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Therezópolis Rubine

Therezópolis Rubine Hot

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   27 de Outubro de 2011  
 
3.3 (125)
12539   13   38
 
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Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Preços

 

THEREZÓPOLIS RUBINE é uma autêntica Bock de cor vermelho intenso, composta por maltes tostados do tipo Munich e malte Vienna, equilibrados pelo leve amargor do lúpulo e pela leveza da água mineral das montanhas. De maturação prolongada e corpo denso, seu aroma traz notas de café e toffe.

THEREZOPOLIS RUBINE tem teor alcoólico de 6,5% vol, e apesar de ser conhecida como cerveja sazonal de inverno, estará presente o ano inteiro na carta da Cervejaria Sankt Gallen e poderá ser apreciada sem preconceito. Aprecie a 5º graus.

O nome Bock na verdade vem de  EinBeck, cidade natal deste tipo de cerveja. Em alemão também significa cabrito (relação com o cabrito montanhês).

A THEREZÓPOLIS RUBINE harmoniza muito bem com carnes de caça (javali), paleta de carneiro, batatas gratinadas, salada de beterrabas, creme de shitake ou de lentilha, feijoada, goulash, foie gras, ossobuco, pato assado, pimentão recheado, rabada e nozes. A Rubine harmoniza muito bem inclusive com algumas sobremesas. Com creme brulée fica perfeito.

 

Avaliações

125 reviews

 
(2)
 
(42)
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
 
6/10  (125)
 
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração avermelhada, boa formação de espuma. No aroma e sabor, malte torrado e leve dulçor. Cerveja leve e boa. Ótimo custo-benefício!

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Coop
Preço
9,99
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
28/Abril/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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(Atualizado: 27 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cor, Lindo marrom avermelhado, espuma cremosa de media duração. Aroma Predominantemente doce com sutis notas de maltes torrados. Sabor muito doce que remete ao açúcar mascavo, amargor leve. Breja gostosa mas enjoativa para se tomar vários copos

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mercado
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Aroma bem maltado com toques de caramelo e açúcar mascavo. Boa formação de espuma. Adocicada, com final amargo e picante. Não tão encorpada. Bom conjunto.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Uma das primeiras cervejas que provei. Linda coloração marrom avermelhada com espuma creme de duração média. Boa carbonatação. Nota acentuada de açucar mascavo no aroma e paladar. Uma bock interessante, não é tão forte quanto o estilo sugere.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Real Piratininga
Preço
9,00
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