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Eisenbahn Kölsch

Eisenbahn Kölsch Hot

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2.6 (6)
 
2.8 (227)
13597   7   67
 
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Informações

Estilo
Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
A Eisenbahn Kölsch é um estilo de cerveja originário da cidade de Colônia, na Alemanha. É uma cerveja do tipo Ale (alta fermentação) produzida com quatro tipos de maltes, entre eles o malte de trigo. De corpo leve, coloração dourada e de paladar e amargor baixos, possui aroma levemente frutado e teor alcoólico de 4,8%. E como todas as variedades de Eisenbahn, é feita rigorosamente de acordo com a Reinheitsgebot, a Lei Alemã da Pureza, de 1516.

Fotos

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 6 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10  (6)
Aparência 
 
3/5  (6)
Sabor 
 
11/20  (6)
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5/10  (6)

Boa cerveja no estilo kölsch, sugerindo malte mais pronunciado num bom equlíbrio de conjunto. Assim mesmo merecia ser um pouco mais encorpada, acaba deixando a desejar.
Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
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Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 07 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (367)

Boa cerveja no estilo kölsch, sugerindo malte mais pronunciado num bom equlíbrio de conjunto. Assim mesmo merecia ser um pouco mais encorpada, acaba deixando a desejar.

Detalhes

Degustada em
23/Dezembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bar do Italiano
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Breja interessante pelo estilo, raro até a pouco tempo pela terra brasilis.
Já gostei mais dela. Hoje, sinto uma textura extremamente aguada, em relação ao seu passado; também menos sabor e menos aroma. É uma pena.
Sua cor é bonita, algo entre o dourado e o cobre. Seu creme é branco, mas sem duração.
A textura, descrita acima, está fraca e abaixo da média, não seguindo o estilo. Percebe-se um torrado no arma e no sabor, mas não empolga. Amargor leve e pouco durador.
Esperei muito a subida da temperatura para sentir mais aroma nela, mas nada. Ela só ficou mais aguada.
Dando um pitaco muito pessoal, acho que economizaram nos ingredientes, ou tentaram "acertar" breja para o gosto brasileiro, mais para fraca e sem personalidade.
Para quem não entendeu, as aspas em "acertar" é porque acham que nós não temos senso crítico, e tomamos qualquer coisa. Para muitos, é verdade. Mas nada que o tempo não mude.
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 02 de Novembro de 2008
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Breja interessante pelo estilo, raro até a pouco tempo pela terra brasilis.
Já gostei mais dela. Hoje, sinto uma textura extremamente aguada, em relação ao seu passado; também menos sabor e menos aroma. É uma pena.
Sua cor é bonita, algo entre o dourado e o cobre. Seu creme é branco, mas sem duração.
A textura, descrita acima, está fraca e abaixo da média, não seguindo o estilo. Percebe-se um torrado no arma e no sabor, mas não empolga. Amargor leve e pouco durador.
Esperei muito a subida da temperatura para sentir mais aroma nela, mas nada. Ela só ficou mais aguada.
Dando um pitaco muito pessoal, acho que economizaram nos ingredientes, ou tentaram "acertar" breja para o gosto brasileiro, mais para fraca e sem personalidade.
Para quem não entendeu, as aspas em "acertar" é porque acham que nós não temos senso crítico, e tomamos qualquer coisa. Para muitos, é verdade. Mas nada que o tempo não mude.

Detalhes

Degustada em
02/Novembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

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Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Dourada, espuma branca, média. Translúcida, mais escura que a versão pilsen.

Amargor médio, mais encorpada que a Pilsen da mesma cervejaria. Não traz muito mais de especial para o degustador iniciante.

Feita com uma parcela de malte de trigo, tem um aroma que remete mais a pão, enquanto a pilsen fica mais em grãos. Também é um pouco mais frutada, mas nada que mereça destaque.
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 22 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 29 de Janeiro de 2014
Avaliador #1  -   Veja todas minhas avaliações (1393)

Dourada, espuma branca, média. Translúcida, mais escura que a versão pilsen.

Amargor médio, mais encorpada que a Pilsen da mesma cervejaria. Não traz muito mais de especial para o degustador iniciante.

Feita com uma parcela de malte de trigo, tem um aroma que remete mais a pão, enquanto a pilsen fica mais em grãos. Também é um pouco mais frutada, mas nada que mereça destaque.

