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Eisenbahn Rauchbier

Eisenbahn Rauchbier Hot

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Daniel C.Daniel C.   15 de Agosto de 2008  
 
3.1 (296)
21789   0   16   102
 
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Eisenbahn Rauchbier

Informações

Estilo
Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Preços

A Eisenbahn Rauchbier é uma cerveja típica de Bamberg, região da Alemanha. Rauch significa fumaça em alemão e a cerveja ganhou esse nome por ser produzida a partir de maltes defumados. Antigamente todos os maltes eram secos utilizando-se fogo gerado pela queima de madeira. Com isso, todas as cervejas antigas tinham um toque defumado em seu sabor. Com a invenção de secadores cujo combustível passou a ser carvão, em meados de 1700, esse caráter defumado foi perdido na maioria das cervejas. As cervejarias de Bamberg, porém, permaneceram fiéis à tradição até hoje. O malte utilizado na formulação da Eisenbahn Rauchbier não poderia vir de outro lugar que não fosse Bamberg, da melhor e mais famosa maltaria do mundo. Com teor alcoólico de 6,5%, esta cerveja tem coloração avermelhada e paladar seco.

Fotos

Avaliações

296 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
3.1
 
6/10  (296)
 
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12/20  (296)
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Otima, umas da minhas preferidas da eisen, ...

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Hipermercado Condor
Preço
4,99
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Cobre avermelhada translúcida.
Creme: Boa formação de creme bege, que se desfaz mantendo um fino halo ao redor da taça.
Aroma: Couro, defumação, leve aroma maltado.
Sabor: Acompanha o aroma, trazendo um paladar defumado que persiste por todo o gole, com um final levemente tostado, onde a sensação defumada mostra-se crescente. Excelente para acompanhar uma feijoada e pratos com bacon, apesar da drinkability mostrar-se mediana quando tomada sem acompanhamentos.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Estilo bastante diferente do que estou acostumado.
Muito interessante o paladar defumado proposto.
O aroma não me agradou muito (gosta bastante de cervejas frutadas).
Apesar disso irei experimentar outras marcas deste mesmo estilo Rauchbier.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado Bahamas
Preço
6,40
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

muito boa cerva para quem curte um malte defumado.

Detalhes

Degustada em
06/Maio/2015
Envasamento
Adicionar foto/arquivo
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(Atualizado: 02 de Maio de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Foz do Iguaçu
Preço
5.49
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