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Lindemans Kriek

Lindemans Kriek

BrejasBrejas  
 
3.5 (7)
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Lindemans Kriek

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

In origin, this sweet-acid drink was obtained by adding fresh black cherries to a barrel Lambic of 6 months young. The addition of fruits provokes a new fermentation in the oak barrels. After another 8 to 12 months, only peels and stones left and the Kriek-Lambic is ready to be filtered and bottled. The residual sugar can be adjusted with straight-on fruit juice to give a refermentation in the bottle. This traditional type of fruit beer is more acid and less fruity. Because of the limited availability of the "Schaerbeekse Cherries", just as to brew a less sour and more fruity Lambic beer, Lindemans farm brewery developed an unique alternative natural method using pure cherry juice from unfrozen cherries. This straight cherry juice is blended with selected Lambic of different ages. Kriek has a pink-red color and a delicious taste of sparkling cherry champagne. Serve cold at 2-3 degrees Celsius.

Fotos

Avaliações

7 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(3)
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.5
 
7/10  (7)
 
4/5  (7)
 
14/20  (7)
 
4/5  (7)
 
7/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração Avermelhada com espuma rosa e boa formação e média duração. Como todas as cervejas de cereja, essa aqui é muito bonita.
Aroma bem suave, de cerejas. O Aroma do meu exemplar pode estar comprometido devido ao fato de a cerveja já estar vencida a alguns dias.
Sabor adocicado, vinificado, com forte presença das cerejas e levíssima acidez. Refrescante fácil de beber.

Embora seja uma cerveja agradável de beber, foge muito do esperado para uma cerveja selvagem. A ideia aqui parece ser agradar o maior número possível de paladares, e nesse aspecto ela cumpre a proposta. Porém, se quer uma fruit lambic tradicional mesmo, vale comprar a Lindemans Kriek Cuvée Rene que além de tudo ainda costuma ter preço/litro melhor.

Detalhes

Degustada em
09/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Uai Bebidas
Preço
R$ 12,50 (promoção. Preço normal era R$ 25,00)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Líquido de um tonalidade vermelho escura, turvo, e com creme rosa consistente e persistente, traz aroma e sabor que remeti fortemente a vinhos com frutas, aquela mistura de aromas fermentados e adocicados, acompanhada de acidez leve. Refrescante, frutada, dentro da proposta, com o detalhe de que a cereja é assertiva, e aparece tanto sob a forma in natura quanto em calda.

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

.

Detalhes

Degustada em
21/Setembro/2012
Envasamento
Onde comprou
Bruxelas - Au Brasseur
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 16 de Junho de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração vermelho bem escuro, lembrando vinho, baixa translucidez. Apresentou média formação de creme rosado, de curta persistência, que deixa camada perene sobre o líquido e algumas marcas na lateral da taça. No aroma adocicado, cerejas, obviamente, e notas típicas de levedura selvagem, mas bem suaves; o conjunto lembra bastante geléia de cereja. O sabor segue o aroma, sendo frutado, ácido e predominantemente doce; o azedo é fraco, ao contrário do que ocorre com sua irmã de framboesa; o final é levemente adstringente. Carbonatação alta, com textura frisante. Boa cerveja com adição de cerejas, leve e fácil de beber, apesar de bem doce. Lembra mais uma fruit beer do que uma lambic-fruit, devido ao seu elevado dulçor. Sua irmã de framboesa é menos doce a mais azeda e embora esta de cereja seja mais alcoólica, lembra mais um refrigerante do que aquela.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração avermelhada, creme rosa alto, muito denso e bastante duradouro, com grande formação de bolhas. Aroma muito intenso de cereja, com lúpulo levemente em segundo plano. No sabor, também a predominância é da cereja, com leve sabor de malte. Acidez bastante acentuada. Carbonatação alta. Em resumo, uma cerveja bastante leve, ácida, com puro gosto de cereja. Lembra mais um espumante que uma breja, mas gostei e comprarei outras vezes.

Detalhes

Degustada em
21/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Passione Birra/IT
Preço
€ 2,50
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