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Bohemia Confraria

Bohemia Confraria Hot

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Daniel C.Daniel C.   19 de Agosto de 2008  
 
2.8 (256)
47716   10   88
 
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Bohemia Confraria

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.2% ABV
Ingredientes
Água, maltes de cevada, aveia, cereais não maltados, carboidratos e lúpulo.
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Preços

A Bohemia Confraria foi lançada em 2005 como mais uma edição especial, a partir de uma receita nascida na idade média, criada pelos monges e aperfeiçoada pela Bohemia.

Histórico

No século XI, os monges europeus iniciaram a produção artesanal da cerveja com adição do lúpulo, resultando num líquido de sabor e aroma diferenciados. Apesar de terem sido os primeiros a fazer registros escritos de suas receitas, o segredo perdurou por gerações.

Avaliações

256 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
2.8
 
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Avaliação Geral 
 
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Aparência 
 
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Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 17 de Fevereiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Bohemia Confraria

Coloração cobre, translúcida, encimada por um creme alvo de média persistência. Essa breja possui um aroma que já se faz sentir durante a postura do líquido na taça. Tal aroma é delicioso e rico em banana, cravo e caramelo. O sabor é semelhante ao aroma, acrescentando apenas uma leve nota de caramelo queimado. Seu final é médio e com leve dulçor.

A primeira vez que provei essa cerveja - há uns 10 anos atrás - , eu ainda nem sabia que existiam cervejas com sabores e aromas diferentes das nossas comerciais do dia-a-dia. Naquela época, a Bohemia ainda vendia a sua Confraria em garrafas de 500ml com tampa flip top e preço razoavelmente acessível. A combinação de bela apresentação e aroma e sabor inesperados ficou marcada na minha memória.

Se você ainda não conhece a Confraria e acha que Bohemia é só a Pilsen, deixe um pouco de lado o preconceito e deguste essa iguaria. Não vai ser a melhor breja que você já tomou na sua vida, mas você verá que até mesmo uma macrocervejaria pode surpreender quando quer.

Detalhes

Degustada em
17/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
315 ml
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Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

Detalhes

Degustada em
19/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
315 ml
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(Atualizado: 11 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Apesar de não estar à altura das belgas, essa Dubbel, cerveja do tipo abadia, tem sua personalidade.
Antigamente era vendida em (lindas) garrafas de 500ml. Hoje apenas nas long neck. Tem cor âmbar acobreado, de pouca formação e persistência do creme, ponto que já a diferencia das belgas. Tem aroma frutado, maltado e que lembram o cravo e um pouco de caramelo. Tem bons 6,2% ABV e tem gosto adocicado, pouco amargor no retrogosto e corpo médio. É uma cerva forte pro paladar nosso e é boa.
Não é uma blond belga, mas passa perto e pode ser uma porta de entrada às cervas mais complexas.

Detalhes

Degustada em
08/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
315 ml
Onde comprou
Emporio da Cerveja
Preço
R$ 6,00
CYMERA_20150109_190615.jpg
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Gostei da breja, não é tão intensa quanto as belgas mais famosas, mas acho que cumpre bem a proposta.

Detalhes

Degustada em
06/Janeiro/2015
Envasamento
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