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Eisenbahn Oktoberfest

Eisenbahn Oktoberfest

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BrejasBrejas   06 de Outubro de 2008  
 
3.2 (112)
8722   7   20
 
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Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Também conhecida como Märzen (março), essa cerveja tem suas origens no estilo Vienna, criada na Áustria. A Vienna foi a primeira Lager clara do mundo, diferente das escuras e defumadas cervejas da época. Tem sabor intenso e adocicado de malte, acompanhado de um assertivo, mas delicado amargor. Antigamente, sem sistemas de refrigeração à disposição, os cervejeiros produziam cervejas fortes na primavera (em março) e as guardavam em caves sob as montanhas, repletas de gelo. Para comemorar a época de colheita da agricultura, consumiam essas cervejas apenas em setembro e outubro, em festivais realizados pela região da Baviera. Foi aí que Gabriel teve a idéia de utilizar os novos maltes usados por Anton na produção de um novo estilo de cerveja, que seria então servido somente durante a Oktoberfest. Daí o nome Märzen-Oktoberfest adotado para esse estilo de cerveja.

Avaliações

112 reviews

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Aparência 
 
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14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
08/Março/2015
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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2.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Aroma leve de malte e fermento.
Cor dourada e espuma medianana.
No sabor, um leve malte inicial seguido por um amargor quase sem graça.
Corpo leve e carbonatação um pouco acentuada.

Detalhes

Degustada em
08/Março/2015
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Garrafa
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3.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Espuma de média formação de cor branca para beje e duração baixa.
Cor amarela/dourada e brilhante.
Aroma maltado mas pouco persistente.
Sabor do malte puxando para o amargor característico do estilo Marzen.

Detalhes

Degustada em
21/Fevereiro/2015
Envasamento
Garrafa
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3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cor dourada em líquido brilhante.
Ótima formação de espuma perolada, densa, de excelente permanência.
Aroma maltado com notas de palha.
Sabor maltado com um toque de caramelo, adocicado, final meio seco e com levíssimo amargor.
Textura granulosa e carbonatação média/alta.
Média drinkability.
Fiel ao estilo.

Detalhes

Degustada em
19/Janeiro/2015
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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