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Eisenbahn Dunkel

Eisenbahn Dunkel Hot

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Daniel C.Daniel C.   15 de Agosto de 2008  
 
3.3 (369)
25251   20   133
 
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Informações

Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do tipo Lager, de baixa fermentação, a Eisenbahn Dunkel leva em sua receita cinco tipos diferentes de maltes importados. O resultado é uma cerveja marcante, com um aroma incomparável que apresenta notas de torrefação e de café.

Fotos

Avaliações

369 reviews

 
(5)
 
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(11)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
 
6/10  (369)
 
4/5  (369)
 
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3/5  (369)
 
7/10  (369)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Translúcida, com cor semelhante a refrigerantes de cola. Cerveja de boa carbonatação, com creme bege alto e de longa duração. No aroma, um agradável torrado de café é o mais perceptível. Há também um aroma maltado. Na boca o amargor se faz presente na medida certa, com um retrogosto de malte defumado. Particularmente não senti o tão falado sabor de café, mas pelo aroma, sei que está presente. Excelente cerveja.

Detalhes

Degustada em
15/Março/2015
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Seguramente uma das melhores dunkels do Brasil (inclusive no custo-benefício) . Encorpada, com sabor equilibrado de malte torrado e café. Álcool bem inserido.

Detalhes

Degustada em
07/Março/2015
Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cerveja de aparência marrom avermelhada. Translúcida. Quando posta contra luz percebe-se notas de vermelho rubi, parecendo refrigerante de cola. Vertida, ostentou creme médio, de baixa duração e persistência. Apresentou bolhas, aparentando estar muito carbonatada.
No aroma, torrado, café, malte pilsen, posteriormente, um defumado distante e um leve apimentado do lúpulo, discretíssimo. Apresentou um pouco de oxidação no cheiro, talvez do armazenamento.
No sabor, torrado, café, defumado, lembrando presunto cru ou copa. O álcool é bem inserido, quase imperceptível. O final é seco e fugaz.
No aftertaste, torrado, defumado, café e chocolate ao leite.
Corpo entre leve e baixo. Poderia ser um pouco mais encorpada. Carbonatação na medida. Embora seja tudo muito suave, é uma breja digna.

Detalhes

Degustada em
02/Março/2015
Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
24/Novembro/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja escura, quase negra, belo creme bege denso e duradouro, aroma suave de alcaçuz, café e malte tostado, no sabor café, alcaçuz e o leve amargor de final, bem como gostinho de malte tostado. Muito gostosa de beber, de ponto fraco somente o aroma que podia ser mais marcante.

Detalhes

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Garrafa
Volume em ml
355 ml
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