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Eisenbahn Oktoberfest

Eisenbahn Oktoberfest

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BrejasBrejas   06 de Outubro de 2008  
 
3.2 (109)
8544   7   20
 
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Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Também conhecida como Märzen (março), essa cerveja tem suas origens no estilo Vienna, criada na Áustria. A Vienna foi a primeira Lager clara do mundo, diferente das escuras e defumadas cervejas da época. Tem sabor intenso e adocicado de malte, acompanhado de um assertivo, mas delicado amargor. Antigamente, sem sistemas de refrigeração à disposição, os cervejeiros produziam cervejas fortes na primavera (em março) e as guardavam em caves sob as montanhas, repletas de gelo. Para comemorar a época de colheita da agricultura, consumiam essas cervejas apenas em setembro e outubro, em festivais realizados pela região da Baviera. Foi aí que Gabriel teve a idéia de utilizar os novos maltes usados por Anton na produção de um novo estilo de cerveja, que seria então servido somente durante a Oktoberfest. Daí o nome Märzen-Oktoberfest adotado para esse estilo de cerveja.

Avaliações dos usuários

109 avaliações

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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.2
 
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cor dourada em líquido brilhante.
Ótima formação de espuma perolada, densa, de excelente permanência.
Aroma maltado com notas de palha.
Sabor maltado com um toque de caramelo, adocicado, final meio seco e com levíssimo amargor.
Textura granulosa e carbonatação média/alta.
Média drinkability.
Fiel ao estilo.

Detalhes

Degustada em
19/Janeiro/2015
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Acobreada translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente, com marcas na taça.
Aroma: Maltado, com notas de panificação muito destacadas.
Sabor: Predominantemente maltado, acompanhando o aroma com sabor remetendo ao pão, com final de baixo amargor, persistente e levemente seco. Senti falta apenas de um sabor de malte levemente tostado, mais comum nesse tipo de breja. Essa poderia ser a breja para o churrasco, bastante refrescante e de excelente drinkability, muito boa.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 06 de Dezembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Aparência: é o rótulo mais bonito das Eisen; espuma mediana; coloração dourada translúcida. Aroma: malte sutil. Paladar: amargor típico das Märzen, porém sem corpo. A 1050 e a Uaiktoberfest se saem melhor (nacionalmente e o pouquíssimo que conheço), mas a Eisenbahn é boa para se conhecer e tem melhor distribuição (Schin).

Detalhes

Degustada em
05/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Tonel Bebidas, BH.
Preço
6,99
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

-

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/1969
Envasamento
Garrafa
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