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Therezópolis Rubine

Therezópolis Rubine Hot

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   27 de Outubro de 2011  
 
3.3 (144)
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Therezópolis Rubine

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Preços

 

THEREZÓPOLIS RUBINE é uma autêntica Bock de cor vermelho intenso, composta por maltes tostados do tipo Munich e malte Vienna, equilibrados pelo leve amargor do lúpulo e pela leveza da água mineral das montanhas. De maturação prolongada e corpo denso, seu aroma traz notas de café e toffe.

THEREZOPOLIS RUBINE tem teor alcoólico de 6,5% vol, e apesar de ser conhecida como cerveja sazonal de inverno, estará presente o ano inteiro na carta da Cervejaria Sankt Gallen e poderá ser apreciada sem preconceito. Aprecie a 5º graus.

O nome Bock na verdade vem de  EinBeck, cidade natal deste tipo de cerveja. Em alemão também significa cabrito (relação com o cabrito montanhês).

A THEREZÓPOLIS RUBINE harmoniza muito bem com carnes de caça (javali), paleta de carneiro, batatas gratinadas, salada de beterrabas, creme de shitake ou de lentilha, feijoada, goulash, foie gras, ossobuco, pato assado, pimentão recheado, rabada e nozes. A Rubine harmoniza muito bem inclusive com algumas sobremesas. Com creme brulée fica perfeito.

 

Avaliações

144 avaliações

 
(2)
 
(49)
 
(88)
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
 
6/10  (144)
 
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
26/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açucar
Preço
R$17
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(Atualizado: 11 de Dezembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
28/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Preço
11,40
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

É justa. Bom preço. Aromas de caramelo, bem equilibrada. Vale a pena.

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
PDA
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Cerveja maltada bem adocicada e para esquentar a garganta no inverno... Uma Bock interessante e mais suave, com destaque para o primeiro gole! Cor de cobre e contra a luz revela um vermelho mais intenso. Creme cor de areia, de boa formação e média duração, deixando belo rastro no copo. Aroma caramelado e frutado, talvez açúcar queimado. No sabor malte tostado, toffee e amargor bem leve. Álcool presente e final seco e aveludado. O corpo é médio-leve e a carbonatação é na medida. Retrogosto com certo amargor e picância. Poderia ter mais lúpulo. Não tem boa drinkability, o que para alguns pode torná-la enjoativa para a garrafa de 600 ml.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
therezopolis rubine
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