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Baden Baden Red Ale

Baden Baden Red Ale Hot

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3.7 (6)
 
3.7 (297)
42970   9   188
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
9.2% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Forte, intensa e marcante em todos os aspectos, sua cor é avermelhada, quase como vinho. Sua espuma é cremosa e seu aroma marcante e persistente. Acompanha com perfeição carnes vermelhas de caça e porco.

Fotos

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 6 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
15/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
8/10  (6)

Melhorou em relação à primeira degustação, há cerca de dois anos.
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Melhorou em relação à primeira degustação, há cerca de dois anos.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Considera esta avaliação útil? 
Não sei se foi a cerveja que mudou (acho pouco provável, visto que vários testes apontam que mesmo com a compra pela Schin a cerveja continua a mesma) ou meu paladar que evoluiu (bem mais provável), mas depois de mais de um ano, a Red Ale parece outra cerveja pra mim. Presença do álcool continua evidente, mas agora me parece balanceado. Aroma perfumado, floral do lúpulo. As características marcantes são o corpo e aroma..
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 19 de Outubro de 2008
Atualizado pela última vez: 25 de Outubro de 2008
Avaliador #1  -   Veja todas minhas avaliações (1348)

Não sei se foi a cerveja que mudou (acho pouco provável, visto que vários testes apontam que mesmo com a compra pela Schin a cerveja continua a mesma) ou meu paladar que evoluiu (bem mais provável), mas depois de mais de um ano, a Red Ale parece outra cerveja pra mim. Presença do álcool continua evidente, mas agora me parece balanceado. Aroma perfumado, floral do lúpulo. As características marcantes são o corpo e aroma..

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Degustada em
17/Outubro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Considera esta avaliação útil? 
O que é isso, companheiro? Como mudou, essa breja!
Há tempos eu não a tomava, e me lembrava de uma sensação "xoxa", aguada. Ela mudou muito, ou peguei uma "safra" muito boa.
Vermelha, com creme médio e denso, tem corpo médio e levemente seco. Gostei da carbonatação, acima da média.
Tem entrada marcante, cheia de personalidade, com amargor bom e doce bem leve. De longa duração, tem ótimo retrogosto.
Seu aroma foi o que mais me impressionou, cheirosa... Tem malte (entre torrado e caramelo), frutas vermelhas e álcool.
Não tem muita drinkability por ser forte, mas é uma ótima pedida para dias e noites frescas e frias. Ao ler a descrição comercial, fiquei curioso para harmonizá-la com algo defumado.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 15 de Outubro de 2008
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (187)

O que é isso, companheiro? Como mudou, essa breja!
Há tempos eu não a tomava, e me lembrava de uma sensação "xoxa", aguada. Ela mudou muito, ou peguei uma "safra" muito boa.
Vermelha, com creme médio e denso, tem corpo médio e levemente seco. Gostei da carbonatação, acima da média.
Tem entrada marcante, cheia de personalidade, com amargor bom e doce bem leve. De longa duração, tem ótimo retrogosto.
Seu aroma foi o que mais me impressionou, cheirosa... Tem malte (entre torrado e caramelo), frutas vermelhas e álcool.
Não tem muita drinkability por ser forte, mas é uma ótima pedida para dias e noites frescas e frias. Ao ler a descrição comercial, fiquei curioso para harmonizá-la com algo defumado.

Detalhes

Degustada em
07/Outubro/2008
Envasamento
Garrafa
Considera esta avaliação útil? 
Boa e marcante cerveja barley wine nacional. Com força alcólica e amargor bem colocados, resultando numa cerveja seca com retrogosto interessante. Surpreende e cativa sem incomodar, realmente uma das melhores cervejas nacionais, pelo menos a melhor dentre as baden badens. Degustada vendo o segundo tempo da liga dos Campeões num boteco de Juquehy. Após o jogo... fiquei tranquilo uma boa parte da tarde.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 06 de Outubro de 2008
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (367)

Boa e marcante cerveja barley wine nacional. Com força alcólica e amargor bem colocados, resultando numa cerveja seca com retrogosto interessante. Surpreende e cativa sem incomodar, realmente uma das melhores cervejas nacionais, pelo menos a melhor dentre as baden badens. Degustada vendo o segundo tempo da liga dos Campeões num boteco de Juquehy. Após o jogo... fiquei tranquilo uma boa parte da tarde.

