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Mc Chouffe

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/97/90/35/500_mcchouffe_1220674036.jpg
 
3.9 (5)
 
3.7 (52)
6721   5   13
 
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Informações

Álcool (%)
8.5% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Coloração acobreada. Leve sabor de lúpulo, encorpada e apimentada. Não filtrada. Original gravity : 16 °Plato

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 5 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
16/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
8/10  (5)

Bonita, forte, equilibrada, aroma complexo.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Bonita, forte, equilibrada, aroma complexo.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Considera esta avaliação útil? 
Mais encorpada e mais saborosa que sua irmã clara, a Mc Chouffe é tb mais sugestiva de florais, malte torrado com frutado interessante, álcool exato e final longo adocicado bem balanceado. Boa cerveja.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 16 de Outubro de 2008
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (367)

Mais encorpada e mais saborosa que sua irmã clara, a Mc Chouffe é tb mais sugestiva de florais, malte torrado com frutado interessante, álcool exato e final longo adocicado bem balanceado. Boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
17/Novembro/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
700 ml
Onde comprou
Palais de la bière
Preço
9,00 CGF
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Creme inicial de tamanho médio, denso, bege e de média duração. Líquido turvo, com partículas médias. Sua cor é marrom escura.
Corpo médio, licoroso. Carbonatação acima da média, trazendo um paladar de final adstringente.
O sabor inicial é levemente doce e amargo, e o final é pouquíssimo doce, de média duração.
O aroma trás um moderado malte tostado, café, lúpulo leve e álcool.
Uma bela breja!
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 21 de Setembro de 2008
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Creme inicial de tamanho médio, denso, bege e de média duração. Líquido turvo, com partículas médias. Sua cor é marrom escura.
Corpo médio, licoroso. Carbonatação acima da média, trazendo um paladar de final adstringente.
O sabor inicial é levemente doce e amargo, e o final é pouquíssimo doce, de média duração.
O aroma trás um moderado malte tostado, café, lúpulo leve e álcool.
Uma bela breja!

Detalhes

Degustada em
03/Outubro/2007
Envasamento
Garrafa
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Coloração preta avermelhada, turva, com um creme bege consistente e persistente. Floral e frutada. Notas de frutas vermelhas, leves, e de fermento. Presença de sedimentos. Carbonatação alta. Final relativamente seco e levemente amargo. Não tão complexa. Sabor não tão longo.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 20 de Setembro de 2008
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1050)

Coloração preta avermelhada, turva, com um creme bege consistente e persistente. Floral e frutada. Notas de frutas vermelhas, leves, e de fermento. Presença de sedimentos. Carbonatação alta. Final relativamente seco e levemente amargo. Não tão complexa. Sabor não tão longo.

Detalhes

Degustada em
05/Setembro/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
750 ml
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Coloração vermelho-escura, pequenos sedimentos e creme bege. Aroma floral e frutado, corpo cremoso. Paladar doce de frutas vermelhas, final levemente amargo e longo.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração vermelho-escura, pequenos sedimentos e creme bege. Aroma floral e frutado, corpo cremoso. Paladar doce de frutas vermelhas, final levemente amargo e longo.

Detalhes

Degustada em
21/Setembro/2006
Envasamento
Garrafa
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 52 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (52)
Aparência 
 
4/5  (52)
Sabor 
 
15/20  (52)
Sensação 
 
4/5  (52)
Conjunto 
 
7/10  (52)
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Belíssima cerveja, de caráter bem pronunciado. Possui coloração ligeiramente âmbar, um pouco turva, creme branco consistente, aroma de frutos cozidos, imperando mais o figo, sabor levemente adocicado, lembrando frutos em compotas, com leve adição de toffee. Final mediano. Foi prazeiroso degustá-la.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Johny Rego Analisado por Johny Rego 16 de Abril de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Belíssima cerveja, de caráter bem pronunciado. Possui coloração ligeiramente âmbar, um pouco turva, creme branco consistente, aroma de frutos cozidos, imperando mais o figo, sabor levemente adocicado, lembrando frutos em compotas, com leve adição de toffee. Final mediano. Foi prazeiroso degustá-la.

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Degustada em
08/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Frangó
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-
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Gabriel Pinheiro Analisado por Gabriel Pinheiro 04 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

-

Detalhes

Degustada em
03/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Biergarten
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Coloração preta-amarronzada, turva, creme medianamente denso e persistente. Perfumada, floral e frutado exalam facilmente. O sabor muda conforme vai subindo a temperatura, lembrando frutas vermelhas e passando a revelar caramelo e toffee depois. Carbonatação média, licorosa, embora não tanto. Drinkability me agradou bastante. Boníssima!
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
JP Albuquerque Analisado por JP Albuquerque 24 de Janeiro de 2014
Atualizado pela última vez: 02 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Coloração preta-amarronzada, turva, creme medianamente denso e persistente. Perfumada, floral e frutado exalam facilmente. O sabor muda conforme vai subindo a temperatura, lembrando frutas vermelhas e passando a revelar caramelo e toffee depois. Carbonatação média, licorosa, embora não tanto. Drinkability me agradou bastante. Boníssima!

