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Bierland Vienna

Bierland Vienna

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3.6 (2)
 
3.7 (84)
9078   6   27
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.4% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
A cerveja do estilo Vienna foi fabricada pela primeira vez na Áustria, foi desenvolvida em 1841 por Anton Dreher. É uma cerveja de baixa fermentação. Apesar de ser um tradicional estilo possui poucos representantes atuais no mercado. A Bierland Vienna possui três tipos de malte de cevada, que lhe conferem uma coloração avermelhada, o aroma remete a tons florais e cítricos vindo dos três tipos de lúpulo utilizados, além de leves notas adocicadas sugerindo caramelo, vindas do malte. Seu sabor apresenta boa presença de malte no inicio, remetendo a leves notas adocicadas e que recebe em seguida generosa porção de lúpulo, trazendo agradável e persistente amargor. O teor alcoólico é 5,4% e sugerimos harmonizá-la com carnes vermelhas.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 2 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
3/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)

Interessante equilíbrio entre maltes levemente caramelizados e lúpulos com características aromáticas levemente cítricas e mentoladas.

Muito refrescante e com alta drinkability, o final remete mais aos maltes caramelizados.
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Interessante equilíbrio entre maltes levemente caramelizados e lúpulos com características aromáticas levemente cítricas e mentoladas.

Muito refrescante e com alta drinkability, o final remete mais aos maltes caramelizados.

Detalhes

Degustada em
25/Outubro/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Cor de mate, translúcida. Creme raso e duradouro. O lúpulo domina a percepção desde as notas herbais do aroma ao final longo, amargo e agradável. Álcool pouco acentuado, embora presente. Talvez a melhor criação da cervejaria.
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Guilherme Scalzilli Analisado por Guilherme Scalzilli 08 de Dezembro de 2011
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (624)

Cor de mate, translúcida. Creme raso e duradouro. O lúpulo domina a percepção desde as notas herbais do aroma ao final longo, amargo e agradável. Álcool pouco acentuado, embora presente. Talvez a melhor criação da cervejaria.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 84 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (84)
Aparência 
 
4/5  (84)
Sabor 
 
15/20  (84)
Sensação 
 
4/5  (84)
Conjunto 
 
7/10  (84)
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É na cidade catarinense de Blumenau - capital nacional da cerveja - que três sócios em 2003 inauguraram a cervejaria e também o bar anexo "Bierland". Nos primeiros anos trabalharam somente com cervejas em barril, passando a engarrafar à partir de 2009. Em 2010 se deu a primeira grande ampliação da fábrica e já em 2014 novos rótulos ganharam vida.

A "Bierland Vienna" é uma cerveja de baixa fermentação inspirada nas 'Vienna Lagers' austríacas. Muito elogiada pela critica especializada, arrebatou diversos prêmios em concursos como World Beer Awards e South Beer Cup.

Translúcida de coloração âmbar-acobreada, forma bela camada de creme bege bastante cremoso e duradouro. Uma lindeza.

Aroma lupulado, de caráter predominantemente herbáceo, com leve floral. Notas de malte caramelizado e suave tostado sugerem ecos de bala toffee bem como inusitadas reminiscências de frutas vermelhas. Muito bom!

O primeiro gole revela uma cerveja essencialmente delicada na qual malte e lúpulo caminham em planos distintos sem que um invada o outro. Delicioso sabor de malte caramelizado proporciona discreto dulçor perpassado ainda por sutis notas de 'toffee', 'waffle' e biscoito. De corpo médio e carbonatação gentil, alcança excelente 'drinkability' ensejando um elegante final maltado de equilibrado amargor. Ecos herbáceos de lúpulo, sutil tostado e caramelo marcam o revigorante 'aftertaste' que implora pelo próximo gole.

