Entre com o Facebook
Eisenbahn Dunkel

Eisenbahn Dunkel Hot

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/a2/9f/b8/105_EisenbahnDunkel_1287426838.jpg
 
3.0 (6)
 
3.3 (340)
22784   14   128
 
Escrever Avaliação

Informações

Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do tipo Lager, de baixa fermentação, a Eisenbahn Dunkel leva em sua receita cinco tipos diferentes de maltes importados. O resultado é uma cerveja marcante, com um aroma incomparável que apresenta notas de torrefação e de café.

Fotos

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 6 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10  (6)
Aparência 
 
3/5  (6)
Sabor 
 
12/20  (6)
Sensação 
 
3/5  (6)
Conjunto 
 
6/10  (6)

Translúcida e escura. Creme pardo e passageiro. É melhor percebida na boca, pois o aroma não consegue se impor. Há toques de ameixa preta e do amargor do lúpulo, sob uma predominância de malte tostado.
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Translúcida e escura. Creme pardo e passageiro. É melhor percebida na boca, pois o aroma não consegue se impor. Há toques de ameixa preta e do amargor do lúpulo, sob uma predominância de malte tostado.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Dunkel nacional bem elaborada, algumas notas excessivas, mas o resultado é positivo
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 27 de Setembro de 2008
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (367)

Dunkel nacional bem elaborada, algumas notas excessivas, mas o resultado é positivo

Detalhes

Degustada em
28/Dezembro/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
335 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Cafe muito nitido no aroma e sabor. Tostado menos queimado e mais amargo e seco. Nao me agradou tanto pelo exagero no cafe, apesar de ter muita personalidade.
Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 22 de Setembro de 2008
Avaliador #1  -   Veja todas minhas avaliações (1395)

Cafe muito nitido no aroma e sabor. Tostado menos queimado e mais amargo e seco. Nao me agradou tanto pelo exagero no cafe, apesar de ter muita personalidade.

Detalhes

Degustada em
23/Abril/2008
Envasamento
Pressão
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Bar do Italiano
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Creme inicialmente médio, escuro, não duradouro. Ela é preta, mas não completamente já que na parte mais fina do copo percebe-se um avermelhado.
Leve, aguada e com carbonatação média, tem final levemente adstringente. Tanto o início como o final são amargos também, de duração média.
Seu aroma apresenta malte tostado, café, cinza (defumado), tudo bem suave.
Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 20 de Setembro de 2008
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Creme inicialmente médio, escuro, não duradouro. Ela é preta, mas não completamente já que na parte mais fina do copo percebe-se um avermelhado.
Leve, aguada e com carbonatação média, tem final levemente adstringente. Tanto o início como o final são amargos também, de duração média.
Seu aroma apresenta malte tostado, café, cinza (defumado), tudo bem suave.

Detalhes

Degustada em
15/Setembro/2007
Envasamento
Garrafa
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Creme denso e persistente, valorizando aromas e paladares de malte torrado, café e caramelo. Tais notas, antes de parecerem "pesadas", tornam essa breja surpreendentemente rfefrescante e com ótima drinkability.
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 02 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 28 de Abril de 2009
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1057)

Creme denso e persistente, valorizando aromas e paladares de malte torrado, café e caramelo. Tais notas, antes de parecerem "pesadas", tornam essa breja surpreendentemente rfefrescante e com ótima drinkability.

Detalhes

Degustada em
06/Setembro/2006
Envasamento
Garrafa
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Coloração preta, espuma bege volumosa e de média duração, deixando fina camada perene. Notas de malte torrado, café e fermento de pão, com final levemente amargo. Uma leve nuance de "cinza" não me agradou, mas não chegou a prejudicar o conjunto. O aroma não se desprende com facilidade. Corpo médio. Carbonatação média. Conjunto equilibrado e harmônico. Boa representante do estilo.
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 26 de Agosto de 2008
Atualizado pela última vez: 24 de Setembro de 2011
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1068)

Coloração preta, espuma bege volumosa e de média duração, deixando fina camada perene. Notas de malte torrado, café e fermento de pão, com final levemente amargo. Uma leve nuance de "cinza" não me agradou, mas não chegou a prejudicar o conjunto. O aroma não se desprende com facilidade. Corpo médio. Carbonatação média. Conjunto equilibrado e harmônico. Boa representante do estilo.

