Rodenbach Rosso
Informações
RODENBACH ROSSO. It is brewed from two-year-old RODENBACH beer – aged in oak casks
– blended with young RODENBACH, following which the brew is partially macerated with
cranberries, raspberries and sour cherries, before the natural juices of these red berries
are added. RODENBACH ROSSO owes its fresh fruity flavour mainly to a carefully selected
blend of fruits and oaked beer. Brewer Rudi Ghequire describes the beer as follows: “This
mixed-fermentation fruit beer is fresh, fruity and very refreshing, with a slightly dry aftertaste,
the colour of a young Burgundy wine and a low alcohol content. This gives the beer a wealth
of refreshing properties.”
Avaliações
Boa fruit beer, equilibrada em azedo, salgado e doce. Fruta bem intensa no ponto exato de não enjoar. Talvez um pouco mais azeda seria melhor.
No aroma notas de cerejas, framboesas, notas vinilicas e um leve balsâmico
No sabor ênfase na acidez, com um dulçor de frutas vermelhas.
Corpo baixo refrescante
Um ótimo conjunto
Líquido gasoso,coloração avermelhada,bela espuma rósea,cremosa e com boa manutenção,boa carbonatação,no aroma uma explosão de frutas vermelhas e ácidas,sabor suave,adocicado,frutado,final com leve azedume,,retrogosto ácido,refrescante,boa drinkability. Boa Fruit equilibrada,bem palatável,com dulçor não enjoativo e azedo não agressivo,uma das melhores dentro do estilo.
Detalhes
Aroma framboesa. Sabor cereja, morango, maçã, madeira, doce, azedo e acida no final da lingua.