A Maria Degolada foi criada para a comemoração do aniversário de um dos cervejeiros da Anner, e acabou sendo adotada como a cerveja oficial de um dos melhores bares do Brasil, o Bierkeller, em Porto Alegre – único lugar onde ela é vendida. O nome faz uma homenagem ao local onde a Anner teve origem – a vila Maria da Conceição, em Porto Alegre, conhecida pela lenda urbana da Maria Degolada. Com teor alcoólico acima de 10,5% (a verdadeira medida de álcool não é revelada), essa cerveja licorosa e condimentada tem cor acobreada e espuma baixa e persistente. O uso do gruit – mistura de temperos muito utilizada nas cervejas medievais – aliado ao lúpulo faz dela uma cerveja bastante complexa, melhor para ser apreciada sozinha, mas que também faz um par perfeito com pratos ricos e de sabor muito marcado, como massas ao pesto ou puttanesca, pato, queijos fortes, e charcutaria.
Anner Bier Maria Degolada
Hot
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
24 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(24)
Aparência
4/5(24)
Sabor
13/20(24)
Sensação
3/5(24)
Conjunto
7/10(24)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Degustada em
24/Setembro/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
NaturaBom
Preço
20,00
Avaliação Geral
2.9
Aroma
8/10
Aparência
2/5
Sabor
9/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja imponente, própria para situações especiais, mas se tomar mais que uma certamente enjoará. A cor é amarelada e a espuma bege de curta duração, o sabor e o aroma lembra especiarias todavia o final adocicado prevalece tornando-a muito licorosa. O álcool é evidente nela o que a torna uma cerveja bastante encorpada.
Merece respeito.
Merece respeito.
Detalhes
Degustada em
11/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Zaffari
Preço
R$ 22,00
(Atualizado: 20 de Fevereiro de 2015)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração laranja, com boa formação, média retenção e turva.
Aroma bastante adocicado, que lembra frutas cristalizadas, doce de laranja e melado, condimentado pela presença do coentro e alcoólico.
No sabor o adocicado é ainda mais presente, acompanhando por notas condimentadas e álcool, que apesar de elevado está bem equilibrado.
Cerveja de corpo alto, aveludada, com final doce.
Impressão Geral: cerveja doce, condimentada e alcoólica, muito boa, mas que foge do estilo Tripel em 3 aspectos: teor alcoólico, que está acima dos 7% para o estilo, final bastante doce, quando deveria ser seca e corpo elevado.
Aroma bastante adocicado, que lembra frutas cristalizadas, doce de laranja e melado, condimentado pela presença do coentro e alcoólico.
No sabor o adocicado é ainda mais presente, acompanhando por notas condimentadas e álcool, que apesar de elevado está bem equilibrado.
Cerveja de corpo alto, aveludada, com final doce.
Impressão Geral: cerveja doce, condimentada e alcoólica, muito boa, mas que foge do estilo Tripel em 3 aspectos: teor alcoólico, que está acima dos 7% para o estilo, final bastante doce, quando deveria ser seca e corpo elevado.
Detalhes
Degustada em
19/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Zaffari - Porto Alegre
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Belíssima tripel com baixa formação de espuma, possui aromas de mel, damasco e biscoito. No sabor, segue o aroma.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
18/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Uma Breja dificil de ser degustada. Não pelos atributos olfativos e gustativos mas pela distancia de seus padrões de carbonatação e dulçor em relaçõa aos preponderantes no mercado. É uma breja gastronomica. Acompanha bem uma sobremesa de frutas com mel. É licorosa na testura e no dulçor. É uma breja de final da rodada, ou de final de jantar. Boa Breja pra degolar a noite entre amigos!
