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Eisenbahn Kölsch

Eisenbahn Kölsch Hot

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2.6 (6)
 
2.7 (218)
12648   7   63
 
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Informações

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Estilo
Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
A Eisenbahn Kölsch é um estilo de cerveja originário da cidade de Colônia, na Alemanha. É uma cerveja do tipo Ale (alta fermentação) produzida com quatro tipos de maltes, entre eles o malte de trigo. De corpo leve, coloração dourada e de paladar e amargor baixos, possui aroma levemente frutado e teor alcoólico de 4,8%. E como todas as variedades de Eisenbahn, é feita rigorosamente de acordo com a Reinheitsgebot, a Lei Alemã da Pureza, de 1516.

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Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 6 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10  (6)
Aparência 
 
3/5  (6)
Sabor 
 
11/20  (6)
Sensação 
 
3/5  (6)
Conjunto 
 
5/10  (6)

Boa cerveja no estilo kölsch, sugerindo malte mais pronunciado num bom equlíbrio de conjunto. Assim mesmo merecia ser um pouco mais encorpada, acaba deixando a desejar.
Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 07 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (367)

Boa cerveja no estilo kölsch, sugerindo malte mais pronunciado num bom equlíbrio de conjunto. Assim mesmo merecia ser um pouco mais encorpada, acaba deixando a desejar.

Detalhes

Degustada em
23/Dezembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bar do Italiano
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Breja interessante pelo estilo, raro até a pouco tempo pela terra brasilis.
Já gostei mais dela. Hoje, sinto uma textura extremamente aguada, em relação ao seu passado; também menos sabor e menos aroma. É uma pena.
Sua cor é bonita, algo entre o dourado e o cobre. Seu creme é branco, mas sem duração.
A textura, descrita acima, está fraca e abaixo da média, não seguindo o estilo. Percebe-se um torrado no arma e no sabor, mas não empolga. Amargor leve e pouco durador.
Esperei muito a subida da temperatura para sentir mais aroma nela, mas nada. Ela só ficou mais aguada.
Dando um pitaco muito pessoal, acho que economizaram nos ingredientes, ou tentaram "acertar" breja para o gosto brasileiro, mais para fraca e sem personalidade.
Para quem não entendeu, as aspas em "acertar" é porque acham que nós não temos senso crítico, e tomamos qualquer coisa. Para muitos, é verdade. Mas nada que o tempo não mude.
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 02 de Novembro de 2008
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Breja interessante pelo estilo, raro até a pouco tempo pela terra brasilis.
Já gostei mais dela. Hoje, sinto uma textura extremamente aguada, em relação ao seu passado; também menos sabor e menos aroma. É uma pena.
Sua cor é bonita, algo entre o dourado e o cobre. Seu creme é branco, mas sem duração.
A textura, descrita acima, está fraca e abaixo da média, não seguindo o estilo. Percebe-se um torrado no arma e no sabor, mas não empolga. Amargor leve e pouco durador.
Esperei muito a subida da temperatura para sentir mais aroma nela, mas nada. Ela só ficou mais aguada.
Dando um pitaco muito pessoal, acho que economizaram nos ingredientes, ou tentaram "acertar" breja para o gosto brasileiro, mais para fraca e sem personalidade.
Para quem não entendeu, as aspas em "acertar" é porque acham que nós não temos senso crítico, e tomamos qualquer coisa. Para muitos, é verdade. Mas nada que o tempo não mude.

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Degustada em
02/Novembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

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Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Dourada, espuma branca, média. Translúcida, mais escura que a versão pilsen.

Amargor médio, mais encorpada que a Pilsen da mesma cervejaria. Não traz muito mais de especial para o degustador iniciante.

Feita com uma parcela de malte de trigo, tem um aroma que remete mais a pão, enquanto a pilsen fica mais em grãos. Também é um pouco mais frutada, mas nada que mereça destaque.
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 22 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 29 de Janeiro de 2014
Avaliador #1  -   Veja todas minhas avaliações (1348)

Dourada, espuma branca, média. Translúcida, mais escura que a versão pilsen.

Amargor médio, mais encorpada que a Pilsen da mesma cervejaria. Não traz muito mais de especial para o degustador iniciante.

Feita com uma parcela de malte de trigo, tem um aroma que remete mais a pão, enquanto a pilsen fica mais em grãos. Também é um pouco mais frutada, mas nada que mereça destaque.

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Degustada em
26/Maio/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Difere em muito o padrão das cervejas brasileiras. Tem gosto de malte, e o retrogosto não desagrada. Refrescante, pra tomar bem gelada.
Avaliação Geral 
 
2.2
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Difere em muito o padrão das cervejas brasileiras. Tem gosto de malte, e o retrogosto não desagrada. Refrescante, pra tomar bem gelada.

