Entre com o Facebook
Chopp do Fritz Dunkel

Chopp do Fritz Dunkel

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/75/f4/80/709_dunkel_1222979601.gif
Daniel C.Daniel C.   02 de Outubro de 2008  
 
2.0 (3)
 
2.3 (21)
4001   1   5
 
Escrever Avaliação

Informações

Álcool (%)
4% ABV
Ativa:
Temperatura
O chopp Dunkel é compartilhado dos mesmos processos de fabricação do chopp claro, porém com adição de extrato e malte puro torrado. As baixas fermentação e maturação obedecem o tempo tradicional (minimo de 21 dias). Seu teor alcoólico é de 4%

Avaliações do Editor

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
4.0/10  (3)
Aparência 
 
2.7/5  (3)
Sabor 
 
7.3/20  (3)
Sensação 
 
2.3/5  (3)
Conjunto 
 
3.7/10  (3)
Avaliação Geral 
 
1.7
Aroma 
 
3.0/10
Aparência 
 
2.0/5
Sabor 
 
7.0/20
Sensação 
 
2.0/5
Conjunto 
 
3.0/10

Chope de corpo leve e bem fraco no percentual alcoólico.
Escuro, com espuma bege de baixa altura e pouca duração.
Aroma fraco, nota-se mais o caramelo. O mesmo ocorre com o sabor, no qual o caramelo fica ainda mais em evidência, com certo toque artificial.

Detalhes

Degustada em
14/Setembro/2012
Envasamento
Pressão
Onde comprou
Fritz Campinas
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
4.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
7.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
4.0/10

Coloração ocre escura. Creme nitrogenado denso. No aroma, malte caramelo adocidado. No sabor, mais caramelo e somente no final percebe-se um leve malte torrado.

Detalhes

Degustada em
29/Novembro/2008
Envasamento
Pressão
Onde comprou
Chopp do Fritz Campinas
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
2.2
Aroma 
 
5.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
8.0/20
Sensação 
 
2.0/5
Conjunto 
 
4.0/10

Segundo o BJCP, esse chopp não se enquadraria em nenhum dos estilos "Dark Lager", devido à sua gradação alcoólica de 4%, menor que o padrão mínimo, que é de 4,2%. Trata-se de um chope com sabor muito fraco, parecendo aguado. O creme, marrom, é denso e deixa uma fina camada perene. Há um leve amargor, além de um suave adocicado. Só.

Detalhes

Degustada em
26/Agosto/2008
Envasamento
Pressão
Onde comprou
Chopp do Fritz (Campinas)
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 

Avaliações dos usuários

21 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(2)
 
(7)
 
(8)
 
(4)
Avaliação Geral 
 
2.3
 
4.2/10  (21)
 
3.3/5  (21)
 
8.3/20  (21)
 
2.4/5  (21)
 
4.5/10  (21)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
1.1
Aroma 
 
2.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
2.0/20
Sensação 
 
2.0/5
Conjunto 
 
2.0/10

Cerveja muito fraca, quase sem corpo, parecia uma agua gelada com pouco gás.
No entanto é bonita, bem escura, com creme.
Precisa melhorar muito!

Detalhes

Envasamento
Pressão
Volume em ml
350 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
5.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
7.0/20
Sensação 
 
2.0/5
Conjunto 
 
4.0/10

Chopp negro, turvo, com uma bela espuma caramelo. Aroma com um pouco de notas torradas e caramelo. Ao paladar, apresenta malte, malte torrado, notas adocicadas de caramelo, porém tudo muito discreto, leve demais. Adora "brejas escuras", mas esse "Dunkel" não tem muita personalidade.

Detalhes

Envasamento
Pressão
Onde comprou
Fritz - Rio Claro
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
0.5
Aroma 
 
1.0/10
Aparência 
 
1.0/5
Sabor 
 
1.0/20
Sensação 
 
1.0/5
Conjunto 
 
1.0/10

.

Detalhes

Degustada em
01/Março/2014
Envasamento
Pressão
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Fritz Barão Geraldo
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 06 de Agosto de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
12.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Boa cerveja. Forma uma bela espuma cremosa, entre média e grande com poucas bolhas, bege escura, deixando uma renda no copo quase excelente. Clara e calma. Coloração preta. Aroma agradável, com malte entre leve e médio, um tanto cereais, meio pão, caramelo, traços tostados e de chocolate. Lúpulo bem leve, meio ervas, traços florais. Álcool balanceado. Leve frutado. Sabor agradável, de longa duração, doçura meio leve, leve amargor, seguindo bem as notas do aroma. Corpo entre leve e médio, textura meio cremosa, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, levemente amargo e adocicado.

Destaque para a espuma, permanecendo praticamente até o final.
Cheers!

Detalhes

Degustada em
06/Agosto/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Videiras Palace Hotel, Cachoeira Paulista - SP
Preço
R$ 18,00
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

.

Detalhes

Degustada em
27/Outubro/2012
Envasamento
Pressão
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações de usuários

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: brejas@brejas.com.br

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Entre com o Facebook