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Degustada em
24/Janeiro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Pinheiro
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O mais legal dessa pequena cervejaria belga é o Elfo ou Duende de Ardenas. Típica personagem mitológica saxônica, muito forte nas florestas da Bélgica, ele aparece em todos os rótulos da Brasserie L'Achouffe, sempre colhendo ervas e lúpulo. Com as garrafinhas pequenas e bojudas que a cervejaria, forma um conjunto irresistível: dá sede na hora. E o melhor: as cervejas também são incríveis. Essa Mc Chouffe é uma Belgian Dark Strong Ale com ervas e especiarias que se traduz em uma cerveja ao mesmo tempo complexa e fácil de beber. Belíssima apresentação e com grande equilíbrio entre a força do malte tostado e das leveduras belgas. Destaque para as notas frutadas que proporcionam um caráter especial à essa pequena grande cerveja.
Na taça mostra um liquido castanho escuro, fechado e com um creme bege denso, de excelente formação e persistência, que deixa belos laces no vidro.
No aroma uma bela complexidade do malte com a levedura. Toffee, frutas secas, algumas notas licorosas e uma picardia fenólica muito bem colocada. Se não absurdamente intenso, muito agradável.
O sabor o toffee e até alguma açúcar belga fazem uma base adocicada mas algumas notas licorosas, frutas vermelhas e ameixas combinadas à notas levemente azedas e um pouco de craco e pimenta, acabam junto por proporcionar um belo equilíbrio. O final é levemente seco e picante. Aftertaste contrastando notas doces, com cerejas e frutas levemente azedas.
Corpo sedoso e carbonatação evidente.
Vale!
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

O mais legal dessa pequena cervejaria belga é o Elfo ou Duende de Ardenas. Típica personagem mitológica saxônica, muito forte nas florestas da Bélgica, ele aparece em todos os rótulos da Brasserie L'Achouffe, sempre colhendo ervas e lúpulo. Com as garrafinhas pequenas e bojudas que a cervejaria, forma um conjunto irresistível: dá sede na hora. E o melhor: as cervejas também são incríveis. Essa Mc Chouffe é uma Belgian Dark Strong Ale com ervas e especiarias que se traduz em uma cerveja ao mesmo tempo complexa e fácil de beber. Belíssima apresentação e com grande equilíbrio entre a força do malte tostado e das leveduras belgas. Destaque para as notas frutadas que proporcionam um caráter especial à essa pequena grande cerveja.
Na taça mostra um liquido castanho escuro, fechado e com um creme bege denso, de excelente formação e persistência, que deixa belos laces no vidro.
No aroma uma bela complexidade do malte com a levedura. Toffee, frutas secas, algumas notas licorosas e uma picardia fenólica muito bem colocada. Se não absurdamente intenso, muito agradável.
O sabor o toffee e até alguma açúcar belga fazem uma base adocicada mas algumas notas licorosas, frutas vermelhas e ameixas combinadas à notas levemente azedas e um pouco de craco e pimenta, acabam junto por proporcionar um belo equilíbrio. O final é levemente seco e picante. Aftertaste contrastando notas doces, com cerejas e frutas levemente azedas.
Corpo sedoso e carbonatação evidente.
Vale!

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Considera esta avaliação útil? 
Em 1970 dois cunhados, Pierre Gobron e Christian Bauweraerts, decidiram começar a fabricar a própria cerveja. O que por mais de uma década foi somente hobby acabou virando negócio e em 1982 a "Brasserie d'Achouffe" foi inaugurada. Localizada na pequena vila de Achouffe, município de Houffalize, no centro da parte belga das montanhas Ardenas, suas cervejas são exportadas para diversos países tendo a Holanda como principal cliente. Vendida em 2006, desde então faz parte do grupo Duvel Moortgat.

Líquido castanho escuro, meio avermelhado, que permite pouca passagem de luz. A espuma bege se forma com abundância, exibindo boa densidade e longa permanência.

O aroma reúne toques de malte tostado com nuances frutadas e vínicas, remetendo à 'toffee', ameixa em calda, damasco seco e uva roxa. Suave acidez também pode ser percebida bem como ares de lúpulo herbáceo.

Encorpada e sedosa, na boca mostra perfil adocicado com intensa sensação de ´toffee' e caramelo. Notas de uva passa e outras frutas como cereja, damasco e tâmara acrescentam maior complexidade. Apesar da potência etílica os goles descem macios e proporcionam confortante aquecimento das mucosas. Ligeira acidez surge no final em intensidade apenas suficiente para equilibrar o volumoso dulçor caramelado. O retrogosto tostado traz ecos de 'toffee' que permanecem na boca por alguns segundos.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Odimi Toge Analisado por Odimi Toge 03 de Janeiro de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Em 1970 dois cunhados, Pierre Gobron e Christian Bauweraerts, decidiram começar a fabricar a própria cerveja. O que por mais de uma década foi somente hobby acabou virando negócio e em 1982 a "Brasserie d'Achouffe" foi inaugurada. Localizada na pequena vila de Achouffe, município de Houffalize, no centro da parte belga das montanhas Ardenas, suas cervejas são exportadas para diversos países tendo a Holanda como principal cliente. Vendida em 2006, desde então faz parte do grupo Duvel Moortgat.

Líquido castanho escuro, meio avermelhado, que permite pouca passagem de luz. A espuma bege se forma com abundância, exibindo boa densidade e longa permanência.

O aroma reúne toques de malte tostado com nuances frutadas e vínicas, remetendo à 'toffee', ameixa em calda, damasco seco e uva roxa. Suave acidez também pode ser percebida bem como ares de lúpulo herbáceo.

Encorpada e sedosa, na boca mostra perfil adocicado com intensa sensação de ´toffee' e caramelo. Notas de uva passa e outras frutas como cereja, damasco e tâmara acrescentam maior complexidade. Apesar da potência etílica os goles descem macios e proporcionam confortante aquecimento das mucosas. Ligeira acidez surge no final em intensidade apenas suficiente para equilibrar o volumoso dulçor caramelado. O retrogosto tostado traz ecos de 'toffee' que permanecem na boca por alguns segundos.

Detalhes

Degustada em
03/Janeiro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 13,98
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