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Petrus Oud Bruin

Petrus Oud Bruin

Bernardo LuzBernardo Luz  
 
3.5 (16)
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Petrus Oud Bruin

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Bier van hoge gisting met een diepdonkere rode kleur. Gedurende 24 maanden rijpt dit bier op eiken vaten. Daardoor bekomt Petrus Original (in Vlaanderen "Oud Bruin" genoemd) die vineuze, edele smaak met een licht zurig karakter. Het matige alcoholgehalte maakt van dit bier de perfecte dorstlesser.

Vol Alc: 5.5%
Type: Bruin Bier
Verkoop: Bakken van 24 flessen
Verpakking: Bottle 33cl.

Avaliações

16 avaliações

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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração marrom com tons avermelhados,espuma cremosa acanelada,volumosa e com boa persistência;no aroma malte,notas acéticas e frutadas;no sabor uma mistura de acidez com dulçor,apresentando frutas escuras(ameixa,uva passa),vinagre,caramelo,frutas vermelhas(cereja),retrogosto e final agridoces. Cerveja bem interessante,ao mesmo tempo complexa fácil de beber,aprovada,vai aos favoritos.

Detalhes

Degustada em
14/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cerveja Store
Preço
16,43
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Aroma lácteo, matado e ácido. Sabor frutas vermelhas, maçã, malte e leve azedo.

Detalhes

Degustada em
18/Junho/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Na tulipa apresentou coloração marrom rubi com espuma bege clara baixa e de curta duração. No aroma temos frutas vermelhas, acerola, couro e nuances agridoces. O sabor acompanha o aroma, complementado por vinho tinto, cereja e notas levemente salgadas e avinagradas.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
SuperPRix
Preço
uns 19 reais
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja leve, fácil de beber e bem complexa ao mesmo tempo. Acidez bem inserida, contrastando bem com a complexidade do malte e as notas amadeiradas. Boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração marrom, com alguma translucidez. Creme bege claro com boas formação e consistência, mas pouco persistente.
Aroma trouxe chocolate, ameixa, figo, e toques de oxidação e fenólicos (pimenta-do-reino talvez). Sabor com dulçor achocolatado/caramelado em primeiro plano, com um background "sour / Brett (madeira molhada/estábulo)". No final, um certo tostado amadeirado se assoma, mas logo é suplantado pelo frescor ácido suave. Retrogosto é suave, com notas amadeiradas e Brett duradouras.
Realmente, como esperado para o estilo, é uma cerveja com um equilíbrio entre dulçor e acidez no paladar, mas ainda faltou um pouco de frescor para mim. Não sei se o excesso das notas amadeiradas ou a falta de um pouco mais de acidez/carbonatação. Ainda assim, ótima cerveja.

Detalhes

Degustada em
04/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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