Detalhes

Degustada em
26/Maio/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Difere em muito o padrão das cervejas brasileiras. Tem gosto de malte, e o retrogosto não desagrada. Refrescante, pra tomar bem gelada.
Avaliação Geral 
 
2.2
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Difere em muito o padrão das cervejas brasileiras. Tem gosto de malte, e o retrogosto não desagrada. Refrescante, pra tomar bem gelada.

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Degustada em
13/Setembro/2006
Envasamento
Garrafa
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Coloração dourada, com espuma branca volumosa e de média/curta duração. Predominância de maltes no aroma e no sabor, embora tudo muito suave. Não se sente lúpulo. O corpo é leve. O aroma se desprende muito pouco. O sabor não traz nada de marcante, sendo apenas razoável. Das Kölsch que eu conheço, é uma das mais fracas.
Avaliação Geral 
 
2.2
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 26 de Agosto de 2008
Atualizado pela última vez: 11 de Setembro de 2011
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1061)

Coloração dourada, com espuma branca volumosa e de média/curta duração. Predominância de maltes no aroma e no sabor, embora tudo muito suave. Não se sente lúpulo. O corpo é leve. O aroma se desprende muito pouco. O sabor não traz nada de marcante, sendo apenas razoável. Das Kölsch que eu conheço, é uma das mais fracas.

Detalhes

Degustada em
11/Setembro/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 227 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10  (227)
Aparência 
 
3/5  (227)
Sabor 
 
11/20  (227)
Sensação 
 
3/5  (227)
Conjunto 
 
6/10  (227)
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Uma das melhores da Eisenbahn.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Rude Helder Analisado por Rude Helder 10 de Julho de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (42)

Uma das melhores da Eisenbahn.

Detalhes

Degustada em
04/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Sacramentum Pub
Preço
R$12,00
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Muito bom o equilíbrio dulçor/amargor.
Custo/benefício excelente.
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
José Maurílio Marcondes Alves Analisado por José Maurílio Marcondes Alves 07 de Julho de 2014
Atualizado pela última vez: 19 de Julho de 2014
Avaliador Top 1000  -   Veja todas minhas avaliações (18)

Muito bom o equilíbrio dulçor/amargor.
Custo/benefício excelente.

Detalhes

Degustada em
05/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado Muffato - Londrina
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Bem diferente de qualquer outro estilo que eu tenha provado, aroma maltado que lembra pão e biscoito, um tom amarelo cristalino. No sabor, o dulçor do malte, lúpulo bem discreto, retrogosto levemente doce. Talvez, um pouco mais de corpo cairia bem, mas é uma boa pedida.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Jordy Rocha Analisado por Jordy Rocha 19 de Junho de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (41)

Bem diferente de qualquer outro estilo que eu tenha provado, aroma maltado que lembra pão e biscoito, um tom amarelo cristalino. No sabor, o dulçor do malte, lúpulo bem discreto, retrogosto levemente doce. Talvez, um pouco mais de corpo cairia bem, mas é uma boa pedida.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Cerveja cor amarelo dourada brilhante. Aroma suave de trigo. Sabor suave também, destacando-se milho e trigo. Colarinho de breve duração. Penso que poderia ser mais marcante com um malte diferenciado e com mais destaque. No conjunto é uma cerveja fraca, com teor de 4,8%. É uma cerveja com característica frutada, mas sem destaque neste quesito. Apenas para degustar, não recomendo.
Avaliação Geral 
 
2.4
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

Cerveja cor amarelo dourada brilhante. Aroma suave de trigo. Sabor suave também, destacando-se milho e trigo. Colarinho de breve duração. Penso que poderia ser mais marcante com um malte diferenciado e com mais destaque. No conjunto é uma cerveja fraca, com teor de 4,8%. É uma cerveja com característica frutada, mas sem destaque neste quesito. Apenas para degustar, não recomendo.

Detalhes

Degustada em
15/Junho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
shopping Bourbon
Preço
5,90
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Coloração dourada puxado para o cobre, com espuma branca pouca duração. Aroma e sabor remetem principalmente ao malte, um leve frutado. O Aroma é agradavel. O corpo é leve. Bastante refrescante, boa drinkability.
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração dourada puxado para o cobre, com espuma branca pouca duração. Aroma e sabor remetem principalmente ao malte, um leve frutado. O Aroma é agradavel. O corpo é leve. Bastante refrescante, boa drinkability.

Detalhes

Degustada em
08/Junho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
supermercado Casa Grande
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