Cadastre-se
Abadessa Dunkles Nektar

Abadessa Dunkles Nektar

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
3.6 (6)
3639   0   1  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Abadessa Dunkles Nektar

Informações

Álcool (%)
5% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja Lager, Tipo Munique/Dunkles, típica da Baviera/Alemanha de baixa fermentação, natural, não filtrada, de cor preta, acentuada no aroma do malte de cevada torrada, de sabor levemente de café. “Produzida de acordo com a Reinheitsgebot", Lei Alemã da Pureza de 1516. Qualidade Abadessa de fazer cerveja. (Sazonal)(Consulte a Cervejaria)

Avaliações

6 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(4)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
 
6/10  (6)
 
4/5  (6)
 
14/20  (6)
 
4/5  (6)
 
7/10  (6)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cerveja castanha escura, de creme branco, pouco denso e pouco persistente. No aroma, percebi notas de malte torrado, café e leve vinho tinto. O sabor acompanha esse aroma. Possui corpo médio e efervescência elevada.

Detalhes

Degustada em
25/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clube do Malte (Beer Pack)
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Dunkles Nektar- Cervejaria Abadessa
Data de degustação: 17/02/2014
Volume: 500 mL
Temperatura de degustação: 9,3 °C
Horário de degustação: 19:15
Copo: Poco Grande

1. Aroma: Caramelo toffee, malte predominando fortemente, aroma amanteigado

2. Aparência: marrom-escura, espuma levemente bege, não muito duradoura, mas que deixa uma fina camada de creme na superficie da cerveja.

3. Sabor: caramelo e biscoito aparecem de forma suculenta, sendo substituidos pelo sabor de malte. Amargor muito leve, mas que contrabalança o malte.

4. Sensação: corpo médio-leve, levemente untuosa ao paladar.

5. Avaliação geral: uma boa dunkel, leve, de baixo conteúdo alcoolico, mas com bastante sabor. Se fosse um pouco mais encorpada, seria quase perfeita.

Detalhes

Degustada em
17/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
BeerClub
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Dunkel bastante suave. Os sentidos parecem, em primeiro momento, escondidos; porém, à medida que a temperatura ascende, os aromas de malte torrado e caramelo se desprendem. A língua, já desperta, percebe as mesmas qualidades.
O torrado se confunde com um perceptível amargor.
A carbonatação, no ponto certo, ajuda a aumentar a drinkability.
E tudo coeso e harmônico. Vivas, mais uma vez, à Abadessa.

Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2013
Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

sua cor é um marrom muito escuro, tem pouca formação de espuma,levemente bege e persistente. Aroma com tons de café, caramelo e um toque suave de lúpulo. o sabor é levemente amarga pelos maltes torradas e no final um gosto de lúpulo.

embora feita com maltes torados não apresenta o sabor característico de malte torrado.
OBS: tomei de uma garrafa que avia saído ha 4 dias da fabrica.

Detalhes

Degustada em
24/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
revendedor da abadessa
Preço
10,00
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Na taça ela mostrou cor castanha escura de tonalidade mogno, de aspecto fechado devido escuridão do líquido. A espuma foi de leve bronzeado e veio muito formosa, com um bom creme inicial e de média retenção que ao cair sujou as laterais e deixou rendas nos cantos. O aroma veio com uma presença mediana e intensa dos maltes, aonde vieram notas tostadas agradáveis e sem agressividade, com muito cheiro de grãos tostados, sabores caramelizados e muito cheiro de pão. O aroma ainda agregou notas amendoadas e de nozes, bastante agradáveis, além de um pronunciado cheiro de grãos de café. Um leve cheirinho de lúpulo bem sutil e encoberto pela maltagem. O sabor se manteve com as mesmas sensações já descritas do aroma. Uma maltagem assertiva, com tosta bem inserida e agradável, que atraiu grãos levemente queimados, pão com casca bastante suculento, ainda toques de grãos de café e notas caramelizadas com dulçores bem inseridos. Tudo limpo e de uma suavidade marcante. Um leve sabor de chocolate ainda complementou o conjunto. Ela praticamente não tem amargor, mas ainda sim deu para perceber algo verde de lupulagem muito breve e com bom frescor. A tosta não foi agressiva ao ponto de agregar amargor, embora tenha sido persistente durante toda a golada. O corpo foi baixo, mas sem nenhuma sensação de ser uma cerveja aguada. A carbonatação foi média e oscilava com sensações borbulhantes. O fim foi médio seco e um pouco longo, com residual tostado e doce. O retrogosto veio agradável e sutilmente verde e lupulado. Alta drinkability aliada a agradáveis aromas e suculentos sabores que dão vontade de beber mais e mais. Parabéns a Abadessa por fazer uma cerveja de tamanha qualidade, sortudos são os gaúchos por contarem com essa baita cerveja em suas terras, a melhor Munich Dunkel que já bebi até hoje.

Detalhes

Degustada em
07/Setembro/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Costi Bebidas
Preço
10,50
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Cadastre-se