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Degustada em
16/Outubro/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Buteco na praia de Juquehy
Preço
9.90 reais
Considera esta avaliação útil? 
Trata-se de uma Barley-Wine Beer, ou "vinho de cevada".
Depois que puser no copo e sentir o aroma, ponha o copo contra a luz. Você verá um vermelho brilhante, coroado com um creme espesso e convidativo.
Cerveja bem forte, gosto intenso de frutas vermelhas. O amargor é relevante, sobretudo se não estiver bem gelada. O retrogosto é bom.
Carbonatação levemente excessiva, mas não compromete o conjunto. O corpo é cremoso.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 29 de Agosto de 2008
Atualizado pela última vez: 25 de Julho de 2012
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1058)

Trata-se de uma Barley-Wine Beer, ou "vinho de cevada".
Depois que puser no copo e sentir o aroma, ponha o copo contra a luz. Você verá um vermelho brilhante, coroado com um creme espesso e convidativo.
Cerveja bem forte, gosto intenso de frutas vermelhas. O amargor é relevante, sobretudo se não estiver bem gelada. O retrogosto é bom.
Carbonatação levemente excessiva, mas não compromete o conjunto. O corpo é cremoso.

Detalhes

Degustada em
16/Agosto/2006
Envasamento
Garrafa
Considera esta avaliação útil? 
Coloração preta, avermelhada, com espuma bege densa, cremosa e de longa duração. Há certa complexidade. Presença de malte tostado, levedura, café e sugestão de frutas vermelhas. Potente. Equilibrada. Final amargo delicioso. Média carbonatação. Conjunto fantástico. Virei fã dessa cerveja... Excelente! A melhor nacional.
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 14 de Agosto de 2008
Atualizado pela última vez: 10 de Junho de 2009
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1060)

Coloração preta, avermelhada, com espuma bege densa, cremosa e de longa duração. Há certa complexidade. Presença de malte tostado, levedura, café e sugestão de frutas vermelhas. Potente. Equilibrada. Final amargo delicioso. Média carbonatação. Conjunto fantástico. Virei fã dessa cerveja... Excelente! A melhor nacional.

Detalhes

Degustada em
06/Novembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Bar do Italiano (Campinas)
Preço
R$ 8,90
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 297 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (297)
Aparência 
 
4/5  (297)
Sabor 
 
14/20  (297)
Sensação 
 
4/5  (297)
Conjunto 
 
7/10  (297)
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Coloração Avermelhara, media formação de uma espuma persistente, bege.
Muito caramelo e notas herbais no odor.
Lúpulo despontado, com nuances de malte torrado, equilibrando o paladar.
Achei que o álcool aparece um pouco, o que prejudicou bastante a drinkability, na minha opinião.

Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Thalita Pinheiro Analisado por Thalita Pinheiro 14 de Abril de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Coloração Avermelhara, media formação de uma espuma persistente, bege.
Muito caramelo e notas herbais no odor.
Lúpulo despontado, com nuances de malte torrado, equilibrando o paladar.
Achei que o álcool aparece um pouco, o que prejudicou bastante a drinkability, na minha opinião.

Detalhes

Degustada em
04/Abril/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Deliciosa.
Tom vermelho escuro, espuma bege, grande de média duração.
Aroma potente, frutas vermelhas, caramelo, um pouquinho herbal. No paladar, o lúpulo aparece mais firme, quebrando aquele dulçor exalado pelo aroma, e traz notas de torrefação, frutas vermelhas (bastante), um pouco de biscoito (BEM pouco). retrogosto com álcool pronunciado, amarrando bem o conjunto (apesar de ser potente no álcool), amargor equilibrado também na saída. O custo benefício é horrível, mas sem dúvida, vale a pena ser experimentada, com certeza!
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Calil Souza Analisado por Calil Souza 07 de Abril de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Deliciosa.
Tom vermelho escuro, espuma bege, grande de média duração.
Aroma potente, frutas vermelhas, caramelo, um pouquinho herbal. No paladar, o lúpulo aparece mais firme, quebrando aquele dulçor exalado pelo aroma, e traz notas de torrefação, frutas vermelhas (bastante), um pouco de biscoito (BEM pouco). retrogosto com álcool pronunciado, amarrando bem o conjunto (apesar de ser potente no álcool), amargor equilibrado também na saída. O custo benefício é horrível, mas sem dúvida, vale a pena ser experimentada, com certeza!

