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St. Feuillien Cuvée de Noël

St. Feuillien Cuvée de Noël

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Daniel C.Daniel C.   02 de Novembro de 2008  
 
4.3 (4)
 
4.1 (22)
5583   6   16
 
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Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
This beer has a generous head - compact and firm. Its slightly brown colour is the result of the roasted barley. It has a dark ruby brown colour and a very intense aroma. The aromatic herbs and spices used greatly enhance its delicious smell. This beer is full-bodied with a smoothness that is the result of the synergy of caramelised malts, carefully controlled fermentation and long cold storage. St-Feuillien Cuvée de Noël has a very subtle bitterness that is the dominant flavour in this harmonious ale that strikes a perfect balance between all the different ingredients.

Avaliações do Editor

4 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8.5/10  (4)
Aparência 
 
4.3/5  (4)
Sabor 
 
17.5/20  (4)
Sensação 
 
4.3/5  (4)
Conjunto 
 
8.5/10  (4)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
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Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

De cor marrom indo pro vermelho, formou uma espuma bege escura muito alta, muito densa, que durou muito tempo no copo.

O aroma não se desprende tão fácil mas o sabor mostra todos os atributos da cerveja. Não é tão condimentada quanto eu esperava. Uma cerveja caramelada, com toques condimentados que apenas trazem um toque de personalidade, nada que fique muito exaltado. O lúpulo aparece de forma discreta, com um toque cítrico e um amargor médio para baixo, ressaltado pelos condimentos da breja, que aparecem bastante no início, meio e fim e permanecem no retrogosto.

O malte torrado se mostra discreto mas presente, trazendo caramelo.

Aroma lembrou um pouco anis, bem de leve.

Detalhes

Degustada em
31/Março/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 09 de Novembro de 2008)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Bacana o post comparativo das St Feuilliens ! Um dia antes do Post achei a breja no meu importador favorito, claro que influenciado pelos Brejeiros que ja deixavam suas notas no ranking do BREJAS. Hoje então tivemos que degustá-la. Muito boa a cerveja de natal da St Feuillien ! Deliciosamente aromática, seu perfume é bem agradável, bem equilibrado no frutado (realmente de frutas vermelhas), florais, malte, lúpulo com leve caramelo e leve tostado e um toque especial de carbonação bem inserida. No primeiro gole vem ótima carbonação introduzir excelente corpo, sentimos mais o caramelo não há nada de adocicado demais, os sabores são balanceados com malte, lúpulo, frutas na medida, nada de enjoativo, nada que desagrade. Acertaram na receita. O final é muito bom, longo, discreto, sem excessos, deixa a boca macia bem equilibraba, maltada. O álcool é imperceptível, vale a pena degustar. Surpreende se você ja conhece o set da marca. No final a sensação é de ter degustado algo de qualidade e com seus 9%vol alcoólico iniciamos muito bem o saturday nigth.

Detalhes

Degustada em
08/Novembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Au grain d'orge
Preço
4,20 CHF
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Cerveja incrível! Coloração ocre-avermelhada, creme muito denso e consistente. No aroma e no sabor, muita madeira. Há também frutas vermelhas em profusão, além do malte torrado e leve lúpulo. O final é longo e tostado, implorando o novo gole. Imperdível.

Detalhes

Degustada em
01/Novembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Vila Dionísio - Ribeirão Preto
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Baita cerveja... Coloração cobre, avermelhada, com um creme bege volumoso, denso e consistente. Belo rótulo! Notas de frutas vermelhas, madeira, malte torrado e floral. Excelente aroma, frutado e tostado. Complexa. Encorpada e suave ao mesmo tempo, com um equilibradíssimo conjunto. Final levemente amargo e tostado. Fantástica!

Detalhes

Degustada em
01/Novembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Vila Dionísio (Ribeirão Preto)
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Avaliações dos usuários

22 avaliações

 
(1)
 
(21)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
 
8.1/10  (22)
 
4.2/5  (22)
 
16.7/20  (22)
 
4.0/5  (22)
 
8.2/10  (22)
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(Atualizado: 17 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Uma clássica cerveja Belga sazonal! Um rótulo que lembra Natal e Papai Noel!
Coloração cobre avermelhada, com um creme bege volumoso, denso e consistente.
Um aroma delicioso emerge, sendo bem frutado com presença marcante das frutas vermelhas, e o malte se eleva, bem como, o lúpulo caramelado suavemente tostado fornecendo um toque especial numa carbonatação bem inserida no conjunto. Condimentos trazem um toque especial e suave e o médio/baixo amargor é ressaltado pelas especiarias. Aparece também, um singelo toque cítrico e quiçá floral.
Ao primeiro gole senti uma consistente carbonatação nesse excelente corpo, e daí sobressai o caramelo numa combinação equilibrada onde o sabor é balanceado juntamente com o malte, lúpulo e frutas na medida exata.
Em momento algum esta cerveja se mostrou enjoativa e pesada apesar de estarmos em pleno Dezembro, primavera/verão dos trópicos. Uma receita digna de mestre nesta bebida.
O final apresenta um fechamento longo, discreto, de muito bom gosto, sem excessos deixando o paladar macio e com um malte que equilibra os sentidos permanecendo no retrogosto. O álcool se mostra é imperceptível apesar dos seus 9%!
Fantástica!

Detalhes

Degustada em
08/Novembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
BeerShop
Preço
R$ 22,00
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
15.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Aroma evidente de batom, provavelmente pela proximidade do fim da sua validade. Vermelha escura, com espuma média persistente. Sabor distinto de guaraná, mel, e algo de erva característico dessas cervejas, trazendo para a minha percepção uma nota de propólis. Interessante, como uma boa cerveja de natal.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Gusto - Belo Horizonte
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(Atualizado: 13 de Julho de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

St. Feuillien Cuvée de Noël 2012
Garrafa com validade para 12/08/2014

Coloração âmbar com boa carbonatação, coroada com uma abundante espuma bege de longa persistência e boa cremosidade.

Aveludada. Sabores de maltes semi torrados e toffee, com toque alcoólico. Retrogosto quente que segue os sabores.

Realmente, uma boa pedida para acompanhar ceias de Natal, com carnes de paladar forte e bem temperadas.

Detalhes

Degustada em
13/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
15.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

-

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Leonique Distribuidora
Preço
15.10 reais
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Essas cervejas de natal são bem complicadas de "decifrar".
Cerveja de coloração avermelhada com creme de boa formação e duração.
Aroma com muito fermento, frutas vermelhas e especiarias.
Sabor com frutas vermelhas, fermento, tostado, leves toques amadeirados e um amargor intenso que fica mais presente no fim do gole. Final longo e delicioso.
É muito, muito boa.

Mais uma maravilha da St. Feuillien. Recomendo a todos.

Detalhes

Degustada em
01/Maio/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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