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Degustada em
13/Setembro/2006
Envasamento
Garrafa
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Coloração dourada, com espuma branca volumosa e de média/curta duração. Predominância de maltes no aroma e no sabor, embora tudo muito suave. Não se sente lúpulo. O corpo é leve. O aroma se desprende muito pouco. O sabor não traz nada de marcante, sendo apenas razoável. Das Kölsch que eu conheço, é uma das mais fracas.
Avaliação Geral 
 
2.2
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 26 de Agosto de 2008
Atualizado pela última vez: 11 de Setembro de 2011
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1060)

Coloração dourada, com espuma branca volumosa e de média/curta duração. Predominância de maltes no aroma e no sabor, embora tudo muito suave. Não se sente lúpulo. O corpo é leve. O aroma se desprende muito pouco. O sabor não traz nada de marcante, sendo apenas razoável. Das Kölsch que eu conheço, é uma das mais fracas.

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Degustada em
11/Setembro/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 218 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10  (218)
Aparência 
 
3/5  (218)
Sabor 
 
11/20  (218)
Sensação 
 
3/5  (218)
Conjunto 
 
6/10  (218)
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Cor dourada tendendo pro laranja...espuma baixa e de pouca duração....no aroma malte com um tímido frutado...no gosto sem mto destaque...levemente amarga e um pouco azeda....nada de mais....
Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
MAURICIO ALENCAR Analisado por MAURICIO ALENCAR 06 de Abril de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Cor dourada tendendo pro laranja...espuma baixa e de pouca duração....no aroma malte com um tímido frutado...no gosto sem mto destaque...levemente amarga e um pouco azeda....nada de mais....

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Degustada em
05/Abril/2014
Envasamento
Garrafa
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Cerveja leve, refrescante e agradável. Porém é fraca! Falta corpo a esta cerveja. Possui aroma e sabor frutado semelhante a uma weiss, mas tudo muito leve, pouco marcante.
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Diego  Borges de Souza Analisado por Diego Borges de Souza 30 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Cerveja leve, refrescante e agradável. Porém é fraca! Falta corpo a esta cerveja. Possui aroma e sabor frutado semelhante a uma weiss, mas tudo muito leve, pouco marcante.

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Degustada em
30/Março/2014
Envasamento
Garrafa
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Cerveja de paladar amargo e leve, tão leve que o amargor só é sentido no momento do gole, sumindo completamente no retrogosto. A quantidade de gás dá uma sensação interessante na língua, deixando uma que de "quero mais" para o próximo gole. Uma boa cerveja, mas nada surpreendente.
Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
1/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
3/10
Bruno de Oliveira Analisado por Bruno de Oliveira 29 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Cerveja de paladar amargo e leve, tão leve que o amargor só é sentido no momento do gole, sumindo completamente no retrogosto. A quantidade de gás dá uma sensação interessante na língua, deixando uma que de "quero mais" para o próximo gole. Uma boa cerveja, mas nada surpreendente.

Detalhes

Degustada em
29/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Pão de Açucar
Preço
R$ 5,50
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Já bebi há um tempo e não achei nada demais. Bem parecida com a Pilsen, porém bem mais aguada e diluída.
Infelizmente não achei a foto nos meus arquivos, mas irei prova-la novamente para resenhar melhor.
Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Alexandre LC Analisado por Alexandre LC 29 de Março de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (388)

Já bebi há um tempo e não achei nada demais. Bem parecida com a Pilsen, porém bem mais aguada e diluída.
Infelizmente não achei a foto nos meus arquivos, mas irei prova-la novamente para resenhar melhor.

Detalhes

Degustada em
01/Março/2012
Envasamento
Garrafa
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Ela não se destaca. Dourada no copo com espuma branca rala e fulgaz. Aroma fraco de fermento e cereais. Na boca é aguada, com um pouco de doce do malte e pouquíssimo amargor. Muito carbonatada, lhe falta personalidade. Sou fansaço da cervejaria Eisenbahn e adorei ir ao bar da fábrica. Muita qualidade. Mas essa cerveja é a que menos gostei.
Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Ela não se destaca. Dourada no copo com espuma branca rala e fulgaz. Aroma fraco de fermento e cereais. Na boca é aguada, com um pouco de doce do malte e pouquíssimo amargor. Muito carbonatada, lhe falta personalidade. Sou fansaço da cervejaria Eisenbahn e adorei ir ao bar da fábrica. Muita qualidade. Mas essa cerveja é a que menos gostei.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Considera esta avaliação útil? 
 
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