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Struise Black Albert

Struise Black Albert

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   28 de Agosto de 2008  
 
4.3 (5)
 
4.4 (15)
5259   2   8
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
13% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Não disponível

Avaliações do Editor

5 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8.2/10  (5)
Aparência 
 
4.6/5  (5)
Sabor 
 
17.4/20  (5)
Sensação 
 
4.4/5  (5)
Conjunto 
 
8.4/10  (5)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Coloração preta (160 EBC) e creme ocre muito denso, persistente e consistente. No aroma, um soco de maltes torrados, chocolate amargo, fermento e lúpulo. No sabor, esse lúpulo assoma deliciosamente (100 IBU), mas sem agredir no conjunto. O álcool (13% ABV) é bastante sentido, mas é bem integrado. A textura é aveludada, e a carbonatação é média-baixa. O final é alcoólico, lupulado e torrado. Breja de responsa!

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bélgica
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Preta, com espuma marrom alta, de media duracao. Carbonatacao media pra baixa. Aroma de levedura, muito malte tostado e tambem presenca lupulo. Sabor eh pronunciado, muito tostado, leve cafe. Na boca, eh aveludada e balanceada, o alcool eh muito bem inserido e nao esquenta a garganta. O lupulo eh percebido, mas nao parece que tem 100 IBUs, pois o conjunto com o malte tostado e o alcool deixam o amargor muito bem distribuido.

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Rótulo belíssimo. Espuma densa, alta, marrom. Turva. Ameixa, café. Álcool extremamente bem equilibrado. Para uma Stout, o resultado é ótimo.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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(Atualizado: 31 de Maio de 2009)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Rótulo diferente, muito bonito. Coloração preta, turva, com espuma bege densa, cremosa, volumosa, deixando marcas nas laterais e uma generosa camada perene. Presença evidente de malte torrado e café, sendo seca e com amargor acentuado. Sugestão de ameixas pretas. Leve adocicado. Complexa. Encorpada (muito encorpada!). O álcool encontra-se muito bem inserido no conjunto. O aroma se desprende facilmente, exalando fortes notas de torrefação. Destaque para o amargor, bem acentuado, em razão de generosa presença de lúpulo e torrefação. Ótimo conjunto.

Detalhes

Degustada em
22/Fevereiro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 09 de Março de 2009)
Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
19.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

O primeiro gole é uma surpresa em prazer e sensação. Chega impactando. A boa carbonatação e a força do alto teor alcólico surgem com personalidade deliciosamente bem balanceados no conjunto. O segundo gole ja vem mais harmonizado, o amargor imediato que pode impressionar desavisados equilibra-se num corpo consistente, laborioso, sugestivo. Após o gole vem o leve adocicado bem inserido deixando para o paladar o melhor da festa, malte torrado e suave notas de café e chocolate equilibrado com outras essências, frutas secas, ameixas, florais. O final seco, com amargor belgian stout prolonga-se harmonizando-se. Uma vez que a deitamos no copo a cerveja esbanja bela aparência preta e densa. O creme é abundante e persistente, agradável e apetitoso. Seu aroma não é exagerado e introduz muito bem o que sugere seu sabor. A experiência com Struise Black Albert é única. Uma cerveja forte como esta e tão bem balanceada merece seus meritos. Os homebrewers da Struise acabaram nos presenteando com mais uma cerveja inesquecível a ser classificada dentre as melhores já produzidas.


Detalhes

Degustada em
13/Julho/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
De Witte Poort, Bruges
Preço
4,50 EUROS
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Avaliações dos usuários

15 avaliações

 
(7)
 
(8)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.4
 
8.5/10  (15)
 
4.5/5  (15)
 
17.3/20  (15)
 
4.5/5  (15)
 
8.9/10  (15)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

-

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 01 de Dezembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
10.0/10

RIS fantástica. Um primor.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Belgian Beer Weekend Rio 2014
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Temperatura de degustação: Treze graus Celsius.
Cor: Preta opaca.
Creme: Excelente formação de creme bege escuro, cremoso e consistente, bastante perene e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Logo ao abrir a garrafa os aromas se sobressaem tomando o ambiente. Inicialmente temos muito malte torrado, seguido de notas de chocolate amargo e lúpulo. Na sequência, uma sugestão de café, cinzas e defumação.
Sabor: Entrada levemente adocicada, com final seco que torna-se amargo e torrado remetendo ao café. O retrogosto é muito persistente e cresce em intensidade com o passar do tempo, secando a boca ainda mais. Breja muito encorpada, mas que desce com facilidade, sem travar, com excelente drinkability para os iniciados.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 18 de Julho de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Belíssima aparência negra, com uma espuma enorme beige escura. Acho que de todas as stouts que eu já tomei, esta é a mais escura. Quando colocada contra a luz, não deixa passar nada!

O aroma é maravilhoso, com uma forte presença de chocolate, baunilha, café e bolo. O sabor segue o gosto, com um leve amargor proveniente do lúpulo. O final é extremamente equilibrado, com uma leve predominância doce.

A breja é bem densa e aveludada. Uma verdadeira sobremesa em forma de cerveja.

Destaque para o álcool, perfeitamente inserido! Enquanto você está degustando-a nem parece ter um ABV de 13%.

Uma das melhores stouts do mundo sem sombra de dúvida! A fama é justificada.

Detalhes

Degustada em
18/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Onde comprou
UK
Black Albert.jpg
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(Atualizado: 24 de Janeiro de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Aparência preta e opaca com creme marrom volumoso e persistente, deixando marcas na taça. Aroma e sabor complexos, sugerindo torrefação, café, frutas pretas e caramelo. Encorpada. Com baixa carbonatação. Excelente.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Costi Bebidas
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