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Detalhe da Avaliação

3.8 99
Brasil
Felipe Jordani Andrade
Felipe Jordani Andrade
27 de Setembro de 2013 24535
(Atualizado: 29 de Agosto de 2015)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Revisitando:
Lote 019 (subiu +1Ar +1C)

Lote 014

Coloração âmbar translúcida.

Espuma branca, perene e fofa, de alta formação e boa permanência.

Aroma de média/baixa proeminência, onde se destaca o caramelo em primeiro plano e bem sutilmente em segundo plano o frutado/cítrico do maracujá e um floral.

Sabor inicialmente doce do caramelo, logo arrebatado por uma amargor bem herbal e resinoso que permanece por bastante tempo no retrogosto. Quando fria seu dulçor mescla muito bem com o amargor e a sensação resinosa quase não incomoda, porém, esquentando no copo a resinosidade impera e atrapalha um pouco o equilíbrio. Seus 8% estão muito bem inseridos.

Textura aveludada.

Cerveja com carbonatação média e um bom corpo.

Já tinha provado esta no BeerExperience duas vezes em 2013 e mais umas outras duas vezes em outros eventos, porém a impressão que tinha era que na época estava mais redonda. Não sei se este lote estava comprometido, ou pela proximidade da validade estava mais apagada.

Aroma: 7/10
Aparência: 4/5
Sabor: 13/20
Sensação: 4/5
Conjunto: 7/10
Nota: 3.5

Detalhes

Degustada em
23/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mundo das Cervejas
Preço
R$14,00
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Comentários

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(Atualizado: 29 de Agosto de 2015) 29 de Agosto de 2015
Revisitando hoje (lote 019). Sua versão bem mais fresca e recém produzida. Subiu a nota, pra mim em +2.
Impressionante como IPA tem que ser provada praticamente da fonte.
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