Detalhes

Degustada em
24/Setembro/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
 

Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 340 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10  (340)
Aparência 
 
4/5  (340)
Sabor 
 
13/20  (340)
Sensação 
 
3/5  (340)
Conjunto 
 
7/10  (340)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
E aí companheiros !

No momento estou degustando essa breja. MInhas impressões:

A cerveja se propõem a ser uma Dunkel e acho que atende ao estilo. A coloração é escura, porém tem evidente tendência ao rubi, avermelhado. Espuma se esvai rapidamente e depois fica rasinha no copo, sem sumir completamente.

O gosto é bem suave, a torrefação vem bem ao fundo, baixo amargor, baixa carbonatação. Então, considerando estas características, ela respeita bem o estilo Dunkel e ganha pontos por isso, justamente por cumprir o que promete: uma cerveja preta sem ser carregada no gosto de café, torrado, chocolate, etc.

Por ser equilibrada de uma maneira geral, tem uma drinkability respeitável. Não é uma bera que vai te marcar a memória, mas sempre terá seu lugarzinho garantido na geladeira!
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
monte cristo Analisado por monte cristo 10 de Setembro de 2014
  -   Veja todas minhas avaliações (3)

E aí companheiros !

No momento estou degustando essa breja. MInhas impressões:

A cerveja se propõem a ser uma Dunkel e acho que atende ao estilo. A coloração é escura, porém tem evidente tendência ao rubi, avermelhado. Espuma se esvai rapidamente e depois fica rasinha no copo, sem sumir completamente.

O gosto é bem suave, a torrefação vem bem ao fundo, baixo amargor, baixa carbonatação. Então, considerando estas características, ela respeita bem o estilo Dunkel e ganha pontos por isso, justamente por cumprir o que promete: uma cerveja preta sem ser carregada no gosto de café, torrado, chocolate, etc.

Por ser equilibrada de uma maneira geral, tem uma drinkability respeitável. Não é uma bera que vai te marcar a memória, mas sempre terá seu lugarzinho garantido na geladeira!

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Supermercado Big, Cabral, Ctba
Preço
5,70
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Me surpreendeu, sem amargor nítido e com notas de café. Cerveja com personalidade.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Felipe Castro Analisado por Felipe Castro 07 de Setembro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (46)

Me surpreendeu, sem amargor nítido e com notas de café. Cerveja com personalidade.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
São Luis
Preço
4,29
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Seca e com predominância do café
Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
3/10
Geraldo Alcântara Analisado por Geraldo Alcântara 15 de Agosto de 2014
  -   Veja todas minhas avaliações (5)

Seca e com predominância do café

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/1969
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Liquido de cor castanho escuro brilhante.
Qualidade e estabilidade da espuma se mostrou média.
No aroma muito café e notas tostadas, sabor levemente doce com acidez alta no final com um amargor oriundo da tosta do malte no final.
Boa cerveja
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Ricardo Trevisam Analisado por Ricardo Trevisam 11 de Agosto de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (156)

Liquido de cor castanho escuro brilhante.
Qualidade e estabilidade da espuma se mostrou média.
No aroma muito café e notas tostadas, sabor levemente doce com acidez alta no final com um amargor oriundo da tosta do malte no final.
Boa cerveja

Detalhes

Degustada em
11/Agosto/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
350 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Eisenbahn Dunkel

Espuma bege com boa densidade e média persistência. Breja de coloração escura e reflexos rubi nos cantos.

Aromas de malte torrado e caramelo bem evidentes.

Na boca, os maltes torrados predominam. Um pouquinho de chocolate e café no fundo. Com poço corpo, seu final é curto e com toque café amargo.

É uma breja gostosa e com bom drinkability. O problema, na minha opinião, é que os sabores se esvaem muito rapidamente.
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Bruno Aquino Analisado por Bruno Aquino 25 de Julho de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (121)

Eisenbahn Dunkel

Espuma bege com boa densidade e média persistência. Breja de coloração escura e reflexos rubi nos cantos.

Aromas de malte torrado e caramelo bem evidentes.

Na boca, os maltes torrados predominam. Um pouquinho de chocolate e café no fundo. Com poço corpo, seu final é curto e com toque café amargo.

É uma breja gostosa e com bom drinkability. O problema, na minha opinião, é que os sabores se esvaem muito rapidamente.

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
 
Ver todas as avaliações de usuários
 

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: brejas@brejas.com.br

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Entre com o Facebook