana.
Sabor com notas de laranjas, bastante peras, algo de banana no fundo, pão branco, coentro, vitamina C e um toque de pimenta branca e limão. Retrogosto suave.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação vivaz. Um tanto cremosa.
Muito boa Wit, refrescante e saborosa. Boa surpresa. Ela poderia aguentar mais especiarias, isso que a segura de ser uma Wit excepcional.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Bom aroma de laranjas bem frescas, merengue de limão, coentro, outras frutas amarelas e talvez algo de banana.
Sabor com notas de laranjas, bastante peras, algo de banana no fundo, pão branco, coentro, vitamina C e um toque de pimenta branca e limão. Retrogosto suave.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação vivaz. Um tanto cremosa.
Muito boa Wit, refrescante e saborosa. Boa surpresa. Ela poderia aguentar mais especiarias, isso que a segura de ser uma Wit excepcional.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
