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Bierland Vienna

Bierland Vienna

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3.6 (2)
 
3.7 (88)
9666   6   30
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.4% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
A cerveja do estilo Vienna foi fabricada pela primeira vez na Áustria, foi desenvolvida em 1841 por Anton Dreher. É uma cerveja de baixa fermentação. Apesar de ser um tradicional estilo possui poucos representantes atuais no mercado. A Bierland Vienna possui três tipos de malte de cevada, que lhe conferem uma coloração avermelhada, o aroma remete a tons florais e cítricos vindo dos três tipos de lúpulo utilizados, além de leves notas adocicadas sugerindo caramelo, vindas do malte. Seu sabor apresenta boa presença de malte no inicio, remetendo a leves notas adocicadas e que recebe em seguida generosa porção de lúpulo, trazendo agradável e persistente amargor. O teor alcoólico é 5,4% e sugerimos harmonizá-la com carnes vermelhas.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 2 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
3/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)

Interessante equilíbrio entre maltes levemente caramelizados e lúpulos com características aromáticas levemente cítricas e mentoladas.

Muito refrescante e com alta drinkability, o final remete mais aos maltes caramelizados.
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
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Sabor 
 
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Sensação 
 
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Conjunto 
 
7/10

Interessante equilíbrio entre maltes levemente caramelizados e lúpulos com características aromáticas levemente cítricas e mentoladas.

Muito refrescante e com alta drinkability, o final remete mais aos maltes caramelizados.

Detalhes

Degustada em
25/Outubro/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Cor de mate, translúcida. Creme raso e duradouro. O lúpulo domina a percepção desde as notas herbais do aroma ao final longo, amargo e agradável. Álcool pouco acentuado, embora presente. Talvez a melhor criação da cervejaria.
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Guilherme Scalzilli Analisado por Guilherme Scalzilli 08 de Dezembro de 2011
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (638)

Cor de mate, translúcida. Creme raso e duradouro. O lúpulo domina a percepção desde as notas herbais do aroma ao final longo, amargo e agradável. Álcool pouco acentuado, embora presente. Talvez a melhor criação da cervejaria.

Detalhes

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Garrafa
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 88 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (88)
Aparência 
 
4/5  (88)
Sabor 
 
15/20  (88)
Sensação 
 
4/5  (88)
Conjunto 
 
7/10  (88)
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Cor cobre avermelhada límpida, creme de boa formação e persistência que deixa algumas marcas, aroma predominantemente lupulado, corpo médio, sabor maltado (leve dulçor, sutil caramelo), boa carbonatação, final seco com um generoso e persistente amargor que implora um novo gole. Bela cerveja! Refrescante com muito sabor, apesar de não ser tão complexa. A lupulagem é bem generosa, evidente no aroma e no final seco e amargo (digno de uma american IPA!), sobrepondo-se ao(s) maltes(s) e resultando em uma elevada drinkability. Casou bem com o calor que anda fazendo. Lembra bastante a nossa querida Eisenbahn 5 anos.
 
Lote: L0068
Validade: 14/07/2015
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Claudinei   Analisado por Claudinei   31 de Outubro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (116)

Cor cobre avermelhada límpida, creme de boa formação e persistência que deixa algumas marcas, aroma predominantemente lupulado, corpo médio, sabor maltado (leve dulçor, sutil caramelo), boa carbonatação, final seco com um generoso e persistente amargor que implora um novo gole. Bela cerveja! Refrescante com muito sabor, apesar de não ser tão complexa. A lupulagem é bem generosa, evidente no aroma e no final seco e amargo (digno de uma american IPA!), sobrepondo-se ao(s) maltes(s) e resultando em uma elevada drinkability. Casou bem com o calor que anda fazendo. Lembra bastante a nossa querida Eisenbahn 5 anos.
 
Lote: L0068
Validade: 14/07/2015

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Degustada em
31/Outubro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Sonda
Preço
R$ 13,62
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Coloração avermelhada com espuma de boa formação e duração.
Aroma não apresentou muita coisa, diferente de outras avaliações. Senti leve herbal de lúpulo e leve caramelado, mas muito discreto.
No sabor ótimo amargor equilibrado por caramelo e tostado , diferenciando ela de suas irmãs de estilo, mas sem fugir muito da ideia do estilo.
Ótima drinkability.

É bom encontrar cervejas assim: simples, gostosas e com preço razoável.
Recomendo.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
André Rodrigues Analisado por André Rodrigues 14 de Outubro de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (424)

Coloração avermelhada com espuma de boa formação e duração.
Aroma não apresentou muita coisa, diferente de outras avaliações. Senti leve herbal de lúpulo e leve caramelado, mas muito discreto.
No sabor ótimo amargor equilibrado por caramelo e tostado , diferenciando ela de suas irmãs de estilo, mas sem fugir muito da ideia do estilo.
Ótima drinkability.

É bom encontrar cervejas assim: simples, gostosas e com preço razoável.
Recomendo.

