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Trappistes Rochefort 10

Trappistes Rochefort 10 Hot

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
4.5 (216)
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Trappistes Rochefort 10

Informações

Álcool (%)
11.3% ABV
Ativa
Temperatura
A Trappistes Rochefort 10 é uma famosa cerveja belga, trapista, produzida pela Abadia de Notre-Dame de St. Remy. Altamente encorpada e complexa, possui coloração acobreada escura e intensidade licorosa e caramelizada, ligeiramente picante e com notas frutadas de ameixa e cacau.

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Avaliações

216 avaliações

 
(134)
 
(82)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.5
 
9/10  (216)
 
4/5  (216)
 
18/20  (216)
 
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Trapista maravilhosa. Na cor âmbar para preto, um negror avermelhado. Mostra pequenas partículas da fermentação no copo. Aroma nota 10, nota máxima, forte mas nada agressivo, frutas escuras, cereais e claro, café. O gosto tem amargor presente de frutas escuras e trufas que retira o azedume do alcool tornando-o bem inserido, dulçor de caramelo e café também se faz notar mas sem exagero, muito bem equilibrada, retrogosto com forte presença de cacau e amargor trufado. Uma super cerveja. Os monges sabem o que fazem...

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
5.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10

Provavelmente a melhor cerveja que já tomei. Uma verdadeira Trappiste. Aroma adocicado com tons diversos de caramelo, ameixas, uva e até canela, álcool extremamente bem encorpado. Espuma quase nula, dependendo da temperatura em que é servida. Sabor adocicado e apimentado ao mesmo tempo, bastante parecido com vinho. Novamente digo, uma das melhores cervejas que já tomei. Extremamente complexa, interessante e até intrigante sob o ponto de vista de manufaturação.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Excelente cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma média, meio espumosa, bege e ligeiramente fugaz, deixa uma renda justa no início e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Um tanto nublada e um pouco borbulhante. Coloração entre marrom e vermelha escura.
Aroma delicioso, rico e complexo, malte entre médio e intenso, ares de caramelo escuro e leve tostado. Lúpulo muito leve, traços de ervas. Álcool médio. Ainda um tanto vinho do porto, meio temperos, frutas secas, ameixa seca, leve cereja, frutas cristalizadas, frutas vermelhas, licor, baunilha e madeira.
Sabor delicioso, rico e complexo como o aroma, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, meio álcool, reflete muito bem o aroma, com notas de caramelo, frutadas e alcoólicas muito bem equilibradas e em harmonia.
Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação vívida, final bem duradouro, um tanto picante, um tanto amargo e meio seco.

Destaque para a riqueza, complexidade e harmonia das notas do aroma e do sabor.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Preço
R$ 18,98
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Aparência: Marrom escuro, turva, espuma bege, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Frutas vermelhas, passas, malte, castanha, nozes, cravo e alcoólico.
Sabor: Gosto doce, caramelo, cacau, frutado, ameixa, malte e tostado.
Sensação: Corpo elevado, textura licorosa, carbonatação intensa e álcool forte e muito bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual suave amargor.
Cerveja fantástica! Linda aparência, aroma complexo e muito saborosa. Recomendo a todos!

Detalhes

Degustada em
04/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Presente
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