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St. Feuillien Cuvée de Noël

St. Feuillien Cuvée de Noël

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Daniel C.Daniel C.   02 de Novembro de 2008  
 
4.2 (26)
5641   6   16
 
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Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
This beer has a generous head - compact and firm. Its slightly brown colour is the result of the roasted barley. It has a dark ruby brown colour and a very intense aroma. The aromatic herbs and spices used greatly enhance its delicious smell. This beer is full-bodied with a smoothness that is the result of the synergy of caramelised malts, carefully controlled fermentation and long cold storage. St-Feuillien Cuvée de Noël has a very subtle bitterness that is the dominant flavour in this harmonious ale that strikes a perfect balance between all the different ingredients.

Avaliações

26 reviews

 
(1)
 
(25)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (26)
 
4/5  (26)
 
17/20  (26)
 
4/5  (26)
 
8/10  (26)
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(Atualizado: 17 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Uma clássica cerveja Belga sazonal! Um rótulo que lembra Natal e Papai Noel!
Coloração cobre avermelhada, com um creme bege volumoso, denso e consistente.
Um aroma delicioso emerge, sendo bem frutado com presença marcante das frutas vermelhas, e o malte se eleva, bem como, o lúpulo caramelado suavemente tostado fornecendo um toque especial numa carbonatação bem inserida no conjunto. Condimentos trazem um toque especial e suave e o médio/baixo amargor é ressaltado pelas especiarias. Aparece também, um singelo toque cítrico e quiçá floral.
Ao primeiro gole senti uma consistente carbonatação nesse excelente corpo, e daí sobressai o caramelo numa combinação equilibrada onde o sabor é balanceado juntamente com o malte, lúpulo e frutas na medida exata.
Em momento algum esta cerveja se mostrou enjoativa e pesada apesar de estarmos em pleno Dezembro, primavera/verão dos trópicos. Uma receita digna de mestre nesta bebida.
O final apresenta um fechamento longo, discreto, de muito bom gosto, sem excessos deixando o paladar macio e com um malte que equilibra os sentidos permanecendo no retrogosto. O álcool se mostra é imperceptível apesar dos seus 9%!
Fantástica!

Detalhes

Degustada em
08/Novembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
BeerShop
Preço
R$ 22,00
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Aroma evidente de batom, provavelmente pela proximidade do fim da sua validade. Vermelha escura, com espuma média persistente. Sabor distinto de guaraná, mel, e algo de erva característico dessas cervejas, trazendo para a minha percepção uma nota de propólis. Interessante, como uma boa cerveja de natal.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Gusto - Belo Horizonte
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(Atualizado: 13 de Julho de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

St. Feuillien Cuvée de Noël 2012
Garrafa com validade para 12/08/2014

Coloração âmbar com boa carbonatação, coroada com uma abundante espuma bege de longa persistência e boa cremosidade.

Aveludada. Sabores de maltes semi torrados e toffee, com toque alcoólico. Retrogosto quente que segue os sabores.

Realmente, uma boa pedida para acompanhar ceias de Natal, com carnes de paladar forte e bem temperadas.

Detalhes

Degustada em
13/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

-

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Leonique Distribuidora
Preço
15.10 reais
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Essas cervejas de natal são bem complicadas de "decifrar".
Cerveja de coloração avermelhada com creme de boa formação e duração.
Aroma com muito fermento, frutas vermelhas e especiarias.
Sabor com frutas vermelhas, fermento, tostado, leves toques amadeirados e um amargor intenso que fica mais presente no fim do gole. Final longo e delicioso.
É muito, muito boa.

Mais uma maravilha da St. Feuillien. Recomendo a todos.

Detalhes

Degustada em
01/Maio/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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