Detalhe da Avaliação

De coloração amarelada, turva. Espuma de difícil formação, altamente efervescente e sem duração. Bom aroma trazendo notas cítricas de laranja e semente de coentro. Na boca, início e final amargos e efervescentes, quanto ao sabor... horrível... agitei para capturar um pouco do fermento sedimentando no fundo e creio que foi meu erro... é difícil descrever, exceto a sensação de estar estragada... sabor de giz e terra. Carbonatação baixa. Corpo médio.

Uma terrível [BJCP2015] 24A: Witbier. Poupe suas papilas gustativas... ou experimente por sua própria conta e risco.