Detalhes

Degustada em
29/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Café do Lago
Preço
24,00 reais
Considera esta avaliação útil? 
Breja linda no copo, a cor eu não sei definir direito, mas parece cor de caramelo, a espuma é bonita e duradoura, a cor da espuma café com leite, mas mais com leite que a média.
O amargor é altamente equilibrado, tem teor alcoólico alto, mas não tão perceptível o gosto, coisa de bom equilíbrio nesse item também.
Segundo a amiga Francisca Andrade, não fica nada a dever às belgas, como não conheço tantas "belgicanas" assim e percebo o bom gosto da Quica, acredito na sua avaliação.
Bem... Eu imaginava que a melhor Baden Baden era a Stout, mas essa passou.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Anísio Franco Câmara Analisado por Anísio Franco Câmara 23 de Março de 2014
Atualizado pela última vez: 23 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Breja linda no copo, a cor eu não sei definir direito, mas parece cor de caramelo, a espuma é bonita e duradoura, a cor da espuma café com leite, mas mais com leite que a média.
O amargor é altamente equilibrado, tem teor alcoólico alto, mas não tão perceptível o gosto, coisa de bom equilíbrio nesse item também.
Segundo a amiga Francisca Andrade, não fica nada a dever às belgas, como não conheço tantas "belgicanas" assim e percebo o bom gosto da Quica, acredito na sua avaliação.
Bem... Eu imaginava que a melhor Baden Baden era a Stout, mas essa passou.

Detalhes

Degustada em
23/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Joanin
Preço
R$ 12,99
Considera esta avaliação útil? 
Cerveja degustada em uma tentativa de harmonização com bacalhau e batatas. E até que deu certo...

Cerveja bem encorpada e aromática. Frutas vermelhas estão presentes no sabor. Forma bastante espuma e apesar de bem escura tem um tom avermelhado.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Jefferson Matos Analisado por Jefferson Matos 22 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Cerveja degustada em uma tentativa de harmonização com bacalhau e batatas. E até que deu certo...

Cerveja bem encorpada e aromática. Frutas vermelhas estão presentes no sabor. Forma bastante espuma e apesar de bem escura tem um tom avermelhado.

Detalhes

Degustada em
22/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Super Adega
Preço
13,90
Considera esta avaliação útil? 
Excelente surpresa. Há tempos que eu tinha vontade de provar esta breja mas o preço na maioria dos estabelecimentos aqui em Maringá nunca me encorajou muito. Pra minha sorte ela estava em promoção no supermercado local e pude comprá-la por míseros R$8.

Na taça verteu uma cor amarronzada com nuances vermelhas quando olhada contra a luz. Linda e alta espuma marrom de longa duração.

No aroma, maltes torrados e caramelados com um leve toque de café, sem cair no exagero, combinados com um belo aroma doce e azedo, lembrando um vinho.

O paladar segue o aroma, com um delicioso retrogosto de frutas vermelhas, levemente frisante.

Conforme a temperatura aumenta, o sabor se intensifica, entretanto o álcool também fica mais evidente, o que não me agradou 100% mas no geral, essa cerveja é deliciosa! Bela surpresa nacional, vale um replay!
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Igor Garcia Pereira Analisado por Igor Garcia Pereira 02 de Março de 2014
Atualizado pela última vez: 02 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Excelente surpresa. Há tempos que eu tinha vontade de provar esta breja mas o preço na maioria dos estabelecimentos aqui em Maringá nunca me encorajou muito. Pra minha sorte ela estava em promoção no supermercado local e pude comprá-la por míseros R$8.

Na taça verteu uma cor amarronzada com nuances vermelhas quando olhada contra a luz. Linda e alta espuma marrom de longa duração.

No aroma, maltes torrados e caramelados com um leve toque de café, sem cair no exagero, combinados com um belo aroma doce e azedo, lembrando um vinho.

O paladar segue o aroma, com um delicioso retrogosto de frutas vermelhas, levemente frisante.

Conforme a temperatura aumenta, o sabor se intensifica, entretanto o álcool também fica mais evidente, o que não me agradou 100% mas no geral, essa cerveja é deliciosa! Bela surpresa nacional, vale um replay!

Detalhes

Degustada em
01/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
BIG Maringá
Preço
R$8 na promoção
Considera esta avaliação útil? 
 
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