Certamente uma das melhores (senão a melhor) vienna lager brasileira que tive a oportunidade de provar. Um grande acerto da cervejaria de Blumenau que está de parabéns. Show!
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Odimi Toge Analisado por Odimi Toge 22 de Agosto de 2014
Atualizado pela última vez: 22 de Agosto de 2014
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (797)

É na cidade catarinense de Blumenau - capital nacional da cerveja - que três sócios em 2003 inauguraram a cervejaria e também o bar anexo "Bierland". Nos primeiros anos trabalharam somente com cervejas em barril, passando a engarrafar à partir de 2009. Em 2010 se deu a primeira grande ampliação da fábrica e já em 2014 novos rótulos ganharam vida.

A "Bierland Vienna" é uma cerveja de baixa fermentação inspirada nas 'Vienna Lagers' austríacas. Muito elogiada pela critica especializada, arrebatou diversos prêmios em concursos como World Beer Awards e South Beer Cup.

Translúcida de coloração âmbar-acobreada, forma bela camada de creme bege bastante cremoso e duradouro. Uma lindeza.

Aroma lupulado, de caráter predominantemente herbáceo, com leve floral. Notas de malte caramelizado e suave tostado sugerem ecos de bala toffee bem como inusitadas reminiscências de frutas vermelhas. Muito bom!

O primeiro gole revela uma cerveja essencialmente delicada na qual malte e lúpulo caminham em planos distintos sem que um invada o outro. Delicioso sabor de malte caramelizado proporciona discreto dulçor perpassado ainda por sutis notas de 'toffee', 'waffle' e biscoito. De corpo médio e carbonatação gentil, alcança excelente 'drinkability' ensejando um elegante final maltado de equilibrado amargor. Ecos herbáceos de lúpulo, sutil tostado e caramelo marcam o revigorante 'aftertaste' que implora pelo próximo gole.

Certamente uma das melhores (senão a melhor) vienna lager brasileira que tive a oportunidade de provar. Um grande acerto da cervejaria de Blumenau que está de parabéns. Show!

Detalhes

Degustada em
23/Agosto/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Doctor Beer, Marília - SP
Preço
R$ 16,00
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-
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

-

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
SuperPrix
Preço
uns 13 reais
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Pra mim é a melhor cerveja que a Bierland fabrica continuamente. Se não tem a bruxa eu peço esta...
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Rude Helder Analisado por Rude Helder 22 de Julho de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (61)

Pra mim é a melhor cerveja que a Bierland fabrica continuamente. Se não tem a bruxa eu peço esta...

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Degustada em
26/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Coloração cobre claro, com creme médio e duradouro.

O aroma apresentou notas caramelizadas, tostadas e de lúpulo.

Já o sabor puxou mais para o lado do lúpulo. Com amargor moderado, caramelo e malte tostado essa cerveja foi um pouco além do esperado.

Possui corpo médio e drinkability média/boa.
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Gustavo Silva Analisado por Gustavo Silva 25 de Abril de 2014
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (251)

Coloração cobre claro, com creme médio e duradouro.

O aroma apresentou notas caramelizadas, tostadas e de lúpulo.

Já o sabor puxou mais para o lado do lúpulo. Com amargor moderado, caramelo e malte tostado essa cerveja foi um pouco além do esperado.

Possui corpo médio e drinkability média/boa.

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2014
Envasamento
Pressão
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
Bar Apolinário - Porto Alegre/RS
Preço
R$ 6,00
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Cor alaranjada, puxando para o vermelho. Bom formação de espuma, de longa duração. Média carbonatação. Amargor pronunciado, mas bem equilibrado e agradável. Malte bem inseridos, conseguindo identificar um pouco de caramelo. Excelente drinakility.
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
geremias viott Analisado por geremias viott 15 de Abril de 2014
Avaliador Top 1000  -   Veja todas minhas avaliações (14)

Cor alaranjada, puxando para o vermelho. Bom formação de espuma, de longa duração. Média carbonatação. Amargor pronunciado, mas bem equilibrado e agradável. Malte bem inseridos, conseguindo identificar um pouco de caramelo. Excelente drinakility.

Detalhes

Degustada em
16/Abril/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
malt store
Preço
R$15,90
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