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Degustada em
12/Outubro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Preço
Uns R$ 15,00
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Cerveja cobre avermelhada, espuma bege clara de boa formação e de boa duração, o aroma é um caso a parte, caramelo, malte tostado lúpulo herbáceo e floral, algo de frutas vermelhas, no sabor caramelo, malte tostado e amargor delicioso de lúpulos herbáceos e de leve algo floral, no retrogosto sente-se o dulçor do malte, uma baita breja.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ricardo Loureiro Analisado por Ricardo Loureiro 14 de Outubro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (170)

Cerveja cobre avermelhada, espuma bege clara de boa formação e de boa duração, o aroma é um caso a parte, caramelo, malte tostado lúpulo herbáceo e floral, algo de frutas vermelhas, no sabor caramelo, malte tostado e amargor delicioso de lúpulos herbáceos e de leve algo floral, no retrogosto sente-se o dulçor do malte, uma baita breja.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Já tinha tomado antes e não tinha dado a mínima importância, mas é melhor do que eu imaginei.
A cor é quase vermelha, parece cor de coca/pepsi com vergonha, mais clara que os refris, mas mais escura que um guaraná/tubaína. A espuma acompanha a cor da breja , é branca, acompanha a cor da breja, algo duradoura.
Na boca há um equilíbrio escandaloso, sente-se um amargor de lúpulo, mas à medida que se toma sente-se o gosto do malte bem marcado, algo de caramelo e de malte tostado.
O lúpulo aparece no amargor e é constante.
O melhor é que pareceu breja pra se tomar tanto no calor quanto no frio, a vontade de tomar outra é sensível e o gosto que fica na boca é ótimo.
Beberei mais dessa e/ou do estilo...
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Anísio Franco Câmara Analisado por Anísio Franco Câmara 20 de Setembro de 2014
Atualizado pela última vez: 20 de Setembro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (60)

Já tinha tomado antes e não tinha dado a mínima importância, mas é melhor do que eu imaginei.
A cor é quase vermelha, parece cor de coca/pepsi com vergonha, mais clara que os refris, mas mais escura que um guaraná/tubaína. A espuma acompanha a cor da breja , é branca, acompanha a cor da breja, algo duradoura.
Na boca há um equilíbrio escandaloso, sente-se um amargor de lúpulo, mas à medida que se toma sente-se o gosto do malte bem marcado, algo de caramelo e de malte tostado.
O lúpulo aparece no amargor e é constante.
O melhor é que pareceu breja pra se tomar tanto no calor quanto no frio, a vontade de tomar outra é sensível e o gosto que fica na boca é ótimo.
Beberei mais dessa e/ou do estilo...

Detalhes

Degustada em
12/Setembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Sonda Supermercados - Mooca/V. Prudente
Preço
R$ 13,62
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É na cidade catarinense de Blumenau - capital nacional da cerveja - que três sócios em 2003 inauguraram a cervejaria e também o bar anexo "Bierland". Nos primeiros anos trabalharam somente com cervejas em barril, passando a engarrafar à partir de 2009. Em 2010 se deu a primeira grande ampliação da fábrica e já em 2014 novos rótulos ganharam vida.

A "Bierland Vienna" é uma cerveja de baixa fermentação inspirada nas 'Vienna Lagers' austríacas. Muito elogiada pela critica especializada, arrebatou diversos prêmios em concursos como World Beer Awards e South Beer Cup.

Translúcida de coloração âmbar-acobreada, forma bela camada de creme bege bastante cremoso e duradouro. Uma lindeza.

Aroma lupulado, de caráter predominantemente herbáceo, com leve floral. Notas de malte caramelizado e suave tostado sugerem ecos de bala toffee bem como inusitadas reminiscências de frutas vermelhas. Muito bom!

O primeiro gole revela uma cerveja essencialmente delicada na qual malte e lúpulo caminham em planos distintos sem que um invada o outro. Delicioso sabor de malte caramelizado proporciona discreto dulçor perpassado ainda por sutis notas de 'toffee', 'waffle' e biscoito. De corpo médio e carbonatação gentil, alcança excelente 'drinkability' ensejando um elegante final maltado de equilibrado amargor. Ecos herbáceos de lúpulo, sutil tostado e caramelo marcam o revigorante 'aftertaste' que implora pelo próximo gole.

Certamente uma das melhores (senão a melhor) vienna lager brasileira que tive a oportunidade de provar. Um grande acerto da cervejaria de Blumenau que está de parabéns. Show!
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Odimi Toge Analisado por Odimi Toge 22 de Agosto de 2014
Atualizado pela última vez: 22 de Agosto de 2014
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (845)

É na cidade catarinense de Blumenau - capital nacional da cerveja - que três sócios em 2003 inauguraram a cervejaria e também o bar anexo "Bierland". Nos primeiros anos trabalharam somente com cervejas em barril, passando a engarrafar à partir de 2009. Em 2010 se deu a primeira grande ampliação da fábrica e já em 2014 novos rótulos ganharam vida.

A "Bierland Vienna" é uma cerveja de baixa fermentação inspirada nas 'Vienna Lagers' austríacas. Muito elogiada pela critica especializada, arrebatou diversos prêmios em concursos como World Beer Awards e South Beer Cup.

Translúcida de coloração âmbar-acobreada, forma bela camada de creme bege bastante cremoso e duradouro. Uma lindeza.

Aroma lupulado, de caráter predominantemente herbáceo, com leve floral. Notas de malte caramelizado e suave tostado sugerem ecos de bala toffee bem como inusitadas reminiscências de frutas vermelhas. Muito bom!

O primeiro gole revela uma cerveja essencialmente delicada na qual malte e lúpulo caminham em planos distintos sem que um invada o outro. Delicioso sabor de malte caramelizado proporciona discreto dulçor perpassado ainda por sutis notas de 'toffee', 'waffle' e biscoito. De corpo médio e carbonatação gentil, alcança excelente 'drinkability' ensejando um elegante final maltado de equilibrado amargor. Ecos herbáceos de lúpulo, sutil tostado e caramelo marcam o revigorante 'aftertaste' que implora pelo próximo gole.

Certamente uma das melhores (senão a melhor) vienna lager brasileira que tive a oportunidade de provar. Um grande acerto da cervejaria de Blumenau que está de parabéns. Show!

Detalhes

Degustada em
23/Agosto/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Doctor Beer, Marília - SP
Preço
R$ 16,00
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